1樓：查天工
吃羊雜湯的小鹹菜，是用白菜切成絲放適量的鹽，攪拌均勻，為了好吃可以把胡蘿蔔切成片，喜歡吃辣可以放乙個尖角，切成絲，一起混合攪拌，用鹽殺，放適量的白糖，倒白醋沫過你所有的適才放入乙個無油，無水的容器，放入冰箱衡溫，一星期後食用特別好吃。
2樓：北九
用料。白菜。
羊肉 克。粉條。
羊肉湯白菜的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
羊排洗淨 放入鍋中。
步驟 2space
燒開 撇浮沫。
步驟 3space
撇去沫子 放入調料 加入食鹽 中火燉煮2小時左右。
步驟 4space
燉1個半小時後 把調料撈出來 不然後面喝湯的時候 嘴裡都是渣子。
步驟 5space
把洗淨的白菜 和泡好的粉條放入鍋中 煮個10分鐘就好了 想吃白菜老一點的可以多燉一會。
步驟 6space
步驟 7space
這是要準備的調料 蔥段 生薑 乾辣椒 白芷 小茴香 花椒 白扣 不用醬油 生抽 料酒 耗油 味精 有這些料就行了。
步驟 8space
泡饢餅也很好吃。
3樓：乘弘利
將白菜洗乾淨然後切成大小合適的片片或者是條條，加上調料，辣椒，食用酒，鹽巴，放在罐子裡醃製乙個星期，切記不要碰到油。
武聖羊雜湯的鹹菜怎麼做
4樓：網友
用料羊腿骨或羊骨頭 隨意盡量少肉。
燉牛羊料包 1包。
大蔥 一根。
姜 五六片。
鹽兩大塊羊肉 肉是為了煮熟吃羊肉湯，而不是羊湯，有肉哦白胡椒粉。
香蔥沫香菜沫。
秘製羊湯超好喝的做法。
羊骨頭，大塊羊肉，洗乾淨，薑切片，大蔥切段。**就是燉牛羊肉的料包羊骨，羊肉涼水下鍋煮開，撇去上面的浮沫，撇乾淨。
把薑片放入湯內，放入兩小勺鹽，（此時放鹽是為了讓肉入味）加入一袋燉料，連湯、骨頭、肉塊，一起倒入高壓鍋或者電壓力鍋內，煮20分鐘。
然後高壓鍋自然放氣，再倒入砂鍋或者湯鍋內，此時放入大蔥段（把大塊肉撈出，因為肉已經被壓爛了，在煮就不好吃了，把肉切成小塊塊或薄片待用）接著小火慢燉乙個半小時。
湯燉好了，放入白胡椒，這個依照自己的口味放，嚐嚐湯的鹹淡適當新增鹽。
最後碗裡放入肉，倒入幾勺湯，讓肉回溫，再把湯倒入鍋裡，這樣反覆兩次，肉就已經回溫入味，此時再倒入湯，撒上香蔥，香菜即可！好吧來來個燒餅開吃吧！
羊肉片白菜湯的做法，羊肉片白菜湯怎麼做好吃，羊肉片
5樓：陽秀榮蓋裳
用料羊肉。
大白菜自1顆水料酒。
薑片蔥段bai
八角桂皮花椒鹽。
香菜步驟du1
羊肉切塊，洗乾淨。zhi鍋內加水，下入羊dao肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然後撈出羊肉步驟2
然後把鍋裡的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊肉，然後加入開水，放薑片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒步驟3
開大火燒開，轉小火燉乙個小時這樣，把羊肉燉爛為好步驟4大白菜切大片，然後加入鍋中，加鹽繼續5分鐘就可以出鍋了步驟5加點香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了。
6樓：命中註定
食材主料。
小白菜500g
羊肉片200g
粉絲50g輔料油。
適量鹽適量小蔥適量姜。
適量步驟。1.白菜洗內淨，切成小段。
2.點火坐鍋，放。
的做法，圓白菜鹹菜怎麼做好吃，圓白菜鹹菜的家常做法
7樓：匿名使用者
食材主料。
圓白菜半個。
胡蘿蔔一段。
香菜4根輔料鹽。
0適量味精。
0適量蒜。0適量辣椒油。
0適量步驟。
1.圓白菜切絲。
2.胡蘿蔔切絲，香菜切段。
3.加入適量鹽，用手抓2~3分鐘，圓白菜變軟，入味4.加入辣椒油，味精拌勻，即可食用，也可以用大白菜做，味道更好。
小白菜醃製鹹菜的做法
8樓：愛美小七
醃製下飯小白菜的做法。
準備食材用料：
小白菜1把，鹽2勺，裨縣豆瓣醬1勺，生薑1片，乾紅椒2粒，芝麻油2滴。
做法/步驟：
小白菜清除雜物，用清水沖洗乾淨，洗乾淨的小白菜，瀝乾水份，將瀝乾水份的小白菜，放到自然陽光下晾曬1個小時。
曬乾的小白菜，用刀切成小段，放入乾淨的盆裡，加入2勺鹽，用力按壓出水份，再連汁水一起倒入準備好的保鮮盒內，放入冰箱內擱置過夜。
第二天早上，炒鍋熱油，放入生薑，乾紅椒，爆出香味，將保鮮盒內的小白菜汁水，用手擠幹，再把小白菜倒入炒鍋內，然後加入1勺裨縣豆瓣醬，大火快速翻炒，最後滴入兩滴芝麻油，翻炒均勻，即可離火。
健康功效：小白菜：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目。
