1樓：蘇娃妮娜
這裡將排骨湯的兩種做法推薦給你，與你分享。
蘿蔔排骨湯：
象牙白蘿蔔乙隻，去皮切塊，待用。
排骨切段，冷水下鍋飛水，水開後撇去浮沫，撈出洗淨。
另起鍋，坐水（八成滿）燒開，加蔥薑塊，肉塊入鍋，大火煮。半小時後，筷子能插動肉塊，放蘿蔔，轉中火燜15-20分鐘。關火，加鹽、味精，少許胡椒。
憑喜好，可以加木耳、鮮香菇、嫩玉公尺、筍片等。
湯濃白鮮香，肉酥爛。清淡開胃的一道湯菜。不過可能不太下飯。
蓮藕排骨湯：
原料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
做法：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。
在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。
約10分鐘後，再開啟鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
20分鐘後，廚房裡已經瀰漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嚐嚐湯的鹹淡：）。此時，在翻滾的湯裡加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鐘，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。
排骨的營養價值：
排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
藕 - 蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的。收起。
2樓：風鈴
排骨啊，豬蹄啊都是很好的。
骨頭煲補充鈣質，膠原蛋白是很好的 沿海地區的話用新鮮的魚燉魚湯也很不錯。
製作方法就不必講了吧，多熬熬，時間久點。
3樓：海棠鳳尾魚
春季吃玉公尺紅蘿蔔煲豬骨湯可以滋陰潤膚。
主料：玉公尺二條切塊；紅蘿蔔一條削皮切塊；馬蹄8--10個削皮；（喜歡的話還可放中個馬鈴薯乙個，削皮切塊）；豬骨一斤；蜜棗二粒或紅棗五粒；生薑四片。
做法： 1、先將豬骨放開水中灼二~三鐘，撈起換入煲湯沙煲；
2、將其他材料全部放入沙煲，加水燒開後改中小火煲二小時，最後下鹽調味。
4樓：萌小喵喵
山藥，香菇，苦瓜，筍子。
栗子，竹蓀，都可以。
什麼湯做起來即簡單又好吃
5樓：路峰拜念夢
排骨湯，或者。
排骨海帶湯，或者。
排骨蘿蔔湯，這裡不需要像。
西紅柿蛋湯。
那樣，西紅柿還要煸炒，想要原汁原味的，直接放排骨湯加點蒜，姜就行了，我個人推薦排骨蘿蔔湯，味道又好，不想排骨湯那麼單調，味道上不想。
海帶排骨湯，味道被海帶佔去了，蘿蔔營養**又高。
6樓：訾承鹿娜蘭
西紅柿豆腐湯。
油鍋熱好後將切好的西紅柿放入，煸炒出酸汁，時間稍微長一些，讓酸更多被擠出來，然後放切好的嫩豆腐，翻炒，放水和調料，悶一段時間就好了。
什麼做湯好喝
7樓：網友
下面我推薦大家三道適合小雪時節喝的營養湯水，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，學會它，做給家人吃。
★ 山藥烏雞湯。
【材料】：烏雞 半隻、山藥 150克、枸杞 1把、姜 2片、鹽 適量。
【做法】：1、雞肉事先剁成塊清洗乾淨，冷水放入雞塊，加2勺料酒、2片姜，大火煮開2分鐘，然後撈出備用；
2、把焯水的雞肉和薑片放入湯鍋內，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，煮沸後轉中小火慢燉40分鐘；
3、山藥去皮切滾刀塊，可浸入鹽水中，以防止氧化發黑；（山藥上面的黏液很滑，直接接觸可能會**過敏哦，最好戴一次性手套）
4、40分鐘後加入山藥，繼續小火慢燉半個小時；
5、關火前十分鐘放入洗乾淨的枸杞，加適量鹽調味，美味又營養的山藥烏雞湯完成。
★ 蟲草花香菇雞湯。
【材料】：雞肉 半隻，新鮮蟲草花 30克、幹香菇 8朵、姜 2片、鹽 適量。
