1樓：匿名使用者
陝西地處西北內陸，居黃土高原之上，昔日周秦漢唐國都，今日佳餚美食天地，美食中透著歷史，美食中透著文化，美食中透著國韻，美食中透著地道。北方，最有名的莫過於麵食，也唯有麵食才有這麼多變化。一說麵食，陝西麵食融南北所長，但又具有自己的特點，具體的麵食有：
炒麵，燴麵，油潑麵，蘸水面，炸醬麵，香辣面，臊子面，頂面，拌麵，biang biang面，扯麵，酸湯麵，蕎麵餄餎，麥面餄餎，餃子，涼皮，涼粉，蕎粉， 等等，不一而足。二說小吃，鍋盔，油糕，津糕，粽子，油酥餅，麻花（麻糖），板板糖，包子，饅頭，花饃，齊疙瘩，肉夾饃，種類繁多。三說其它，羊肉泡饃，牛肉泡饃，葫蘆頭，血條湯，粉蒸肉，酸辣肚絲湯，胡辣湯，稀飯，玉公尺嵾子，水豆腐，油茶，舉不勝舉。
小結一下，你會發現，陝西有的，中國其它地方不一定有，而其它地方有的小吃，陝西或許全部都有。不過，陝西總有遺憾，中國有川菜，魯菜，粵菜，等八大菜系，唯獨擅長於吃的陝西人卻沒有創出秦菜，究其原因，乃博採群長，兼蓄並吃，並無出眾特點，說無特點，實是最大特點。總之，要吃中國飯，必到陝西來，只有端上個大老碗，圪蹴到村頭的大石頭咕嚕上美美「碟」上一頓陝西的各色小吃，邊嘗邊諞，才能真正體會乙個中國農民的酸甜苦辣，才能真**味中國博大的飲食文化。
一番亂言，不知提問老兄可否滿意。當然，上述若有遺漏，大家可以補充！！
2樓：喻傲安
當然渭南解放路朝陽路路口那鼎鼎有名的小春辣子雞了，渭南小吃的經典代表之一，辣子雞燒烤都好吃的很阿！
3樓：匿名使用者
羊肉泡饃，陝西涼皮，肉加饃 ，岐山面。
4樓：匿名使用者
1、羊肉泡饃。
2、黃桂稠酒。
3、蕎麵餄餎。
4、灌湯包子。
5、陝西涼皮。
6、泡泡油糕。
7、岐山面。
8、葫蘆頭。
9、肉加饃。
10、餃子宴。
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陝西小吃都有哪些
陝西小吃都有哪些呢？
陝西十大名小吃都有什麼？
5樓：木子果
評出陝西十大小吃。肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、biangbiang面、陝西餄餎、臊子面、鍋盔、千層油酥餅、金線油塔被評為陝西十大名小吃。
6樓：匿名使用者
陝西十大小吃：肉夾饃、涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、鼎糕、蕎麵餄落、肉丸糊辣湯、油潑麵、粉湯羊血、時辰包子。
7樓：匿名使用者
陝西十大名小吃都有：褲袋面、油糕、臊子面、漿水魚魚、鍋盔、肉丸胡辣湯。饃是將上好的麵粉揉成餅形狀，放在鐵擋板裡烤，烤成型之後就側放在爐膛裡烤，過一會翻一下，直至金黃。
8樓：樂清小羽
肉夾饃、陝西涼皮、羊肉泡饃。
肉夾饃主要在於烙的饃饃，饃是將上好的麵粉揉成餅形狀，放在鐵擋板裡烤，烤成型之後就側放在爐膛裡烤，過一會翻一下，直至金黃。
9樓：咖咖
葫蘆雞、紫陽蒸盆子、海參烀蹄子、溫拌腰絲、生煨魷魚絲、奶湯鍋子魚、肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭。陝西的小吃花樣繁多味道鮮美。
10樓：小白庚子
肉夾饃、牛羊肉泡饃、 葫蘆頭、biángbiáng面、陝西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥麵粉製作，也有公尺粉或其他澱粉製作。一般涼拌食用（但在漢中地區，熱食更為廣泛），種類繁多，製作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。
11樓：匿名使用者
一百個人有一百種排法。
陝西都有什麼特色小吃
12樓：匿名使用者
西安回民街，渭南馬回齋，永信一，這兩家店煮饃好吃，炒菜也好，小春辣子雞，辣子雞的經典。
13樓：支竹青於鸞
綠豆糕。花生糕。臘牛肉還是牛羊肉泡饃。陝西小吃多得很。
陝西小吃都有哪些？
14樓：娛樂我再行
1、漢中涼皮。
漢中涼皮在陝西地區很有名氣，基本上是到陝西的人，都會吃的一道陝西特色小吃。涼皮產於陝西漢中地區，所以得名。用小石磨將公尺磨成公尺漿之後，加工成水磨公尺皮，然後將公尺粉漿上蒸籠蒸成公尺粉，吃的時候，加入調味料，香辣爽口，是陝西一大特色。
2、羊肉泡膜。
羊肉泡膜，陝西風味中最典型的一道小吃，尤其是在西安地區，羊肉泡饃相當的火。它注重工藝，羊肉肥而不膩，湯料濃而不羶，營養豐富。
3、臊子面。
臊子麵是陝西特有的而一種麵食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜講究配色，比如黃色的蛋皮，黑色的木耳，紅色的胡蘿蔔的更多，好看好吃，陝西臊子面品種多達數十種，所以怎麼吃都不會膩。
4、肉夾饃。
肉夾饃外觀焦黃酥脆，餅體發脹，皮酥裡嫩，層次分明，吃起來爽而不膩，是陝西人最喜歡的小吃之一。
5、漿水面。
漿水面味酸辣，口感清香，是很有特色的一種麵食。漿水面歷史悠久，是漢中人民最喜歡的麵食之一。
陝西都有什麼特色小吃，陝西有哪些特色小吃？
西安回民街，渭南馬回齋，永信一，這兩家店煮饃好吃，炒菜也好，小春辣子雞，辣子雞的經典 綠豆糕.花生糕.臘牛肉還是牛羊肉泡饃.陝西小吃多得很 羊肉泡饃 牛羊肉泡饃，是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一 八年開始經營，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在西元前11世紀古代 牛羊羹 的基礎上演...
陝西有哪些小吃，陝西十大名小吃都有什麼？
涼皮，肉夾饃，公尺線，粉湯養血，泡饃，炒涼粉，水盆，很多的，去回民街轉一圈啥都有了。羊肉泡饃，肉夾饃，涼皮，biangbiang面 各種麵食 攪團，陝西特色小吃，粗糧細作的經典。西安十大美食名吃有哪些？西安必吃的十大美食有以下10種 牛羊肉泡饃 臘汁肉夾饃 秦鎮公尺皮 biangbiang面 肉丸糊...
陝西小吃加盟店有哪些，陝西西安小吃加盟有哪些專案
健康功效 土豆 和胃 解毒 消腫 醋 消食積 解毒 補血 香菜 健胃 透疹 增強免疫力 食材用料 兔子乙隻 土豆5個 大蒜10粒 白葡萄酒200ml 醋一茶匙 油 鹽 胡椒 做法 1.將兔子洗乾淨切成六份。2.將七粒大蒜搗碎 香菜 鹽 油 醋 白葡萄酒和在乙個大碗裡醃製一會兒。3.烤箱預熱190度。...