1樓：匿名使用者
材料及製作。
1.幹香菇泡發，洗淨，去蒂。
2.青菜摘根，洗淨。
3.鍋內少許油辣椒、姜熗鍋，放入青菜煸炒一下，加鹽起鍋。
4.鍋內再放少許油，姜熗鍋，放入香菇，小火把香菇煸出香味，加蠔油、雞精、加水、勾芡，將炒好的香菇澆在青菜上即可。
【菜名】 香菇炒青菜 【原料】 原料：青菜一捆，香茹10個調料：鹽、味精、料酒、小磨香油、花生油 【製作過程】 鍋內下入少許油，燒熱下入青菜煸炒，然後下入香茹同炒，烹入料酒、鹽、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。
【特點】 鹹香利口，香茹香味濃郁，是宴席佳品。
2樓：匿名使用者
原理：青菜，香菇（我用的是乾貨），糖，鹽，味精。
步驟：1，將青菜洗淨。
2，將香菇用熱水泡開。
3，熱鍋，將青菜和香菇一起放入油鍋翻炒。
4，放如，鹽（少量），糖，味精即可。
5，可以上菜了，清脆可口的香菇青菜做好了。
3樓：匿名使用者
香菇青菜的做法： 原料：青菜、香菇 調料：
油、鹽、雞精、蒜末、生抽、上湯（由於沒有上湯，俺是用類雞精水） 做法： 鍋內放油，油熱時放青菜炒製，快熟時加入少許雞精和鹽 加入蒜末翻炒後盛出（有時間的話放盤中擺一下好看） 鍋內放油，將香菇整個放在鍋裡略炒後加蓋用小火燜五分鐘；開蓋，這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了，這時加入生抽與鹽、雞精調味，將調料調勻後再加入適量的上湯調勻。 香菇盛出，用筷子整齊地擺放在青菜上，最後將鍋內的汁淋在菜上即可。
4樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
怎樣做香菇小青菜好吃
5樓：植物網
香菇小青菜的做法：
準備材料：青菜和香菇都洗好，蒜頭拍碎。香菇要選那種有爆裂紋路的，口感很肥厚，香味也濃郁。洗的時候不要一直泡在水裡，在活水下面沖洗，如果泡在水裡了一定要用手把水分撈幹。
香菇蒂切下來，不要扔掉，蒂也很好吃的。切下來是為了一會兒擺盤的時候好擺。
打刀花，像我這樣斜拿著刀，左一刀右一刀就可以~全部打好刀花。
重點來了，敲黑板！把打好刀花的香菇放微波爐高火轉2分鐘，這是香菇好吃的關鍵，千萬不要用水煮，味道會很怪！
放油把蒜頭爆香。
平平的下洗好的青菜，不要放的亂七八糟哦，一會兒不好擺盤翻一下倒蒸魚豉油。
找個能盛湯汁的碗先盛起來備用。
鍋可以不洗，再放點油把微波過的香菇倒進去煎中火兩面各煎2分鐘。
把青菜流出來的湯汁倒進去，再加一點兒耗油。
大火收汁。這是其中一種擺盤方法，然後還有一種。
找乙個大點的盤子，把青菜轉移進去，再把煎好的香菇鋪上，完工！
6樓：五德壽
用料材料。
小青菜香菇。
摺疊本段做法。
1. 香菇切片，在油鍋裡先煸一下，裝盤。
7樓：匿名使用者
香菇炒小青菜步驟1
香菇炒小青菜的做法大全。
青菜摘好洗淨備用。
步驟2香菇炒小青菜的做法**。
香菇泡開。步驟3香菇切片。
步驟4鍋燒熱，放少許油。
步驟5放香菇煸香。
步驟6放青菜快速翻炒。
步驟7放鹽調味。
步驟8放味精增鮮。
步驟9香菇炒小青菜怎麼燉。
翻炒幾下，就做好了。
8樓：江蘇新東方小東
可以拿小青菜炒一下香菇。
9樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
10樓：year幸運寵兒
用料青菜香菇鹽雞精。
步驟 1青菜洗淨，切好。
步驟 2香菇要事先泡好，需要一點時間哦，所以要提前做準備步驟 3
起油鍋。步驟 4
放入香菇煸炒2分鐘。
步驟 5放入青菜一起炒。
步驟 62分鐘後加水。
步驟 7再炒一分鐘就可以出鍋啦~~
香菇炒青菜怎樣才好吃
11樓：再涼過人心
主料青菜300克香菇100克輔料蒜瓣2瓣食用油適量鹽適量味精適量糖適量。
步驟香菇炒青菜的做法步驟11.香菇切成薄片備用。
香菇炒青菜的做法步驟22.將青菜莖葉處一切為二。
香菇炒青菜的做法步驟33.熱鍋冷油爆香蒜公尺。
香菇炒青菜的做法步驟44.將青菜梗下鍋大火快炒。
香菇炒青菜的做法步驟55.加入香菇片稍炒，調入適量鹽和少量白糖。。
香菇炒青菜的做法步驟66.加入青菜葉翻炒兩下斷生，調入少量味精。
12樓：也聽會歌好
主料香菇。
300克。青菜300克。
木耳100克。
輔料花生油。
20毫公升姜5克。
鹽5克味精2克。
蔥10克。步驟1.先把青菜摘洗乾淨。
2.香菇洗淨，去掉根蒂部分。
3.把香菇切開。
4.放到熱水裡淖一下。
5.鍋裡放油，蔥、姜切絲放入鍋中煸炒。
6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗乾淨，放入鍋中翻炒。
8.翻炒均勻。
9.青菜過熱水淖一下，放入鍋中。
10.翻炒均勻。
11.放入鹽、味精調味，即可出鍋。
12.盛入盤中，即可享用。
13樓：匿名使用者
材料青菜、
