1樓：藺若雁
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。而這種香味據說是由於其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於提高我們人體自身免疫力。首先，是增加食慾了。
喜歡吃韭菜的應該了解，每次吃韭菜都覺得特別下飯，這是因為韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些韭菜，非常有利於身體健康。此外，韭菜能散發出一種獨特的辛香氣味，這種香氣不僅能夠增進食慾，而且能夠增強我們身體的消化功能。次，是補腎益陽。
這個功能相信很多筆者都有了解過，因為在中醫來說，韭菜是屬於溫和性質的素材，他能夠振奮男性的陽性，因此韭菜也被稱為「壯陽草」，男人吃了很有好處。當然，在這裡要提醒大家，韭菜吃太多對身體也是不利的，所以一定要適量即可。然後，是殺菌消炎。
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制身體中存在的一些細菌。最後，是護膚明目以及降低血脂。韭菜中含有豐富的維生素a，吃了能美容護膚、明目和潤肺。
同時韭菜具有散瘀、解毒的功效，能夠有效降低血脂。韭菜對男人具有很多好處，但是韭菜偏熱性，吃多了容易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃；熟的韭菜不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒；同時，韭菜與白酒最好不要一起吃，這個在古代就已經有說法「飲白酒，食生韭，令人增病」，尤其是生韭菜，同時喝酒，如同澆油，會引起胃炎或胃腸疾病**。
2樓：吳尊是我的
1、消化功能不良者不食吃韭菜。夏季暑熱不宜多吃韭菜，這是因為夏季的韭菜多易老化，其雖然具有豐富的纖維素，但是整體上纖維素較粗糙，加上本身的腸胃蠕動較弱，如果在吃食愛過量的韭菜，就會加重腸胃的負擔。
2、產後、哺乳期，妊娠期、經期的女性不宜食用韭菜。敗腎，雖然說韭菜具有滋陰補腎的作用，但是物極必反，食用過多會引起敗腎的。此外如果是在服用藥些中藥，特別是在吃燕窩、阿膠或者其它保健品的時候都不宜吃韭菜，否則會影響到其藥效的。
3、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜會產生某些對人體健康有害的物質，對人體的健康不利。中醫認為最適合吃韭菜的季節是春季，而一般建議夏季、秋季兩個季節盡量少吃韭菜。
多吃韭菜有什麼益處？吃韭菜有什麼好處
多吃韭菜有什麼好處？星知計畫 吃韭菜有什麼好處 韭菜性溫，具有補腎溫陽的作用。韭菜裡邊含有一些揮發性的精油，所以這些精油對於脾胃是有一定的保護作用的。所以它有乙個益腎健胃的作用。另外，韭菜中是有一種辛辣氣味的，這種辛辣的氣味有助於散瘀，活血，行氣導滯。所以韭菜適合跌打損傷導致的瘀血，以及胸痺引起來的...
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