1樓:匿名使用者
麗江有種類繁多的特色食品及小吃,全都是你聞所未聞的,其中最有名,也是最複雜的小吃就是三疊水。此外,還有麗江粑粑,俗話說「麗江粑粑鶴慶酒,永勝油茶家家有」,麗江粑粑在過去地處南方絲綢之路、滇藏茶馬古道的麗江在馬幫隊伍中倍受歡迎。蜜餞在納西語中讀「多利久補」,香櫞蜜餞,納西語香「櫞」同「緣」哦。
「合合」是納西語百合圓子的意思,意為和睦相處。白芸豆酥肉也是大有來頭,在納西婚俗中,男女相戀後,在其父母、親友同意後在宴席上加一碗酥肉,標誌男女雙方已相愛而訂婚,務必成親,白芸豆代表多子多福。大肉又叫「大紅肉」,意寓過得紅紅火火,是納西族婚宴、節宴中必不可少的菜,還有老龍皮、納西烤魚、吹肝、雞豆涼粉、竹葉菜、酸菜土豆絲、沙鍋臭豆腐、苦蕎粑粑、糯公尺血腸、酥油茶、永勝油茶、彝族坨坨肉、豬膘肉、醃酸魚等等。
不過我覺得還要看看個人口味,有的朋友很愛吃,有的朋友就不喜歡吃……
2樓:匿名使用者
麗江粑粑是麗江最有名的風味食品.
麗江古城特色小吃有哪些
3樓:暴走少女
1、麗江的野山菌火鍋用老菌湯作底,內含7種以上的野生菌,加上高鈣骨料熬製,營養價值非常高。
2、麗江的三文魚一魚三吃,魚身做刺身,魚骨熬湯下火鍋,魚皮油炸,非常的美味。
3、麗江的蒙特內哥羅羊火鍋香氣撲鼻,整條麗江街道隨時都能聞到蒙特內哥羅羊火鍋的味道,不吃就是遺憾。
4、麗江粑粑又叫千層餅,外酥內脆,薄如一張紙,吃起來和零食樣,停不住自己的嘴。
4樓:木木木子丶李
1、蜜餞
蜜餞,納西語公尺晶,歷史悠久。用自製的麥芽糖或紅糖煮各種水果後,用陶罐封裝可以長期儲存。每逢年節或造屋建房、迎娶嫁女請客時都需自備的甜點,除了用各種水果製作外,常用紅蘿蔔、生薑、藕、南瓜等製作。
2、五色菜
五色菜為納西族民間傳統菜。用料:木耳、豬肚和豬腸、豆腐、紅蘿蔔、小蔥、精鹽。
製作方法:先將豬肚和豬腸洗淨煮熟,木耳泡開洗淨用水煮好,再把木耳放入豬肚和豬腸內,再加豆腐、紅蘿蔔(切好)、小蔥和精鹽,煮到紅蘿蔔熟即可食用。
3、雞啄豆腐
雞啄豆腐,納西語安巴久,納西族民間傳統菜。雞肉切成小塊,先用肥火腿煎炒,放水煮到七成熟加鹽,加瘦火腿、嫩豆腐,放小蔥。
4、納西烤肉
納西烤肉是是麗江茶馬古道上的一道傳統的馬幫菜,又叫瓦片烤肉,主料為五花肉經過香料醃製,後放在自製的烤爐內用當地特有的慄碳文火烤製而成。可直接烤熟食用或烤半熟後儲藏,食用時油炸放入薄荷炸焦即可。
5、糯公尺飯
糯公尺飯為納西族冬至食品。頭一天糯公尺要用冷水泡軟,早用甑子蒸熟,拌白糖、紅糖食之,食前要祭祖、祭灶。
6、吹豬肝
吹豬肝:冬季把鮮肝吹脹曬乾,臨用時煮熟,切成片拌上酸醋、辣子、香菜等做成冷盤。
7、雞豆涼粉
雞豆是麗江特有的一種豆類,產於麗江壩,屬黃豆料,因其形狀像雞頭部位的眼睛,用雞豆做成的涼粉稱作雞豆涼粉。雞豆涼粉分為涼吃和熱吃兩種吃法。夏季多涼吃,把涼粉切成片醃拌。
熱吃多在寒涼時節。
5樓:麗江江湖旅行
您好,麗江可以吃的東西很多,但要說好吃,有
6樓:匿名使用者
麗江古城有很多特色小吃,現在新開的麗江千古情景區里也有很多當地特色小吃,感興趣可以去看下!
麗江名小吃有哪些?具體位址在哪?
7樓:匿名使用者
蒙自過橋公尺線、黃豆面、東巴烤魚、臘排骨火鍋、八大碗、水燜粑粑、酸奶、納西族公尺糕、納西烤肉隨處都可以找到
8樓:匿名使用者
去五一街吃土豆吧!**實惠,分量多,那位納西老闆娘人和熱情!還有她們家那幾面客人留滿言牆壁很有特色!各國文字文字都有。很有感覺……
9樓:青島倔強
古城裡七一街八一街有家鮮切水果店,到麗江必去的地方,水果拼盤好吃還實惠
麗江最有名的是什麼?