油麵筋、香菇、水、油、糖、鹽、雞精。
做法香菇先泡在滾開水裡備用，青菜洗淨切碎，油麵筋扮碎。
泡好的香菇切成條狀和青菜麵筋拌在一起。
油鍋裡放一勺油，青菜麵筋香菇倒下去大火翻炒幾下，倒入一大碗水，加入適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻後加蓋悶燒一會。直到水基本收乾就能盛盤了。
青菜香菇怎麼炒好吃
14樓：匿名使用者
用料青菜 1斤。
鮮香菇 5朵。
鹽 3克。糖 5克。
雞精 1小勺。
鮮香菇炒青菜的做法。
青菜切塊，香菇選厚的那種切塊。
油鍋先放青菜翻炒幾下，加入香菇，炒到青菜變色加適量的水悶蓋，開小火。期間盡量不要開蓋。注意鍋蓋蒸汽的香氣，有一股清新的青菜香味飄出說明青菜已經斷生，可以起鍋了。
開蓋後加鹽、糖、雞精調味盛盤。
香菇炒青菜怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
用料青菜 500克。
香菇 11朵。
蒜 3瓣。鹽 2克。
料酒 1勺。
蠔油 2勺。
香菇炒青菜的做法。
提前一晚把香菇泡發。
青菜浸泡半個小時。
洗淨後的香菇青菜瀝乾水分。
把材料切好備用、把菜梗和菜葉分開。
熱鍋放油下蒜片煸香。
放入香菇炒至焦黃色。
放入菜梗翻炒一下。
加入鹽、料酒、蠔油繼續翻炒。
放入菜葉。菜葉放入後繼續翻炒一分鐘就可以關火了。
一道非常簡單的素菜就完成了。
16樓：網友
香茹開水裡淖一下，然後炒和青萊，各種調料一放。
17樓：王廣鬥志
香菇炒青菜怎麼做好吃，首先要把青香菇這個泡泡好洗淨投靜。嗯，切成小片嗯，最好。有點瘦肉吧！熱不是說了的話，進行場停在多放點，這個醬油或者是說這個。好，有一類的東西。
18樓：顧輕舟老師
香菇炒青菜。
食材：綠葉菜4兩、香菇1兩、木耳若干、植物油、鹽適量 做法：先把青菜摘洗乾淨，香菇洗淨；把香菇切開，放到熱水裡淖一下；鍋裡放油，放入薑絲煸炒，放入香菇翻炒；木耳摘洗乾淨，放入鍋中翻炒均勻；青菜過熱水淖一下，放入鍋中，翻炒均勻；放入鹽調味，即可出鍋。
香菇青菜怎麼做好吃又簡單
19樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
20樓：菜籃子
1.先把青菜摘洗乾淨。2.
香菇洗淨，去掉根蒂部分。3.把香菇切開。
4.放到熱水裡淖一下。5.
鍋裡放油，放入薑絲煸炒。6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗乾淨，放入鍋中翻炒。8.
翻炒均勻。9.青菜過熱水淖一下，放入鍋中。
10.翻炒均勻。11.
放入鹽、味精調味，即可出鍋。12.盛入盤中，即可享用。
香菇小青菜怎麼炒好吃
21樓：盍清竹魏雀
主料：青菜，鮮香菇，木耳。
調料：生薑，鹽。
做法：1、油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
2、放鹽調味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。
3、葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
青菜炒香菇怎麼燒好吃
22樓：網友
青菜炒香菇，選用小青菜洗淨，鍋裡加水燒開，加上一小勺油和鹽，將小青菜下到鍋裡，青菜六成熟撈出擺盤象善子，香菇切片，用開水拉一下，鍋內放油加入蔥薑蒜，煸香後加入香茹，放入半勺吊湯，燒開放入鹽糖味精，勺芡淋上香油出鍋，蓋在青菜葉子上即可，這樣做的色香形都好也好吃。
香菇炒青菜怎樣才好吃，香菇炒青菜怎麼做好吃
一 食材 香菇 六七個 小青菜 500克 蔥 適量 食用油 適量 鹽 適量 蠔油 兩勺 雞精 適量。二 方法與步驟 1 首先將香菇清洗乾淨並切成片狀，小青菜用手掰好洗淨瀝水，接著把蔥洗淨切好待用。2 然後將炒鍋燒熱，油熱後放蔥炒香，接著倒入香菇大火翻炒四分鐘3 再放入小青菜大火翻炒均勻，並加入適量的...
香菇蒸蛋怎樣做才好吃？香菇蒸蛋怎麼做好吃又嫩
香菇蒸鵪鶉蛋的做法 備用食材 新鮮香菇8個，鵪鶉蛋8個，蠔油1勺，海鮮醬油1勺，香蔥2根，香油少許 製作過程 第一步，選擇個頭比較均勻的香菇，放入在鹽水中浸泡10分鐘，輕輕搓洗乾淨，擠乾水，用剪刀小心將香菇的蒂剪去 第二步，注意不要將香菇碗弄破了，依次處理好，將香菇碗朝上擺放在盤子中，鵪鶉蛋準備出來...
香菇怎麼樣做才好吃，香菇具體怎麼做才好吃呢？
油燜香菇 所需材料 香菇 鮮 500克 黃瓜半根 油鹽適量 蔥1段 大蒜2瓣 生抽1湯匙 蠔油半湯匙 水澱粉適量 做法步驟 1.把香菇切去根部，投洗乾淨 2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控淨水分。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。...