四川火腿哪裡最出名,四川哪種香腸最好

2023-02-24 15:50:03 字數 2504 閱讀 2440

1樓:康熙枇杷

當然是麻辣香腸,川味的特點:麻、辣、鹹 ,我是很喜歡吃麻辣香腸,尤其是煙燻的,四川的天氣很少陰天多晴天少,**網多的是,只要你會找, 還是原滋原味的正宗的川味 : 小草的家 四川特產。

2樓:網友

嗯麻辣的的不錯 網上可以買到的 你可以去搜尋 四川張記臘肉鋪買的也不錯。

四川正宗香腸那裡買

3樓:匿名使用者

好的哦~

可喜歡吃香腸了~

四川的臘肉香腸什麼牌子好吃?

**的火腿最出名

4樓:騎著蝸牛當房車

火腿作為加工過後的,沒成菜的時候清香撲鼻,成菜後也是色香味俱全。今天推薦的這大火腿都是鼎鼎出名的,敢肯定至少有1個是你吃過的。

宣威火腿,宣威火腿產於雲南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風味蜚聲中外,早在二十世紀初就行銷國內外,並多次地國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品,主要有:

雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。

金華火腿,由於所用原料和加工季節以及醃製方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節醃製的,叫正冬腿;將腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;掛在鍋灶間,經常受到竹葉煙燻烤的,稱燻腿;用白糖醃製的,叫糖腿;還有與狗腿一起醃製的,稱戌腿。據傳南宋抗金名將宗澤(人)是火腿業的祖師爺;有的傳說講他把家鄉豬肉經過醃製帶至皇宮,進獻給皇上,皇帝見到剖開的腿肉緋紅似火,即把它命名為「金華火腿」

如皋火腿,與金華火腿相比較,如皋火腿稍鹹,且精多肥少,肉質也比金華火腿稍老些。如皋火腿的特點是:薄皮細爪、造型美觀(形似琵琶或竹葉),具有色澤鮮豔、鹹香味美等獨特風格,以色、香、味、形「四絕」著稱於世。

火腿營養價值很高,富含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成份。挑選當地尖頭細腳、皮薄肉嫩、毛重60公斤左右的健康良種豬,洗淨鮮腿後根據其大小,肥瘦修成竹葉形或琵琶形。醃製時嚴格控制用鹽時,醃熟後及時洗曬,然後保管發酵。

保管發酵是火腿具有特殊品質的關鍵性工序,發酵週期為5-6個月。

5樓:美穗建材

當然是浙江的金華火腿了。

6樓:小桐說球

宣威火腿,因產於宣威縣而得名。它的主要特點是:形似琵琶,隻大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。

其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱「雲腿」。

宣威火腿馳名中外,早在一九一五的國際巴拿馬博覽會上榮獲金質獎,成為雲南省最早進入國際市場的名特食品之一。一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上,獲得各界人士的好評。在這次會上,孫中山先生品嚐了宣威火腿,覺其色鮮肉嫩,味香回甜,食而不膩,備加讚賞,留下了「飲和食德」的題詞,以宣威火腿製成「雲腿」罐頭的工廠,也取名為「德和罐頭廠」,從此宣威火腿名聲大振,遠銷東南亞和港澳地區,現在還出口日本和歐美一些國家。

四川火腿怎麼吃??

7樓:宮崎駿的少女們

切成塊煮或者蒸 好了切片就這麼吃 原汁原味 也可以用乙個碟子放調料 蘸著吃 或者不是很鹹的話 和蒜苗一起像回鍋肉那樣炒。

8樓:劉成湘

把火腿用水煮開,冷卻後切片放在碟子裡就可以吃了,這樣吃不上火。

四川哪兒的柚子最出名

9樓:帳號已登出

1、龍安柚。

龍安柚,四川省廣安市特產,中國國家地理標誌產品。龍安柚親本源於四川省廣安市廣安區龍安鄉群策村村民唐延文家屋後的兩株53年生柚樹,由廣安市廣安區經濟作物技術推廣站選育而成。 龍安柚果實中大,果皮黃橙色,肉質脆嫩,汁多,少核或無核,11月上中旬成熟。

2、護國柚。

護國柚,四川省瀘州市納溪區特產,全國農產品地理標誌。護國柚果實大,葫蘆形,果頂廣平,有印圈,有果頸。果皮厚,黃色,具光澤,有凹點,油胞密、凸起,有香氣。

2023年12月20日,原中華人民共和國農業部批准對「護國柚」實施農產品地理標誌登記保護。

10樓:匿名使用者

梁山柚,亦名「梁平柚」,原產地重慶市梁平縣(四川省梁山縣),梁山柚與廣西沙田柚、福建文旦柚並稱為中國三大名柚。梁山柚,因其以平頂型品質最優,故又名梁山平頂柚。目前廣稱的梁平柚、梁山柚即指梁平平頂柚。

11樓:匿名使用者

廣安的龍安柚和百市柚。

**有最地道的四川農家自製麻辣香腸,最好吃的四川香腸在那裡可以買到

12樓:匿名使用者

作為乙個四川人,我可以告訴你,**上的「舊時滋味」香腸店是我吃過最夠味的。

13樓:匿名使用者

我在農家樂裡吃到的香腸很好吃,你可以試著買!

金華火腿和四川臘肉的味道是不是差不多?

最正宗的四川香腸品牌,四川的臘肉香腸什麼牌子好吃?

四川香腸品牌沒有說所謂最正宗的,我現在吃的乙個品牌叫做楊什麼的。你可以自己去搜一下,吃起來還是挺不錯吧,至少看得出是用肉來做。四川的臘肉香腸什麼牌子好吃?四川臘腸什麼品牌的好 其實,現在買哪個牌子,都不能說得上是放心的了,食品質量,真是讓人沒辦法誇獎。自己動手做四川臘腸吧,很容易的,而且,保證是真材...

煮四川香腸的做法,白水煮四川香腸怎麼做好

1.先把臘肉洗淨 切小段,香腸洗淨。2.把臘肉放入鍋中,放水淹沒臘肉,直接 煮半小時3.撈起來攤涼。4.切片裝盤即可。四川香腸煮多久能熟 半個小時。臘腸一般要煮20 30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下,煮得越久,香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。最後要提醒的是,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分...

四川哪個地方好玩,四川哪裡好玩?

市內沒什麼好玩的 推薦去成都周邊縣市 行政歸劃上仍屬成都 1.街子古鎮 崇州。必順去 順便買點街子湯長發麻餅 俺們崇州的特產哦 去街子的農家樂吧 避暑休閒好去處 2.懷遠古鎮 崇州。第二選擇 懷遠三絕 凍糕 葉兒粑 豆腐簾子 是最好吃的 一定要買的哈 不吃會後悔 美食哦 3.祖靈寺 大明寺 普照寺 ...