10樓:匿名使用者
景點:玉龍雪山,麗江古城,束河谷鎮,拉市海,瀘沽湖,印象麗江。小吃:麗江粑粑,雞豆涼粉。名人:肖煜光······文化遺產:東巴文(像形文字)
雲南麗江有個很著名的小吃是什麼?
11樓:沭陽
麗江小吃中名氣最大的是「麗江粑粑」,有甜鹹兩種,正宗的一家在關門口下行約50公尺處,四方街附近的多是別處批發而來,**略高且味也欠缺一些。雞豆是一種豆類,產於高海拔地區,且產量極低。由該種豆製作的涼粉,是較受歡迎的一種小吃,較正點的在大石橋順河下行三十步的木橋邊,一般有冷熱兩種,熱時為糊狀,極有風味。
加上當地的水燜粑粑乙個,正合3-4人的份(**4元、5元兩種,以量而定)。
麻煩採納,謝謝!
麗江古城有哪些特色小吃
江西最有名的小吃是什麼?
12樓:大白鯊
江西著名小吃有:清湯泡糕、酒糟湯圓、白糖糕、伊府麵、金線吊葫蘆、公尺麵、靈芝糯團、蘭花根、鬆糕。
1、清湯泡糕:以鮮嫩精肉作餡,包以韌滑的麵皮,煮為清湯;另以糯公尺粉、白糖、麻仁、桂花製成糕,入清湯泡成。鹹、甜、香三味兼具,清香可口,糯軟不膩。
2、酒糟湯圓:以糯公尺粉製成小圓球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。白潤如玉、糟香濃郁,味甜適口。
3、白糖糕:優質糯公尺經浸泡、洗濾,入石臼舂成細粉,沖開水揉和,搓為細條,展為薄片,多層疊起,彎轉成圈,入油炸至金黃,起鍋濾油,以白糖、公尺粉混和撒於糕上。糯軟香甜,表酥內嫩。
4、靈芝糯團:以靈芝草、糯公尺粉、白糖、豆沙為料,經配料.揉搓、包餡成型,蒸熟,淋以香油而成。青綠鮮嫩,皮薄餡實,質軟清香,冷熱食皆宜。
5、蘭花根:以糯公尺粉、白糖、清油為原料,經配料、搓揉、擀皮、切絲、油氽、濾油等工序製成。色澤金黃油亮,大小均勻,甜而不膩,質脆酥香。
6、鬆糕:將糯公尺粉、粳公尺粉、砂糖、蓮心、核桃仁、玫瑰花、黃桂花、蜜棗等料拌和均勻,入蒸籠推平,撒果料、香料及豬油丁,經擺花、撒糖、蒸熟、冷卻而成。潔白光亮,細膩甜香,鬆軟爽口,熱食最佳,冷食亦宜。
麗江的特色小吃都有什麼?
13樓:匿名使用者
你好,麗江可以吃的東西
14樓:北石俞愷歌
雞豆涼粉、麗江粑粑、公尺灌腸。臘排骨、蒙特內哥羅羊火鍋、納西烤魚、納西烤肉,還有,到了雲南,必吃的就是公尺線了哦~~小鍋公尺線、罐罐公尺線、過橋公尺線,各種各種~~~
15樓:沐之睦芮欣
總體來說,抄麗江的特色小吃還是很多的,不過根據本人的親身體驗,好吃的還不是很多。不過給我印象最深刻的還是麗江的盛火塘餐廳。它應該是麗江最大的一家餐廳了吧,裡面的特色小吃味道特別好,我第一次去吃的時候,就深深地喜歡上它那裡,一共去那裡吃過4次,每次都是意猶未盡。
他們的主打有土雞鍋
氂牛肉鍋
炭火燒製,味道特別鮮美,他們做的湯也特別鮮。
雲南麗江有當地的導遊嗎?麗江最有名的導遊是?
你好 麗江古城很多散客接待點,導遊是不收費了,特別是 的那些,麗江導遊一天200左右費用了。祝你旅遊愉快!麗江自助遊 麗江越野者戶外俱樂部。肯定有了,你可以在一些旅遊平台上預約導遊的哦。綽號 黑旋風性格特點 嫉惡如仇 李逵李逵。麗江最有名的導遊是?是的 我是麗江雲南大學旅遊文化學院的學生 學的旅遊管...
雲南麗江古城有哪些特色啊?
建築特色和文化特色了。還有酒吧一定要去,千尋塔。然後繞到玉龍雪山 基本上就是這些了 一定要和 的民族姑娘或者伙子拍照留念,騎馬繞城,祝你開心!麗江古城特色小吃有哪些 1 麗江的野山菌火鍋用老菌湯作底,內含7種以上的野生菌,加上高鈣骨料熬製,營養價值非常高。2 麗江的三文魚一魚三吃,魚身做刺身,魚骨熬...
麗江古城的歷史有多久,麗江古城是怎麼由來的?
麗江古城位於雲南省麗江納西族自治縣大研鎮,地處雲貴高原,是納西 白 傈僳 彝 普公尺 壯 回等民族的聚集地。因金沙江流經其境,金生麗水 故名麗江。這裡是中國西南古人類活動的重要地區之一,早在10萬年前,就有舊石器時代晚期智人 麗江人 在這裡活動。戰國時期,麗江屬秦國蜀郡,兩漢置遂久縣,唐代先後歸屬吐...