1樓：百態生活小帥
一、聞：我們可以把酒杯放在鼻子下面，自然地吸氣，慢慢搖動玻璃杯，一般來說，優質白酒可以散發出淡淡的香香，是窖香、穀香、麴香、槽香的，和諧統一，給人一種舒適愉悅的感覺。
二、看：白酒的色澤一般無色/淡黃（由於加工、貯存和時間的不同，有些白酒的顏色是淡黃的）、透明、沒有沉澱物和懸浮物。我們可以輕輕搖動玻璃杯，觀察酒的透明度，然後將酒杯逆時針轉動，觀察酒的杯度。
一般說來，酒杯掛痕的質量更為明顯，甚至像絲質絲一樣，杯內的酒液清澈透明，無任何雜質。白酒越透明，質量越好。
三、嘗：品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、圓潤中挺、回味悠長等特點。
四、酒花：把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花與酒精度高低和乙酸乙酯物質比例相關，比例不同使酒花呈現的形態也不同。酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。
五、空杯：將盛過酒的杯子靜置一夜，第二天去聞杯子，如果是好酒依然會有濃郁的酒味，如果是低檔酒，基本就沒有味道了，空杯留香並不是醬香型白酒的「特權」，糧食酒普遍都是可以的。
六、拈：酒液在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好。
2樓：記憶中的多啦a夢
1.在掌心倒白酒，雙手搓半分鐘，聞起來有霉味或其它異味的是劣質的白酒，聞起來是酒的醇香味、糧食味的是好的白酒；2.在衛生紙上滴一滴白酒，迅速散開的是假酒，緩慢散開的是好的白酒；3.
用力搖晃白酒，倒置過來，酒花分布均勻慢慢消失的是真酒，一般酒花越多越密的越好，瞬間消失的是假酒。
白酒鑑定真假方法
3樓：微光裡的塵埃
純糧酒鑑別方法一。
取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來衝鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
純糧酒鑑別方法二。
用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒與燒鹼以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒鹼不會起化學反應。
純糧酒鑑別方法三。
空杯法。將酒倒入酒杯中然後把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。
純糧酒鑑別方法四。
兌水法是最簡單、最易行、最直觀的糧食酒鑑別方法。
1、把自來水(礦泉水、涼白開)分別倒入裝有不同酒的透明玻璃杯中，觀察即可，時間越長越有效果！
2、原理：糧食酒中的大分子的油類物質不溶於水，所以會變渾濁。而酒精酒本身就溶於水，所以顏色。
純糧酒鑑別方法五。
火檢法。取幾支高腳燒杯分別倒入需要鑑別的酒，然後用火機或者手槍專用打火機點著觀察。(注意燃燒火苗熄滅後再移動杯子，千萬要拿杯柄底部，以防杯子太熱燙手)
1、看顏色。
變渾濁的是糧食酒；清澈透明的是酒精酒。
2、聞氣味。
酒糟味的是糧食酒，燒臭味道是酒精酒。
原理：純天然的東西低溫時沒有味道，高溫時是焦糊的香味；化學的東西低溫時是香的，高溫時是臭的。男人就是被酒精酒變臭的。
3、嘗滋味。
變白醋的是糧食酒，變白開水的是酒精酒。
原理：釀酒和釀醋一樣工藝，酒釀過了就是醋；而三精一水做成的新工藝白酒，一燃酒精、香精、糖精被燒光了，只剩下白開水。
質優價廉的純糧散白酒越來越得到老百姓的認可，但是真正純糧釀造的散白酒並不像市面上看到的那樣隨處可見，很多散白酒打著純糧的旗號，但卻並不是真的純糧釀造。知道純糧酒鑑別方法大全對你來說是相當有用的，趕快學起來吧。
4樓：檬檬愛生活
白酒倒點在手上，真是厲害了，我也剛知道，抓緊提醒家人越快越好怎麼辨別真假白酒，辨別真假白酒的方法。
5樓：東海帝皇
回答1、看包裝。在買酒時要認真審視商標名稱、色澤、圖案以及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標籤的印刷十分講究；紙質精良白淨、字型規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。
真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均、留縫隙的現象。
2、看酒色。白酒在瓶內是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，對著陽光，可以透過瓶體看酒色，是否有懸浮物、雲霧狀的小東西或沉澱物。真酒無色透明，有懸浮物或沉澱物一定是假酒。
3、看瓶蓋。日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，圖案、文字模糊不清。
4、看氣泡。將酒瓶蓋緊之後，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優質酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發濁為劣質酒。
5、看生產商。白酒生產商的名號一般都會印在瓶背標上，字型大小不大，需要仔細檢視。如果生產商註明為「××分廠」、「聯營廠」的盡量不要買，很可能是假的。
因為乙個真的生產商一般都不會共享的企業，更不會轉讓，借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命，不僅僅指一瓶酒的事情。
