1樓：王運柔
茶油豬蹄、韭黃炒雞蛋等等。用它炒菜，採用熱鍋冷油的方法是最好的，可以保證菜品的色、香、味俱全。
茶油可以炒什麼菜好吃。
茶油可以炒什麼菜好吃。
韭黃炒雞蛋。
材料：韭黃、雞蛋、茶油、鹽。
1. 將韭黃洗淨後切斷，雞蛋打散備用。
2. 鍋熱後倒油，倒入雞蛋後，迅速用筷子或鏟子劃散。
3. 加入韭黃翻炒，加入適量的鹽和骨頭湯，翻炒均勻。
4. 收汁後即可出鍋。
2樓：情感寄託吧
「茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式，茶油烹調時的用量一般是普通油的二分之一，建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
山茶油燒什麼菜比較好吃？
3樓：無雅詩
山茶油可以做湯喝，也可以燒油菜，或者也可以炒菜花都很好吃的。
山茶油山藥肉片湯做法。
材料：山藥一段，豬肉80克，鹽少許，料酒少許，香蔥少許，山茶油少許。
製作過程：1. 山藥刮掉外皮，清洗乾淨，豬瘦肉化凍；
2. 豬肉切薄片，倒點料酒、一撮鹽，攪拌均勻，醃5分鐘；
3. 山藥切薄片，立即入涼水碗中，防止氧化變黑；
4. 豬肉放在湯碗中，不要攪拌；
5. 將湯碗放入微波爐內；
6. 用100的火力加熱5分鐘，然後開啟爐門，將表面的浮沫撇去，再繼續80的火力加熱3分鐘；
7. 出爐後，撇去表面的浮沫，撒少許鹽、蔥末、倒少許山茶油。
小貼士：1. 山藥易氧化，切片後要立即放入水中；
2. 生肉片直接入湯碗中，中途加熱後，將表面的浮沫去掉就可以了。
營養價值：1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
4樓：松下聽風
本人體驗，山茶炒鹹菜比較好，少量的油會獲得油多的口感，並帶有茶油的香味。
5樓：匿名使用者
山茶油燒魚，做雞肉牛肉等等都是不錯的選擇，而且是優質的油類，有很多的微量元素。
6樓：哈哈1個人
山茶油的話，炒蔬菜的話，我覺得還是比較好吃的，我覺得炒蔬菜還是比較好吃。
7樓：恨風談奇事澄
山茶油做什麼菜好吃，要看吃的人喜不喜歡了，山茶油做菜用量是普通食用油的1/2，基本所有菜都能做，家裡用六千歲茶油，做什麼我都愛吃。
山茶油適合炒菜嗎？
8樓：鞠會文
茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等。
對現代人來說，營養過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。
一、茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香更健康。茶油更可用來涼拌，有**效果。
二、茶油，還能去腥提嫩去羶提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。
三、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
四、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合現代人群。
五、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便秘，達到排毒排油**的效果。適合現代壓力山大的現代都市人。
六、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用，適合現代愛美的都市人。
七、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
9樓：廣斯
可以。山茶油可以炒菜，除了食用還可以外抹。目前食用油中山茶油營養價值最高，衡量食用油的健康與否，關鍵指標是不飽和脂肪酸的含量，山茶油比橄欖油的不飽和脂肪酸含量要高，有不聚脂高營養的特點。
山茶油怎麼吃最好：
1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野山茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
