1樓：匿名使用者
原料很重要， 香腸要買那種真肉的， 而且是要肥瘦相間的， 不要買都是麵粉的的。 其次是刷的油， 要用好的油， 而不要用劣質油。 再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱。
2樓：匿名使用者
這個很簡單！你看到超市裡面有賣那種烤香腸的嗎？那種機子才300元 你買個那樣的機子和香腸烤出來味道很好 還有就是用木炭烤 把香腸用東西穿起來 好了以後在木炭上面靠刷油記得還有自然和辣椒。
3樓：夙榮花寧子
首選選擇做得較好的臺烤腸，然後就是要用專用的烤腸機，慢慢烤製。如果是那種低價位的烤香腸，要好吃，就去買一些各種風味的燒烤專用撒粉。
怎樣烤烤腸又嫩又快
4樓：聽海
我沒用過烤腸機，就是那種轉轉的烤腸機器，我一般都是直接用烤箱的。
用烤箱烤熱狗腸回。
的話，先中答層，上下火，160度烤15-20分鐘，這個時候烤腸就烤熟了，處於比較嫩的狀態。
然後，加溫度到210度，中層，上下火5分鐘左右，烤腸外皮就變成脆脆的了，如果烤的時間長了的話，烤腸會裂開，不過如果不是拿出去賣，自己吃的話，裂開的也蠻好吃的。
怎麼烤香腸好吃
5樓：尚純蒿小
烤香腸：香腸抹上少許油，用錫伯紙密封，擺進烤箱裡以175度烤20分鐘，開啟錫伯紙後在烤10分鐘至外皮微焦即可，吃時沾芥末醬。
6樓：騎良驥塗彤
芝麻烤香腸。
原料：香腸、蜂蜜、橄欖油、芝麻、番茄醬。
製作方法：1、將香腸清洗乾淨，瀝乾備用；
2、把竹籤泡在清水中30分鐘，然後清洗乾淨；
3、將香腸切成小節，穿在竹籤上；
4、烤箱預熱180度；在烤盤內鋪上錫箔紙；
5、給香腸刷上蜂蜜和橄欖油，放入烤箱烘烤10分鐘；
6、撒上芝麻或配以番茄醬。(
怎麼烤香腸好吃
7樓：桑莎莎媯修
芝麻烤香腸。
原料：香腸、蜂蜜、橄欖油、芝麻、番茄醬。
製作方法：1、將香腸清洗乾淨，瀝乾備用；
2、把竹籤泡在清水中30分鐘，然後清洗乾淨；
3、將香腸切成小節，穿在竹籤上；
4、烤箱預熱180度；在烤盤內鋪上錫箔紙；
5、給香腸刷上蜂蜜和橄欖油，放入烤箱烘烤10分鐘；
6、撒上芝麻或配以番茄醬。(
烤香腸怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
炒菜：中國菜的常用製作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。 麻婆豆腐簡介：
要做好乙份麻婆豆腐，豆腐與肉要相互回應，豆腐嫩滑而形要完整，肉要顆顆分明結實酥口。麻、辣、色、香、燙、酥六位一體正是傳說中的夢幻麻婆豆腐，越吃越好吃。
麻婆豆腐材料：
南豆腐(嫩豆腐)，牛絞肉或者豬絞肉，豆豉少許，香蔥(蒜苗最好)，薑末，蒜末，郫縣辣豆瓣醬少許，澱粉水。
麻婆豆腐做法：
1.蔥切小段，姜，蒜切成細末，蒜是姜的2倍量(2：1)。
2.豆腐去掉表皮，切成小塊，放入涼水鍋裡(水裡要放入少許鹽)，中小火加熱。水沸騰之前，倒入漏勺瀝水。(豆腐過鹽水，可以去除豆腥味，逼出水分)
3.煮豆腐的同時，起個新鍋，不要加油，直接下絞肉，慢慢炒至肉末變成深棕色，至酥。加入薑蒜末，炒出香氣，放入1湯匙辣豆瓣醬，炒出紅油。
4.加入幾粒豆豉，加入高湯or水，豆腐下鍋(高湯or水的量要沒過豆腐，)，加入一點酒、1湯匙醬油增加顏色，煮5-6分鐘，注意火候不要太大，以免豆腐開裂。
5.燒開後用溼澱粉勾芡(一般要分2次加)，第1次勾芡後加入蔥花，再勾第2次芡。
6.最後沿鍋邊加入入少許熱油，開大火，等油浮上來就可以了(淋紅油會比較紅亮)
7.出鍋裝盤後再加入花椒粉，不要加太多。
小訣竅超級喜歡吃麻婆豆腐，經常做，用這個方法做出來的麻婆豆腐，味道濃郁特別下飯，炒肉末的時候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做這個菜最好用南豆腐，雖然烹調上比北豆腐要難點，但是那爽滑的口感實在太棒了~
用烤腸機怎麼烤香腸？
9樓：豐豐的風箏
1、開啟機器先檢查外觀，一切無誤後，將烤腸機置於牢固平坦的工作台（桌面、櫃檯）上。插上電源，先開啟熱狗機上電源開關，指示燈亮，再開啟電機開關，滾軸開始平穩轉動，然後把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉，將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對準，加溫指示燈亮，滾軸內電熱管開始加溫，旋鈕繼續順時針轉動約在150度處停下，當烤腸機器溫度達到設定值時，加溫指示燈熄滅，恆溫指示燈亮，表示溫度已到設定值。
2、把預先準備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密並與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深併發油亮，即可食用、**。
烤腸機使用注意事項：
1、應由指定人員熟練機器裝置。
2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。
4、禁止將冷水潑在乾燥的機器上。
5、可將未燒烤過的香腸放在底盤裡預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得乾硬。
6、烤製量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢後，放進香腸繼續燒烤。
烤腸機怎麼正確應用。烤出來的腸好吃。
10樓：匿名使用者
試一試放冰箱裡凍上或者用濕紗布蓋上再用保鮮盒密封，放冰箱上層試試，再不成就放蒸鍋裡蒸一下再冷藏，皮應該就不會硬了。
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