【做法】：1、幹香菇泡發20分鐘，去掉香菇蒂備用。
2、雞肉清洗乾淨，涼水入鍋加兩片姜一勺料酒，煮開1分鐘後撇去血水，撈出後用水沖洗一下，去掉浮沫；
3、蟲草花用清水浸泡一下就撈起，瀝乾水，蟲草花不用過度的清洗，要不會把表面的營養物質沖洗掉。
4、焯水的雞塊和香菇以及蟲草花一起放進湯鍋裡，加入兩片姜幫助去腥；
5、在鍋中注入足夠量的清水，水要一次性加足，中途是不能加水的，然後蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火乙個半到兩小時；
6、最後調入食鹽就可以美美地享用了。
★ 太子參沙參羊肉湯。
【材料】：羊肉 600克、太子參 15克、沙參 20克、紅棗 6個、姜 3片、鹽 適量。
【做法】：1、羊肉剁小塊，冷水下鍋，加點料酒和薑蔥，大火煮沸2分鐘，焯水去除掉羊羶味；
2、把沙參剪成段，太子參一起放入水裡浸泡30分鐘；
3、處理好的羊肉連同薑片一起放進湯鍋裡，放入沙參、太子參和紅棗；
4、湯鍋內倒適量清水，待水燒沸後，用勺子鍋撇去浮沫，蓋好鍋蓋用小火燜煮1個半小時；
5、出鍋前再根據口味加入適量的鹽調味就可以啦。
什麼湯好喝?怎麼做？
8樓：魯姐美食
養生湯怎麼做才好喝？首先把紅豆花生枸杞桂圓提前泡好，然後放入水中，加入老紅糖，煮開即可。
9樓：俎梓美赧熹
你喜歡喝什麼就做什麼啊。
別人說的你就喜歡了啊？
夏天喝冬瓜排骨湯。
綠豆百合蓮子湯。
絲瓜雞蛋湯。
都是很簡單的。
10樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
做什麼湯簡單又好喝
11樓：熱心的小誠老師
喝湯是我們家的習慣，飯前飯後一碗湯，營養又健康，這是我們從小養成的習慣。下面來看看這7種家常湯的做法吧。
【第一種湯：糊辣湯】食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
做法：1、鍋洗淨倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。
2、調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。
3、全部食材煮開後，生粉對適量水倒入鍋中煮i分鐘關火，撤入蔥花，盛出即可。
【第二種湯：紫菜蛋花湯】食材：紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜。
1.瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝乙個方向拌幾下。
2.鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中。
3.待所有的材料煮開了，關火撒入蔥花、香菜，出鍋即可。
【第三種湯：玉公尺豬骨湯】食材：玉公尺、豬骨、葫蘿蔔。
1.葫蘿蔔切段，玉公尺切段，豬骨洗淨去血水。
2.將玉公尺、葫蘿蔔全部倒入湯鍋，然後倒豬骨進去，最後倒入清水，蓋上鍋煲。
【第四種湯：黃花菜雞尖湯】食材：黃花菜、雞尖。
1.黃花菜泡發，雞尖洗淨過開水，去血水。
2.將所有的材料全部放入鍋中，加清水過湯料2-3lm釐公尺。
3.待湯煲好後加點鹽，盛出即可以喝。
【第五種湯：木瓜湯】食材：木瓜、黃豆、骨頭。
1.木瓜去皮洗淨，切小塊，黃豆用溫水先泡半小時。
2.將木瓜、黃豆、骨頭全部倒入鍋中煲一小時。
3.煲好後放少許鹽即可食用。
【第六種湯：蓮藕湯】食材：蓮藕、骨頭。
1.蓮藕去切塊，備用。
2.把所有的材料倒入鍋中，加入清水。
3.中火慢慢煲，煲好後放點鹽，即可以出鍋。
【第七做湯：苦瓜湯】食材：苦瓜、黃豆、雞腳、雞脖、碎骨。
1.苦瓜去瓢，洗淨切塊。
2把所有的湯料全部倒入鍋，倒入清水煲。
3.煲半個鐘頭，加點鹽裝出盤就可以了。
12樓：帶檔滑行
骨頭湯火鍋家庭版。
用料豬龍骨1000克；薑片，蔥段適量；鹽雞精料酒小蔥香菜蒜香油辣椒油等適量；火鍋丸子羊肉卷火鍋寬粉以及自家愛吃的蔬菜適量。