2、熱炒：營養專家指出「熱鍋冷油」的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野山茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
3、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野山茶油含有抗氧化物（維e），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤時塗抹一層野山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
5、湯菜：在煮湯時或煮湯後加入一匙野山茶油，使湯更清鮮味美。
10樓：鄭芬多老師
山茶油可以炒菜吃。山茶油，又稱茶籽油、油茶籽油，即油茶樹的種子加工製作而成的食材，營養豐富，可以用來炒菜吃，能為人體補充營養。但若對油茶樹的種子過敏，則不建議使用山茶油進行炒菜，也不可以吃山茶油。
山茶油富含單不飽和脂肪酸，對糖尿病患者的糖、脂代謝有一定的改善作用，有助於調節血糖、維持血糖的穩定。而且山茶油中含有大量單不飽和脂肪酸，對清除飽和脂肪酸有一定幫助，有利於降低血脂和血液粘稠度。山茶油中還含有維生素e，有助於機體抗氧化，提高新陳代謝。
山茶油可以用來炒菜，但其中大量不飽和脂肪酸和抗氧化物在高溫下容易發生化學變化，使營養流失，因此炒菜時不建議大火爆炒，可以在出鍋時淋油食用，也可以用來拌冷盤，有利於保留營養價值。
山茶油營養豐富且含有大量的抗氧化物，因此在儲存山茶油的時候，要注意將其儲存於陰涼乾燥避光處，擰緊瓶蓋，避免因儲存放置不當而降低營養價值。
11樓：童話小鎮姑娘
肯定是可以的呀，我認為山茶油炒菜這個味道也是非常香的，也會把這個菜的本質炒出來，所以讓我感覺這樣的乙個炒菜的方式非常好，並且這個菜也非常的好吃。
12樓：凡塵俗世一身輕
山茶油炒菜的話，營養很高，就是成本有點小高，一般對吃比較講究的話可以用。
哪些菜品比較適合用茶油炒？
13樓：匿名使用者
韭黃炒雞蛋。
材料：韭黃、雞蛋、茶油、鹽。
1. 將韭黃洗淨後切斷，雞蛋打散備用。
2. 鍋熱後倒油，倒入雞蛋後，迅速用筷子或鏟子劃散。
3. 加入韭黃翻炒，加入適量的鹽和骨頭湯，翻炒均勻。
4. 收汁後即可出鍋。
茶油炒鵝肉。
材料：鵝肉、辣椒、茶油、醬油、生抽、姜、味精、十三香。
1. 將鵝肉洗淨後瀝乾水分，切成小塊，辣椒切成小塊備用。
2. 鍋中燒水，水開後將鵝肉焯水後再放入冷水中，撈出後瀝乾水分備用。
3. 鍋熱後倒茶油，將茶油燒熱後倒入鵝肉翻炒，加入適量的醬油。
4. 再加入適量的清水、薑片和香葉，蓋上鍋蓋後燜鵝肉。
5. 等到汁快收乾的時候，再加入適量的鹽、辣椒翻炒。
6. 最後在加點生抽、味精、十三香翻炒均勻後即可出鍋。
能推薦幾個茶油做的菜譜嗎？
14樓：小熙猶如花美嗎
茶油麵食材用料：
面、山藥、紅蘿蔔、黃瓜、枸杞、茶油。
做法：1.將山藥、蘿蔔和黃瓜切成細絲，備用2.鍋內放水，燒開後放入面，煮滾。
3.鍋內加枸杞、山藥蘿蔔黃瓜絲，稍煮一下。
4.撈麵，放入碗中，淋上一勺茶油即可。
茶油面營養易消化，還有淡淡的油茶香，清淡不油膩。
茶油雞食材用料：
半隻雞、姜、茶油、公尺酒、醬油。
做法：1.雞肉切塊、薑切片備用。
2.**熱鍋，倒入適量茶油，放薑片爆香。
3.放雞肉，煎香。
4.雞肉煎熟變黃後，倒入醬油輕炒上色。
5.倒入料酒和一點水，小火悶煮。
6.收汁完成後，出鍋裝盤。
茶油烤南瓜。
食材用料：南瓜、茶油、鹽、義大利香料。
做法：1.將南瓜洗淨，切成小月牙狀。
2.南瓜塊均勻塗抹一層茶油，撒上適量香料。
3.烤箱180/180預熱，南瓜塊剛入烤箱4.烤15~20分鐘即可。
茶油煙點高達210℃，高溫烘烤也不會破壞營養。南瓜的焦香與茶油的清香融匯，味道可口香甜。
用山茶油做菜有沒有食譜推薦？
15樓：傲天暮雪
推薦山茶鎮哪油拌麵、山茶油拌飯、山茶油涼槐橘拌生雞蛋、茶油加薑絲炒雞肉、茶油爆炒淮山、御明碼。
茶油清燉土雞湯、茶油素炒紅皮菜、茶油炒腰花、茶油燉蛋羹等都可以試試味道都不錯∞
茶油可以炒菜嗎
16樓：匿名使用者