6、聞氣味。取一滴酒置於手心中，然後使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味髮甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。
7、用茶水試。往杯裡倒少量酒，再滴幾滴茶水，沒有摻假的酒，顏色會變成淡黃色，摻了假的酒會變成紫黑色。
8、用食用油試。取食用油一滴，滴入酒中，若能有規則地擴散，均勻下沉，為優質酒，反之擴散無規則，下沉不明顯為劣質酒。
您好市面上沒有這一款酒賣呢。
您可以參考一下類似產品。
6樓：嘟嘟神技能
白酒也有真假，教你辨別白酒真假的方法，看完告訴家裡人吧！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
如何鑑別純糧酒的最簡單方法是什麼？
7樓：生活百科根根達人
第一，看。
看酒花、看掛杯。
酒入杯中，看酒的色澤和酒花。色澤以透明，微黃為佳，酒花密集且均勻持久為好。舉起手中酒杯如果發現酒就和水一樣的，這種酒的酒質一般，醬香型白酒的多為竄酒。
還有就是看酒花的壁，把酒杯舉在比視線高一點基本上與眉毛稍稍高一點，成仰視，看酒花與杯壁的結合處，弧度越大，酒花泡越厚的越好。輕輕搖晃酒杯看掛杯情況，酒水在杯壁上形成瀑布狀的為好。
第二，手搓。
取一點白酒放在手心，然後雙手反覆摩擦，糧食酒會有一股酒糟味且味道十幾分鐘不會散去；酒精勾兌則恰恰相反，聞起來衝鼻子，味道古怪，而且留存時間很短，很快味道就淡了，因為酒精揮發的快。
第二，聞、品。
真正純糧食釀造酒香而不嗆，微苦但不澀。糧食香、酒香、糟香明顯與酒精酒的區別明顯。 純糧釀造的白酒聞起來清純飽滿，優雅細膩；酒精勾兌的白酒聞起來很衝鼻。
純糧酒口感柔和，不嗆嗓、不上頭、不難受。
第四，留香。
以前的醬香酒都會在包裝外或背標上註明：空杯留香，香味持久。裝過酒的杯子會殘留酒的味道，雖然不同酒有不同的味道，但酒香味持續的時間越長越好，越純正越好，純糧食酒至少可以存在15分鐘以上，甚至有不少好酒還能隔夜香，也就是隔乙個夜晚空杯仍留香。
說到留香很多朋友說要是新增了新增劑怎麼辦？新增劑揮發速度快，持續時間不長，而且雜味重，很難聞，沒有糧食的味道。而糧食酒有糧食蒸熟的味道。
第五，燒鹼。
燒鹼就是用氫氧化鈉，放入白酒中加熱。純糧釀造的白酒會變成黃色。如果不是會很淡，屬於酒精勾兌酒。而不變色的是純酒精勾兌酒。
8樓：漏網之娛者
純糧酒識別方法，加水法。
9樓：張哥談談酒
張玉明老師說：純糧酒酒體都較為醇厚，把酒倒入杯中，傾斜後再慢慢回正，杯中的酒就會像蜜一樣掛在杯壁上，所以通過掛杯可以很快辨別出是否為純糧酒。蜀竹醇香酒業。
10樓：快樂
在這個酒在**買得到哦！
如何簡單快速辨別白酒的好壞呢？
11樓：說生活出品
很多朋友喜歡喝酒，可是不知道如何辨別，教大家輕鬆辨別白酒好壞，很實用。
白酒鑑定的方法？
12樓：小李愛吃桃
答：在掌心倒白酒，雙手搓半分鐘，聞起來有霉味或其它異味的是劣質的白酒，聞起來是酒的醇香味、糧食味的是好的白酒；在衛生紙上滴一滴白酒，迅速散開的是假酒，緩慢散開的是好的白酒；
怎麼辨別真假酒？（求最簡單通俗的方法）
13樓：小荔枝愛生活
辨別白酒的小竅門，第一看一下酒的滲透力，如果擴散的非常快的話，是摻水的，第二，就是看酒花，第三，用手搓，第四，看包裝上面是否有食用酒精四個字，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
鑑別白酒好壞的16種方法
14樓：望正德
購買瓶裝白酒時，由於不可能開啟蓋先嚐嚐，因此在挑選時要認真觀察識別。具體方法是：一看酒色是否清澈透亮。
尤其是白酒，裝在瓶內，必須是無色透明的。鑑別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒***。氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。
二看是否有懸浮物或沉澱。把酒瓶顛倒過來，如果瓶內有雜物、沉澱物，酒質就成問題。三看包裝封口是否整潔完好。
現在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形「防盜蓋」封口，這樣比較保險。
2在開啟瓶飲用前，對白酒可採用以下方法進行鑑別：
將酒瓶倒置，察看瓶中酒花的變化，若酒花密集上翻且立即消失，有明顯的不均勻分布，酒液渾濁，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。另外，還可以取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒，若發現油在酒中較規則擴散和均勻下沉，則為優質酒。
3最後檢視酒瓶上的商標標誌。一般真酒的商。
標標誌，印製比較精美，顏色也十分鮮明，並有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。
怎樣快速又簡單的辨別白酒的好壞？
如何簡單快速辨別白酒的好壞？
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純糧白酒的鑑別方法白酒醬香罕客？
白酒的分類。一般來說，白酒一般分為固態發酵 液態發酵 固液態結合 也叫新型白酒 固態發酵。固態是最好的，所以低端白酒基本不要指望能買到，那麼固態白酒為啥好喝呢？因為固態發酵期間，其實就是糧食在釀造期間，香味一直伴隨在酒裡，根本不需要花額外的錢去增加香精。液態發酵。液態發酵就是純食用酒精勾兌的，不用懷...