1樓：匿名使用者
古時期，我國古人就已開始食用油類食品，不僅如此，據古書記錄，不同季節還須使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳豬；夏天用狗油煎野雞和魚幹；秋天用豬油煎小牛和小鹿；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁，這時吃的油是動物油。
漢代以後，開始出現植物油，但不能食用，只用來制絹布，直到宋代，才開始有食用植物油的紀錄，有麻油、豆油、菜油、茶油等。
中國的食用油是如何發明的
2樓：文得課堂
食用油是在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。
在我國歷史上，自從植物油出現並應用於飲食和其他方面之後，並沒有完全排斥動物油，兩者並行不悖。但由於植物油種類多、產量大、用途廣，因而其食用的比例越來越大，至今依然。
我國已實行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉公尺油、公尺糠油大豆油、花生油等食用植物油國家標準，對不符合新標準規定的用油，將逐步禁止銷售。
幾千年「食用」歷史的豬油到底健不健康？
3樓：天天天藍
嚐過豬油的人都會喜歡它獨特的香味。然而近年來，一些高脂肪、高膽固醇和不健康的言論使豬油慢慢遠離了我們的餐桌。其實這種說法是不正確的，有以下兩點原因。
1.中國人吃豬油或動物脂肪已經歷史悠久。
《周禮·天官·應人》中有記載：「凡用禽獸，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犢麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏羶」。由此可見，那個時候豬油就已經進入中國人的餐桌了。
到如今已經有幾千年的歷史了。豬也是中國最早馴養的家畜之一，因此豬油是早期中國人不可缺少的原料，特別是在生產力尚未發展的古代，當中國人缺水缺油時，豬油自然是活性油和肉味的主要**。
植物油的出現要晚得多。植物油的出現始於漢代，當時張騫去西域帶回芝麻。從芝麻中提取油更方便。
那時，動物脂肪和植物脂肪和芝麻被統稱為油。然而，中國人的使用習慣是混合動物脂肪和植物脂肪。特別是對於一些特殊的食物，必須新增豬油才能有其獨特的味道，所以豬油一直應用於我們的生活中。
2.豬油也有獨特的醫療效果
《本草綱目》年，李時珍就收集了30多張以豬油為藥的處方。現代科學也證明豬油有許多功能，不是不健康的食物。豬油含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸含量相同，具有一定的營養，並能提供極高的熱量。
而且人體消化吸收率高，達到95%以上，是一種維生素a和維生素d含量高的調味品，適合缺乏維生素a的人和兒童食用。此外，中醫認為豬油可以益腸胃、利尿、活血化瘀、增加食慾和增強抵抗力。
科學家現在也在給豬油「正名」。因此，豬油對身體是有益的，但食用過量會有危害，任何東西都一樣。豬油是一種獨特美味的食物，大家可以嘗試一下。不要讓數千年的美味被一些謠言導致消失了。
4樓：周沫養生課堂
豬油在中國的飲食結構中有幾千年的歷史了，然而最近幾十年，豬油不再受歡迎，人們覺得豬油不健康了。豬油是飽和脂肪酸，耐高溫抗氧化，這比不耐高溫的植物油好多了，接下來我們說說豬油的妙用。
5樓：星期一要吃糕
如果按照現在的健康理念說豬油並不是健康的，因為它是動物油。
6樓：晚七戀
這個當然是健康的。但是膽固醇含量很高，有些人要少吃。
7樓：蠟筆小新快樂
這就要看實際的情況了，基本上是健康的，只要符合規定。
8樓：資深胡老師
這個應該還是比較健康的吧，只要加工流程比較正式就行。
求知：人類吃食用油的歷史可以追溯到啥時候！
菜油歷史
什麼食用油不愛亂濺，食用油的知識
鍋裡有水份時最容易濺油了,要等水乾了以後再放油,放菜之前在油裡放一點鹽,可以很好的防止濺油.炒菜時，鍋內的油常常容易濺出來，只要在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。先放鹽是防止濺出油來，但是會損失鹽裡的營養成分。看你想要營養啊還是手啊不過有個折中的辦法就是先少量的放鹽，然後搖勻。在炒雞蛋的時候可以...
食用油可以郵寄嗎，食用油怎麼郵寄
食用油不是禁止寄遞物品，可以快遞。快遞禁止寄遞物品包括 一 壓縮和液化氣體及其容器 1 易燃氣體 如氫氣 甲烷 乙烷 丁烷 天然氣 液化石油氣 乙烯 丙烯 乙炔 打火機等。2 有毒氣體 如一氧化碳 一氧化氮 氯氣等。3 易爆或者窒息 助燃氣體 如壓縮氧氣 氮氣 氦氣 氖氣 氣霧劑等。二 易燃液體 如...
食用油什麼牌子好，什麼牌子的食用油好？
最低0.27元開通文庫會員，檢視完整內 原發布者 hs6kk0140 中國十大食用油品牌1.金龍魚益海嘉里集團2.福臨門中國糧油食品集團3.魯花山東魯花集團 4.多力上海佳格食品葵花油5.盛洲廈門中盛糧油6.匯福三河匯福糧油集團 7.海獅上海良友海獅油脂8.民康江蘇民康油脂 9.紅蜻蜓重慶市油脂公司...