茶油可以炒菜的，可以做成茶油炒鴨雜進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蒜瓣 5瓣、辣椒 四個、生薑 15克、鹽 2克、醬油 5克、茶油 15克、醋 10克、味精 2克、鴨雜 二套。
1、第一步鴨雜清洗乾淨，如下圖所示。
2、鴨雜改刀，辣椒和蒜瓣，姜切絲，放一旁備用。
3、鍋內放入茶油加熱，倒進鴨雜炒勻。
4、鍋內倒入醋，鹽，醬油，翻炒均勻。
5、翻炒均勻後移鍋邊，放入辣椒，姜，蒜和鹽。
6、炒香炒熟，放入味精。
7、翻炒幾下出鍋，這樣茶油炒鴨雜就做好了。
17樓：湘天華茶油
茶油，也叫茶籽油、山茶油等。
茶油，是一種高階食用。
油，當然可以用來炒菜，它往往又高出了食用油的標準，因為它已完全超出了炒菜的基本需求，如果經常用茶油炒菜，不但能滿足你的營養需求，還能促進睡眠，延緩衰老，美容養顏的功能，還能減少廚房油煙汙染，茶油，不但能炒菜，還能直接喝，可以**便秘。
18樓：匿名使用者
當然可以炒菜，除了食用還可以外抹。目前食用油中茶油營養價值最高，衡量食用油的健康與否，關鍵指標是不飽和脂肪酸的含量，茶油比橄欖油的不飽和脂肪酸含量要高，有不聚脂高營養的特點。目前市場上的一些調和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提煉不純，保質期不長。
健康無價，建議購買正規廠家生產的純茶籽油。
19樓：七善野茶油品牌
可以的最好要純正茶油才是最好的。
茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%。經中國疾控中心(cdc)營養與食品安全所的對比檢測野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達85%-97%，為所有食用油之冠；維生素e的含量比橄欖油高出一倍，達到了，且沒有任何對人體有害的元素。
另外，野茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。結果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，減緩血栓形成趨勢，對心血管系統也具有重要的保護作用。因此營養及醫學專家建議指出，心血管病患者若常吃野茶油，對健康更有益。
20樓：東明平川小鬱鬱
你好，可以的，而且炒出來的菜非常好吃。
21樓：廚師雲南新東方
山茶油富含維生素e、茶多酚、山茶甙、鋅等多種活性物質，不僅有益人體健康而且延緩食用油氧化。每人每天食油別超過25克 ? 不要高溫烹飪，尤其是不要反覆使用 盡量使用高油酸、合理多不飽和脂肪酸的食用油。
22樓：不慎走失迷途
可以吧，記得我老媽以前好像用茶油炒過菜（但是是青菜那一類的）
請問山茶油哪個品牌好，什麼品牌的山茶油好？
可以的，食用油其實並不是只是食用的功效，有很多好的作用的，看你平時都是吃什麼油了，你比如你平時吃調和油的話，那就選擇金龍魚，但是你要是想生活質量高一點，要求高一點那就選擇山茶油，那就選擇綠源井岡，我還是建議吃山茶油，畢竟對我們的身體有幫助，山茶油是高檔食用油。並且目前研究發現，山茶油對於三高人群的食...
今年茶油什麼價格？有沒有要野生山茶油的
純正一級冷壓榨山茶油，一斤70元！我買到35一斤的，廣西這邊，農村。花鳥魚蟲是什麼意思 花 泛指植物鳥 天上飛的魚 水裡游的蟲 地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物 鹹淡水族及器材 花卉盆景 奇石根藝 鳥雀 工藝品 蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營，所以無論在商品質量 實...
聽說山茶油是比橄欖油更好的食用油，想問問什麼牌子的山茶油比較
真要較真兒的話，山茶油肯定比橄欖油更好，不過買山茶油的時候要注意，因為成本高，好多廠家都摻著其他植物油賣，我個人比較喜歡齊雲山高純山茶油。在廚房裡，吸引眼球的雖然是各種魚肉蛋菜製成的美食，真正的主角卻是各種烹調油。無論煎炸烹炒，燉煮涼拌，沒有油，食物就很難有誘人的香氣和口感。對於孕婦來說，油脂不僅僅...