1樓：匿名使用者
如有毒菇類中含有劇毒的物質；存在於穀物中的黃麴黴毒素可以致癌。2.人工新增的化學物質。
在食品生產、加工、運輸、銷售過程中，人為加入的新增劑，如果超出國家有關標準規定的安全水平，對人體就有危害。3.外來汙染的化學物質。
農藥如殺蟲劑、殺真菌劑、除草劑等。獸用藥品和植物激素。包括獸醫**用藥、飼料新增用藥，如抗生素、磺胺藥、抗寄生蟲藥、促生長激素、性激素等，這些化學物質可以在動植物體內殘留。
工業汙染化學物質。這主要指金屬毒物，如甲基汞、鎘、鉛、砷等。這些化學物質可以汙染土壤、水域，進而汙染植物、畜禽、水產品等。
食品加工企業使用的化學物質。如潤滑劑、清洗劑、消毒劑、燃料、油漆等。這些物質使用和管理不當，可能汙染食品。
食品容器、包裝材料等帶來的食品汙染問題也應引起重視。如pvc(聚氯乙烯)保鮮膜與食物接觸一同加熱可產生致癌物。
2樓：匿名使用者
重金屬汙染，工業酒精，亞硝酸鹽。
食物中的化學汙染有哪些
什麼是食品汙染，食品汙染的途徑有哪些
3樓：找黑驢
食品汙染：是指食品中原來含有或者加工是人為新增的生物性或化學性物質，其共同的特點是對人體健康具有急性或者慢性危害。
食品汙染的途徑分：內源性汙染 和外源性汙染。內源性汙染是指，動植物在生活過程中由本身帶的微生物或寄生蟲而造成的食品汙染。
外源性汙染是指，是指食品在生產、加工、運輸、儲藏、銷售等過程，①水的汙染②空氣的汙染③加工過程中的汙染④儲藏過程中的汙染 ⑤病媒害蟲的汙染。
地球環境汙染，人類對地球環境的汙染有哪些？
化學合成汙染 破壞汙染。人類對地球環境的汙染有哪些？1 大氣汙染。通常是指由於人類活動或自然過程引起某些物質進入大氣中，呈現出足夠的濃度，達到足夠的時間，並因此危害了人體的舒適 健康和福利或環境汙染的現象。2 水汙染。水體因某種物質的介入，而導致其化學 物理 生物或者放射性等方面特性的改變，從而影響...
高二化學中常見的鍵角有哪些？為什麼109 28分等於109 5度
h2o分子中 兩個h baio鍵的夾角為 du104.5 co2分子中兩個c o鍵間的夾zhi角為180 dao乙炔分子鍵角專也是180度。nh3分子中三個屬 n h鍵的鍵長相等，兩個 n h鍵之間的夾角為 107 18 nh3分子呈三角錐形。ch4分子，四個c h鍵的鍵長相等，c h鍵之間的夾角均...
高中化學常見酸的酸性比較,高中化學中，常見酸的酸性比較。要全一點的，還有原因。
1 不同元素的最 含氧酸，成酸元素的非金屬性越強，則酸性越強。如非金屬性cl s p c si 則酸性 hclo h so h po h co h sio 2 同種元素的不同價態含氧酸,元素的化合價越高，酸性越強。3 同一主族元素，核電荷數越多，原子半徑越大，氫化物酸性越強。4 非同一主族元素的無氧...