做法豬龍骨冷水下鍋加點料酒煮開焯水。
需要泡發的蔬菜提前溫水泡發，豆皮是老家帶來的，放冰箱冷凍的。黃花菜是幹的。
焯水好的骨頭清洗乾淨放入砂鍋裡，加點料酒薑片蔥段，大火煮開轉小火煮乙個半小時。
煮好的湯，中午先給閨**點出來下麵條。
調料小蔥香菜大蒜頭切好，自家人根據自己的口味自行調配。
各種蔬菜寬粉清洗乾淨。
丸子類裝盤子。
把砂鍋中煮好的骨頭湯，裝點出來放入電火鍋中，我家用的是蘇泊爾的不粘鍋電火鍋，加點薑片小蔥大棗鹽雞精調味。
先加入難煮的食材，煮開幾分鐘就可以吃了，給寶寶吃的就直接清湯就好了。裡面的肉圓是自己家炸的。
根據自己的口味調配自己愛吃的調料，我這個放了香醋生抽香油辣椒油小蔥香菜蒜泥。
一家人坐一起，隨吃隨加蔬菜進去，吃著暖胃又舒服。
什麼做湯好吃
13樓：匿名使用者
長白籮蔔切片加水煮開後。
放幾隻蛤俐，待蛤俐開口後，再加入香菜或蔥花點綴。
一道間單。營養，又方便的時令海鮮湯就好了。
14樓：我是翡冷翠
冬天吃 醪酒蛋花湯不錯。美味又養胃。
15樓：匿名使用者
肉骨頭湯，，，做法容易的很，，買些帶肉的酮骨，叫師傅給你切開，回來洗盡，，放2倍的水，先大火燒15分鐘，之後用小火燉2小時左右。
配料麼，個人喜好，大白菜/白蘿蔔/土豆，皆可。
16樓：味加味
香菇燉雞湯。
不過得有時間慢慢燉，湯才出得來好味道。
做什麼湯簡單又好喝
17樓：匿名使用者
火腿＋冬瓜＋香菇一起和水煮開15min，超好喝的。
清涼冬瓜湯。
【介 紹】做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生薑洗淨，拍鬆。
2.鍋中倒入適量水，放入冬瓜，煮3～5分鐘，再放入木耳，加熱約3分鐘，再加入生薑，最後用蘑菇精、鹽調味。
3.將湯盛入湯碗中，淋入香油即可食用。
蝦仁冬瓜湯。
【製作過程】
①將蝦去殼，擠出蝦洗淨，瀝乾水分放入碗內；
②冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味後盛入場碗，淋上麻油即可。
《美容粥**湯》之白果冬瓜湯的製作方法。
材料：冬瓜克，蓮子20克，白果10顆；調味料：白糖1大匙。
做法：1.冬瓜洗淨，去皮，切塊；蓮子、白果均洗淨備用。
2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。
注意：此湯對於女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。
18樓：栗子日食記
冬日暖湯-裙帶菜排骨湯，喝一碗全身都暖了！
胃不好吃什麼比較好，腸胃不好吃什麼東西好啊？
小公尺 暖胃，安神 南瓜 南瓜性溫，味甘。解毒 南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛 汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃粘膜，幫助消化 南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促...
早點吃什麼比較好呢，早餐應該吃什麼東西比較好？
營養均衡的早餐有兩大衡量標準 標準一 早餐應該有四種食物。每頓早餐都應該包括以下四類食物 穀類 肉類 肉 魚 蛋 奶類 或豆類 蔬果類 蔬菜和水果 如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可以算是合格，如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更重要...
早餐應該吃什麼東西比較好？原因是什麼呢？
早餐要吃營養搭配比較均衡的食物，可以滿足人體的各種營養。早餐可以吃的東西有 1 可以進食富含優質蛋白的食物，如雞蛋 牛奶 少量的肉類，可以為機體補充能量。2 可以搭配蔬菜和水果，如西紅柿 黃瓜。早上應該吃一些比較清淡的食物，比如說白粥，油條，豆腐腦，包子，稀飯，三明治，雞蛋，牛奶。因為這些食物的營養...