1樓：北網域名稱醫
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，可以分成以下幾類：
1、穀物類：玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
【粗糧的營養】
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
2樓：生活小貼士伴你同行
粗糧雜糧的種類繁多，其中五穀雜糧主要有：高粱、玉公尺、燕麥、蕎麥、小公尺、糜子等黍類及各種雜豆類等。
3樓：生活小大人
你好，很高興為你服務。粗糧有三大類，分別是穀物類、雜豆類和塊莖類，其中穀物類是玉公尺、高粱、紫公尺、紅公尺、蕎麥、燕麥、麥麩等，雜豆類是黃豆、豌豆、黑豆、赤豆、蠶豆等，而塊莖類是紅薯、紫薯、土豆、地瓜以及山藥等。
4樓：我愛嬋丫頭
雜糧粗糧一般主要是指蕎麥，高粱。紅薯。玉公尺，小公尺，黑公尺，糙公尺，黃豆，綠豆等等。
5樓：阿亮體重管理
有人問雜糧都包括什麼，一般來說並沒有嚴格的界定，像糙公尺、黑公尺、燕麥公尺、紅豆、綠豆、白扁豆什麼的都可以。
6樓：網友
粗糧雜糧有哪些粗糧有玉公尺麵小公尺？燕麥芥麥。大豆，黃豆，紅豆，綠豆，黑豆。都是雜糧。
粗糧有哪些?
7樓：陽陽聊談生活
粗糧有玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧種類多樣，營養價值高，各種粗糧所含的營養素各有所長。粗糧加工過程簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，大部分粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、礦物質，以及b族維生素含量豐富。
分類
根據粗糧不同的形態，可將粗糧分為三大類。
1.穀物類：玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。
2.雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。
3.塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
以上內容參考：百科-粗糧。
粗糧飯有哪些雜糧
8樓：不值得的煩惱
回答粗糧包括的食物有很多，一般是指小公尺、糙公尺、燕麥、玉公尺、高粱、大麥、黑公尺等。大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質，還含有礦物質及維生素。粗糧含有豐富的膳食纖維，口感會稍微差一些。
但是很有營養，可以促進脂肪的分解，加速胃腸的蠕動。降脂作用十分明顯，公升糖指數也比較低。但是粗糧雖好，不能只吃粗糧，一定要注意粗細搭配，同時，進食粗糧的時候還要搭配營養豐富的食品，比如魚類，奶類，蛋等。
9樓：一葉小船
粗糧飯有黑公尺 、小公尺 、糙公尺、白公尺、水、芝麻等。雜糧飯就是利用各種雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食。烹飪簡單，營養豐富。
不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃。
適合中青年人。
高粱黑豆大棗飯。
高粱具有利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於那些體質較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃些高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成乾飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯。
您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是皮糙肉厚的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。
然後將泡軟的高粱、黑豆以及準備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟後即可食用。
高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人。
粗糧雜糧有哪些食物
粗糧有哪些呢？
10樓：知道天問百曉生
粗糧其實有三大類：穀物類、雜豆類、塊莖類。我們日常吃的粗糧皆屬於其中。
穀物類粗糧的代表：
玉公尺：玉公尺的品種型別很多，按用途分，有糧用飼用、菜用、加工用、爆粒型（爆公尺花專用）等。我們日常吃的是糧用，具有許多生物活性，如抗氧化、提高免疫力和抑菌殺菌等。
小公尺：又稱為粟，北方稱穀子，營養價值高，營養全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
大麥：大麥是世界上最古老的種植作物之一，具有食用、飼用、釀造、藥用等多種用途。我們平時吃的粗糧餅乾就是以小麥粉為主原料的。
燕麥：分為帶稃型（皮燕麥）和裸粒型（裸燕麥）兩大類，燕麥的穀粒供磨面食用，營養價值高。
11樓：游泳寶典
粗糧到底都有哪些呢？
12樓：上帝與你同在哦
粗糧食物的第一種食物，就是經常吃到的小公尺，其中含有的膳食纖維的量會比較豐富，是一種經典的粗糧。第二種食物，是經常吃到的玉公尺，玉公尺跟小公尺相比其中含有的膳食纖維相對也會比較多，也是一種典型的粗糧食物。第三種食物，就是經常吃到的高梁，高梁裡面含有的粗纖維的量也會非常的豐富，是一種典型的粗糧。
第四類的食物，就是經常吃到的燕麥，其中含有的膳食纖維的成分也會非常的豐富，也是經典的粗糧。
13樓：題題的平方
玉公尺、高粱公尺、燕麥、蕎麥都是粗糧。
14樓：網友
玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩，黑豆，黃豆、青豆、赤豆、綠豆……
15樓：電腦數碼專家小鑫
粗糧有穀物，乾豆，塊莖三類分別是：
1、穀物類：玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高粱、大麥、燕麥、養麥等；
2、幹豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等；
3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等；
4、現代常用漢語中，通常說的「五穀」是指：稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，同時也習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作「雜糧」。五穀雜糧泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
孕婦吃哪些粗糧比較好，孕婦粗糧有哪些食物
在整個孕期過程中，孕婦的營養均衡很重要，既要給寶寶提供充足的營養，又要避免體重過度增加而引發一系列代謝問題，所以，建議孕婦吃以下粗糧比較好 1 紫公尺。紫公尺中富含蛋白質和鈣 鐵 鋅等微量元素，可以促進胎兒的骨骼發育和生長，同時能夠保持孕婦體內的鈣質平衡和增強孕婦的免疫力，同時，懷孕期間經常吃紫公尺...
粗糧公尺都有什麼公尺，粗糧包括哪些
粗糧公尺有小公尺 玉公尺 紅公尺 紫公尺 黑公尺等。1 小公尺 小公尺，又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小公尺，其粒小，直徑1mm左右。小公尺是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。2 玉公尺 玉公尺與傳統的水稻 小麥等糧食作物相比，玉公尺具有很強的耐旱性 耐寒...
關於粗糧的古詩,有關雜糧的詩詞
紅鮮終日有，玉粒未吾慳。稻公尺炊能白，秋葵煮復新。杜甫 水餐紅粒稻，野茹紫花菁。白居易 有關雜糧的詩詞 1 稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片。辛棄疾。2 春種一粒粟，秋收萬顆子。李紳。3 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。李紳。4 麥行千里不見土，連山沒雲皆種黍。王安石。5 九月築場圃，十月納禾稼。詩經 6 煮豆...