1樓：
原料：肉餡400克麵粉500克粉條一把蔥一棵姜5片。
調味料：鹽一小勺辣椒醬一勺雞精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺。
成品。做法：
1蔥切絲和薑片一起泡水15分鐘，把粉條放入開水鍋中煮一分鐘，撈出控水晾涼後切小段。
2肉餡中加蔥薑水，料酒，生抽，鹽，麻油，糖，雞精拌勻後，再加辣椒醬，粉條混合均勻。
3麵粉加適量的冷水和成較軟的麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
4分割成小麵團擀成薄麵皮，放上餡，再蓋上乙個麵皮，把四周的麵皮壓緊，順著邊捏出小折。
5餅鐺加熱放入比炒菜多一些的油，把餡餅烙的兩面金黃即可。
1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動幹麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵團，面和好後放在溫暖處醒10分鐘。
2，將醒後的麵團揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後捲起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起後翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。
特點：酥脆好吃，層次分明。千層燒餅的做法：
1，首先要用溫水和面，面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動幹麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較鬆軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵團，面和好後放在溫暖處醒10分鐘。
2，將醒後的麵團揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後捲起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。
3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起後翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。
4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。
特點：酥脆好吃，層次分明。
2樓：匿名使用者
你提供一下做法吧。
武大郎燒餅怎麼做
3樓：陽光生活
01 武大郎燒餅，魯西名吃。北宋景佑年間，稱"炊餅"，後改稱"武大郎燒餅"，因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而揚名。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食慾。
多年來，經過歷代廚師們的不斷創新與改進，使之成為做工精細，香脆可口，便於攜帶，饋贈親友之佳品，武大郎炊餅是一種具有濃厚地方特色的食品。
02 武大郎燒餅是一種特色小吃，街邊小攤小販經常可以看到這種風味小吃。武大郎燒餅並非是武大郎賣的炊餅，炊餅是一種饅頭，而它是一種麵餅。武大郎燒餅非常的家常，操作也非常的簡單，十分易於製作。
03 燒餅做法：
1蔥切絲和薑片一起泡水15分鐘，把粉條放入開水鍋中煮一分鐘，撈出控水晾涼後切小段；
2肉餡中加蔥薑水，料酒，生抽，鹽，麻油，糖，雞精拌勻後，再加辣椒醬，粉條混合均勻；
3麵粉加適量的冷水和成較軟的麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘；
4分割成小麵團擀成薄麵皮，放上餡，再蓋上乙個麵皮，把四周的麵皮壓緊，順著邊捏出小折；
5餅鐺加熱放入比炒菜多一些的油，把餡餅烙的兩面金黃即可；
04 注意事項：
和麵的時候要一點點的加水，把麵團和的軟一些，面硬了不好包，熟了以後餅也硬口感不好，鹽要少放，辣椒醬也有鹹味的，而且辣椒醬不能用油炸的那種，要用鮮辣椒做的醬，如能吃辣的可再多放一勺辣椒醬，但鹽的量要減少了。
武大郎燒餅肉醬配方，求武大郎燒餅製作方法）和面，肉醬，刷的醬！謝謝您告知
主料 豬肉末 洋蔥 紅蘿蔔 磨成末 生薑 蒜輔料 南韓辣醬 甜麵醬 味增醬 豆瓣醬 料酒口味 香辣 1 洋蔥切碎末 紅蘿蔔磨末 生薑切碎末，我家不喜歡蒜味太重，所以切比較大片，以便炒完後取出，喜歡吃蒜味重的請切成碎末 這樣就準備好要用的食材 2 用了這4種醬，沒有這麼多種醬的朋友請自行調整3 除了油...
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如果你是法官,你會做出怎樣的判決
網路ping值高是網路延時，用遊戲加速器一般他會選擇一條最優的網路路線傳送資料，延遲就會低一些，剛剛選擇伺服器的時候就會顯示網路的延遲擁堵程度。跟網速沒關係。如果你是法官,你會做出怎樣的判決?嚴格按照法律規定，審查證據材料，充分考慮雙方當事人意見，依法做出公正判決。法官法 第七條 法官應當履行下列義...