1樓：匿名使用者
製成的固元膏。點選看詳細具體做法：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，1公斤核桃，紅棗一斤半，每斤白糖。
點選看詳細明膠的大塊連包裝成小塊，用錘子，然後倒在毆打粉狀食品加工機；黑芝麻洗淨，炒至幹在鍋裡，所以有利於機器壓碎的；核桃在機器內部不容易折斷，這是最好的絞肉機絞碎在家中的小；紅棗洗淨，去核，然後在乙個絞肉機絞碎；放白糖粉碎入機器內。點選看詳細依法經過這五種食物，放入大碗子裡攪拌均勻，然後倒入料酒2磅（加酒精可以改變的時候為孩子較輕的葡萄酒吃），攪拌均勻，加上盆，蓋上蓋子，然後放入乙個大鍋裡，和蒸汽。先用大火煮15分鐘，然後乙個半小時的慢火蒸完全通過它蒸熟。
一旦冷卻，放入乾淨，乾燥的大瓶。如果這樣做超過可分為瓶的量，瓶子被食外，其餘的被儲存在冰箱中。攪拌，因為它是蒸酒，所以凍結起來，而不是乙個糟糕的一年。
沒有經過奎寧水舀勺的水，容易發霉的時候，如果他們是發霉，發霉以上將被刪除，然後倒入碗內，加鍋蓋上蒸半個小時就可以繼續食用。
2樓：網友
我看我媽燉過 應該是一碗水。
燉了點阿膠，阿膠隔水燉需要多長時間？
3樓：結婚發的
其實沒有固定的時間，等阿膠全部化了之後就可以關火了，阿膠的營養價值很高，有助於我們的身體健康，也有助於我們的身體發育，而且也可以增強我們的抵抗力，對我們的身體有很大的好處。
4樓：隨遇而安
阿膠如果隔水燉一般需要30~40分鐘的時間，一定要及時注意觀察，阿膠只要化開了就可以了，如果燉長時間的話，可能會使營養物質流失，而且口感也不會更好了。
5樓：簡簡單單百事通
燉阿膠大概是需要兩個小時到三個小時左右，阿膠本身就是比較不好熟的，所以燉的時間就會長一些。
6樓：阿斯達歲的說
一般情況下也不需要很長的時間，30分鐘左右就可以了。
阿膠一般要燉多長時間？
7樓：匿名使用者
你看著吧，只要阿膠全部融掉就可以了，一般是乙個半鐘就可以啦，不用太長時間的哦。
8樓：
時間不一定，要看多少量，最好弄成小碎塊，先用黃酒泡一天，隔水燉到全部融化就可以了。
9樓：匿名使用者
一般乙個半鐘，開始是猛火把水燒開，後面就可以慢火了。
10樓：匿名使用者
很多時候，阿膠都說後下，燉出來藥才放裡邊呢。
隔水燉阿膠要多長時間？
11樓：鼠貓同人
阿膠只要隔水燉化開了就可以了，具體要以實際時間為主，不能燉的時間太長。阿膠最正統的服法是烊化，「隔水燉」也是烊化的方式之一，是將阿膠放在小碗或杯子裡，再加適量白開水或經過濾的藥液放在鍋裡隔水燉，讓碗裡的水保持在沸點左右，期間需不停攪拌。
阿膠最正統的服法是烊化。
烊化就是用熱熔液溶化阿膠，不過還需要將阿膠打成粉或者打碎，然後加入熱熔熱通過攪拌使其加速溶解。熱熔液就很多了，可以是白開水，還可以是黃酒、熱牛奶、趁熱過濾的藥液等等。
阿膠搭配黃酒絕配：將適量阿膠搗碎放入壇中，再用文火煮沸，期間分次倒入適量黃酒一起熬煮，直至黃酒添完即可。當阿膠化完後即可取下放冷，每次空腹溫飲二三十毫公升為宜，多餘的可收於瓶中儲存。
此外還可以用微波爐做成珠含服，當阿膠被砸成小塊之後，放在微波爐中加熱膨化，最後就可以直接含在嘴中食用了，味道好極了。
12樓：網友
隔水燉阿膠要三個小時，要不然效果不好，容易出現問題。
13樓：多令
熬阿膠並沒有相關的時間規定，但一般情況下，將阿膠熬到用工具挑起，可以形成一張透明的膠質層，且沒有像液體一樣往下流是為最好的，代表著阿膠中的膠質及營養成分已經充分熬出。
因為這種狀態看起來像一面旗子一樣，就被稱為的掛旗，但掛旗並不是說熬製到多長時間就可以掛，主要根據阿膠的品質、火候等來看，所以在熬制時要注意觀察阿膠的狀態。
因為這種狀態看起來像一面旗子一樣，就被稱為的掛旗，但掛旗並不是說熬製到多長時間就可以掛，主要根據阿膠的品質、火候等來看，所以在熬制時要注意觀察阿膠的狀態。
14樓：匿名使用者
隔水燉阿膠一般需要1個小時以上。
15樓：凡間
隔水燉阿膠，阿膠是拿來做阿膠糕的嗎，補血。
阿膠燉湯一次要用多少克
16樓：北網域名稱醫
阿膠燉湯一次要用10克，做法如下：
準備材料：阿膠10克、白糖適量、棗（鮮）適量。
一、準備好原料。
二、紅棗、枸杞洗淨瀝乾。
三、將隔水燉盅準備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開。
四、手拿筷子不停攪拌著，防止阿膠塊粘在燉盅裡。
五、慢慢的，阿膠熔於水。
六、阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞。
七、蓋上鍋蓋，高火煮開後轉低火燉足1個小時。
八、時間到，開啟鍋蓋，倒入1湯勺白糖，攪拌勻。
九、裝碗即可食用。
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