芝麻油：改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化。
溫馨小貼士。
醃製的時候，一定要按比例放入適量的鹽，不然味道過重，影響口感！另外要注意小白菜的禁忌和適宜人群。
小白菜的營養價值和禁忌適宜人群。
小白菜含有蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素c等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍，它還含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素c。一般人群均可食用。
尤其適宜於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。但是脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。
9樓：娜涼
先把小白菜洗洗乾淨，稍微亮亮幹。再用鹽醃製一下三天就可以吃了，我是這樣做的。
10樓：生活幫啊寧
1、醃製青菜需要先將青菜洗淨後晾曬，然後加入鹽均勻塗抹，2、再加入一些糖、辣椒調味，倒入清水和適量澱粉，然後放入密封的容器裡，後放在陰涼處醃製20-30天即可。
3、醃製青菜一般環境的溫度越低，醃製時間越久，醃製的鹹菜味道更加純正，口感更獨特。
小白菜的正宗做法，小白菜怎樣做才好吃的做法步驟
11樓：和藹的癢癢
步驟西紅柿炒小白菜的做法步驟11.西紅柿乙個，小白菜6棵，雞蛋三個，小蔥一根。
西紅柿炒小白菜的做法步驟22.蔥切成蔥花，西紅柿切片。
西紅柿炒小白菜的做法步驟33.小白菜切段。
西紅柿炒小白菜的做法步驟44.鍋中放油，雞蛋磕入鍋中煎熟盛出備用。
西紅柿炒小白菜的做法步驟55.鍋中放少油，放蔥花爆香。後加入西紅柿翻炒。待西紅柿出汁時加入少量食用鹼，三個指頭捏一小點，加入汁中。
西紅柿炒小白菜的做法步驟66.加入小白菜翻炒。
西紅柿炒小白菜的做法步驟77.炒至小白菜打蔫，加入之前煎好的雞蛋，加半匙鹽。
西紅柿炒小白菜的做法步驟88.盛出裝盤。
鹹白菜怎麼做好吃，鹹白菜的吃法
12樓：林夕的微笑
主料鹹白菜。
300g金釷bai菇du
200g輔料雞湯zhi
適量步驟。1.把雞湯放進鍋裡燒至沸dao
騰2.把鹹白菜洗。
內乾淨，並容。
切成小塊。3.後加入切好的鹹白菜。
4.再加入適量的清水，如果雞湯夠了的話就不要加了5.燒至沸騰後，加入金針菇。
6.再燒一下即可取出。
小貼士注：鹹白菜有鹹味，所以不要加鹽了，另外雞湯也夠鮮了，不必加味精。
鹽白菜怎麼做好吃，鹽白菜的吃法
13樓：爽朗的多多肉
食材明細：大白菜一棵，鹽適量，枸杞子適量，花生油適量，水適量，姜兩片清淡口味。
十分鐘耗時。
簡單難度。鹽水大白菜的做法步驟。
1.摘下大白菜用水泡下。
2.泡洗好的大白菜一分為二的切開。
3.炒鍋燒熱加入油薑片鹽。
4.加入一碗水。
5.加入枸杞子。
6.水開放入大白菜翻拌下，蓋上蓋子。
7.煮5分鐘左右就可以上鍋了。
使用的廚具：炒鍋。
東北冷麵裡的鹹菜一般都是圓白菜做的，怎麼做的？
14樓：鬼子炮樓
沒聽說過是圓白菜。
一般都放的是朝鮮的「辣白菜」。是用大白菜醃製的。
好喝的羊湯怎麼做有沒有教羊雜湯的做法的
用料 羊雜 500克，半成品 香菜 一小把 蔥 半根 姜 一小塊 韭菜花 10 15克 腐乳 2塊 芝麻醬 3勺 鹽 適量 蒜 一頭 辣椒油 羊雜湯的做法 蒜切成末 如果將蒜搗成蒜泥更佳 放入沒過蒜末的清水備用 蔥洗淨切段，薑切片，香菜切3 5釐公尺的段 取出3勺。羊肉500克。花椒5克 桂皮5克 ...
經常喝羊雜湯的對身體的好處和壞處
羊湯好處 羊肉湯具有了很好的滋補作用，且可以增加身體的免疫力和抗病治病的能力。羊湯的壞處 羊雜湯中蛋白質 維生素含量比肉高，含膽固醇也比肉高，往往製作時連同下水中的脂肪一同下鍋，使本菜不論是含脂肪量或膽固醇量都比較高。因此，本菜不適宜動脈硬化，高膽固醇以及中老年人常吃。和羊雜湯不如喝羊肉湯了！好處很...
爆炒羊雜怎麼做好吃，爆炒羊雜碎的家常做法是什麼？
原料 羊雜400g 小辣椒 青椒 紅川椒2個 蔥1 3根 油適量 鹽 姜 蔥 蒜 白胡椒 雞精 醬油 醋 純糧酒 胡蘿蔔。練習 1.羊雜洗淨備用，蔥蒜切碎，準備其他原料，蔥 辣椒 胡蘿蔔切絲，香蓮斷開。2 羊肉入水，去沫，起身瀝乾介入。我沒有用高壓鍋壓。結果它熟了以後，羊肉咬硬了，不動了。看來是要先...