1樓：龍飛鳳舞
最好當天吃完，熟食不宜過夜。超市所售滷菜，他們自己建議保鮮四小時，有冰箱當然不用這麼嚴格，但最好當天吃完 ，並且要注意下頓吃要加熱，從冰箱裡拿出來直接吃對健康不利，莫拿身體作實驗，健康第一，希望能幫到你！
2樓：我的名字何麗
不超過一天就會變質，溫度高的可能幾個小時就變質了。
酸奶不放冰箱會變質嗎？
3樓：御用小廚
短時間一般不會的。
酸奶是乳酸菌發酵製成的，在較高的穩定小，乳酸菌會繼續發酵，造成酸奶過酸，不適合飲用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌繼續發酵，可以保持合適的味道。
酸奶必須全程冷藏在2℃—6℃低溫狀態下，低溫狀態下的乳酸菌的活性才可以持續，如果放置在非冷藏環境下時間過長，乳酸菌會再次發酵，裡面的活性因子也會被殺死，酸奶很容易就變質了。
所以酸奶不能長時間暴露在室溫下。夏天溫度高更是要注意冷藏儲存。
變質酸奶的危害：期的酸奶的有害細菌將會抑制人體腸道內的正常菌群，造成菌群紊亂，可以表現為肚子疼，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒的表現，腹瀉不止可導致機體嚴重缺水，可有頭暈、乏力的感覺，甚至會威脅生命安全！
夏天晚上買滷菜吃，沒有吃完的滷菜沒有放進冰箱第二天會壞嗎？
4樓：香橙蘋果薄荷糖
那要看食物的新鮮度了，如果滷菜是當天滷的，是不會壞的，如果商家的滷菜放冰箱儲存，不是新鮮的，你又分辨不出來，各種香料味大， 你買了後放冰箱第二天會變質。無論是哪種情況，但隔夜的東西最好不要吃，亞硝酸鹽堆積，吃多了容易致癌。
5樓：白胖臉蛋
如果沒有沾過口水唾液，還好些。
如果沾了的話，最好直接rou進垃圾桶。
6樓：匿名使用者
這得看買回來的滷菜原本在店家放了多久了。
肉類一般不放冰箱儲存的話，在夏天幾天會變質啊
7樓：萬友林
一般在夏天2天就會壞的，不過也要看你在什麼地方，不同的地方夏天的溫度是不同的。
塗鹽在表面可以加長儲存時間。
8樓：熱狗已存在
生的一天，熟的也要多放點鹽，炸乾才能比較久。
9樓：來自黃崗山皎如秋月的彗星
生的一天，熟的很久！
夏天滷菜怎麼夏天滷菜可以放多久
10樓：幸福的
夏天滷菜最好當天吃完。
滷製的肉類和豆幹等室溫易變質走味兒，即使在冰箱內過夜，也很容易被黴菌「盯上」。有很多嗜冷型微生物在冷藏甚至冷凍的條件下均可緩慢生長。因此滷味放冰箱貯藏並非絕對「保險」，最好當天吃完。
一次吃不完加熱再食用。滷製品一次性吃不完，儲存在冷凍室相對安全些。但是取出食用前應充分加熱，用高溫、熱透的方式殺死多數微生物，防止吃完出現腹瀉等症狀。
如果滷製品表面發黏，顏色、氣味有變化，可能已經腐敗，建議不要吃。
滷味如何存放才不會變質
11樓：微_微_藍
真空無菌，可以煮熟了立即用保鮮膜封起來。
12樓：匿名使用者
開啟袋子放在冰箱冷藏。
13樓：love的犬薇
滷水晾涼後最好存放於瓷罐或者玻璃容器中，不要長時間放於塑料盒子、不鏽鋼鍋中，不利於儲存。
通常滷水能在冰箱中冷藏儲存5-7天，但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌，這樣才安全。也可以將成凍狀的滷水冷凍儲存，這樣放置的時間會更長一些。每次用完的滷水，一定要仔細的將裡面的蔥、薑等雜質過濾乾淨，再可以冷藏儲存，否則很容易變質。
滷製羊肉、豆腐等一類易酸的食物時，最好取出一部份滷水單獨煮，不要放在這個滷水中，否則滷水過不了幾天就變質了。
滷製肉類、禽蛋時，可以先將其進行焯燙，煮去表面的血汙，再放入滷水中燉煮，這樣食物的口感更好，而且滷汁的味道也不會受腥味影響。
14樓：區芮靜
現場滷，要好多滷好多，這樣就不得變壞。
滷味在夏天房間裡放了一晚上會壞嗎
15樓：剛榮
有保鮮盒的把滷味放冰箱進去，沒有的最好晚上吃掉，第二天就算沒有變質也會變味的。
或者放滷水中泡著一直要熱的，就是將滷水滷菜放入大電飯煲中，按保溫鍵。
16樓：雪山鴻鷹
如果沒有新增防腐劑就會壞。
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