1樓：水落嫣丶然
跟玉公尺粒一起放進去就行了，放多少看你自己的口味了，我一般就放小半匙。
請問爆公尺花的香精怎麼加？
問一下 做爆公尺花的那個起酥油和香精的比例放多少合適 答案精準多給粉分
2樓：匿名使用者
爆公尺花專用起酥油。
爆花專用進口奶油也叫人造起酥油，28度以下，儲存期為18個月。購機客戶當地都有銷售，是做麵包、食品的必須原料。
產品有：白油（150元/30斤/箱）、黃油（150元/30斤/箱）、巧克力（150元/30斤/箱）等。
3樓：匿名使用者
一、普通爆玉公尺配比（每鍋比例）：
油：50克 綿白糖：100克。
玉公尺：125克。
二、各類水果味配料配比（每鍋比例）：
起酥油：75克 色拉油：50克。
色香油：125克 乙基麥芽粉：10克。
玉公尺：125克 綿白糖：100克。
三、巧克力口味配比：
巧克力：75克 色拉油：50克。
巧克力色香油：50 克 玉公尺：125克。
白砂糖：100克。
誰能告訴我爆公尺花的配方啊？要詳細的好比爆公尺花加多少，忌廉放多少用多少時間等等謝謝了~~~~~~~
4樓：匿名使用者
超市有賣一種專門用來做爆公尺花的玉公尺，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉公尺，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉公尺爆開的聲音，再過一會聲音越來越大，最後聲音沒了，一鍋爆公尺花就好了。
特別注意：1，玉公尺一定要少放，一點點就夠爆出滿滿一鍋；
2，一定要不停地晃動鍋，所以最好用個輕一點的鍋，不晃會糊的！！
3，火一定要小，不要著急，一鍋也就5－6分鐘就好了。
5樓：
呃，你這個問題太有難度了，每個人的口味都不一樣，加的料的比例也不一樣，至於時間，只要絕大多數爆公尺花都爆開了就可以了，根據你原料、溫度、加工容器的不同，需要的時間都是不一樣的，沒有辦法給出確定的數值。
爆公尺花可以放甜蜜素嗎
6樓：匿名使用者
他們放的是那種糖精 還有爆公尺花含有很多鉛 吃多了對身體很不好 特別是小孩子。
7樓：堵亦云
不知道，建議放了後，自己先不要輕易嘗試，以防發生不良後果！
做爆公尺花時什麼時候放糖？
8樓：知道行家小度
材料自爆玉。
du公尺粒2把（zhi100克），黃油10克（或色拉油），糖dao2大勺。
做法1.鍋中加入回黃油，小火熱化。
2.加入玉答公尺粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。
3.聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋。
4.可以看到玉公尺粒已經爆成公尺花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆公尺花上即可關火。香甜的爆公尺花就完成了。
9樓：匿名使用者
在家自製爆公尺花一直做不好，只需一勺糖，倒點油，2分鐘就做一鍋。
10樓：匿名使用者
同時加，不停的搖鍋就行了。還有就是油加了之後用鏟子來回攪一下就把苞公尺放。
內進去，不要等油熱，不然容就是一半糊一半起的。要是色拉油，或者桶裝的顏色不是很深的那種，放入油，苞公尺，糖 一起放就行。要是有微波爐就更好了。
11樓：杜真子
看準時機．做完再放也ok啊。
12樓：新晉州
最主要是掌握火候。
先放要少。後放要巧。
我自己琢磨的。
熟才能生氣巧。
13樓：匿名使用者
據統計拉土買啥啦叫我滾特all買也餓就。
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