1樓：匿名使用者
【有三種方法】
1，把雞處理乾淨，香菇和紅棗少量洗乾淨。2，炒鍋放油到薑片和雞煸炒香，加鹽適量，水1斤，香菇和紅棗放入 3，把調好味的雞湯倒入電飯鍋，待燒開後關掉電源。切記不要開啟電飯鍋的蓋子，讓它悶15分鐘。
4，開啟試下肉爛了沒有，如果沒有爛，再燒開悶15分鐘就好。（可以加一點濃湯寶，這樣會更鮮美）
整雞或切塊，先在開水裡過一下，目的是去血和腥味。雞撈出，換水，放蔥段和生薑三-四片。水開，投入雞。
大火煮開（放在煮飯的檔位上）三十分鐘，轉入小火（煮湯粥的檔位上）乙個小時。雞湯本身鮮美，加鹽調味即可。
摻合適的水！把水燒開了！放點老薑末和蒜末，再把切好的雞(最好切小塊一點)到下去煮！
再放點鹽！調到保溫煮！燉個2個小時(雞嫩就不用這麼久)一般雞湯比較鮮！
可以根據自己胃口加一點味精！起鍋了再加(別在加雞精了)!最後還可以加點海帶，黃花，竹筍之內的！
夏天多吃這些菜可以清火！這些菜加進去不用煮太久，熟了就可以了！起鍋了還可以在湯上加點蔥花！
這樣湯就很爽啦！不過最好是用氣爐，用小火燉湯最好！
大火燒開，小火細燉。開到煲湯慢慢燉。如果是農家老土雞起碼也要三個小時，三黃雞兩個小時應該好了，如果是童子雞開鍋一小時就會脫骨，當然味道肯定沒有老母雞好吃了。
總之燉到脫骨為止，用筷插入肉裡一拔，肉就會脫落。當然放些扁尖、紅棗、枸杞會更好些。
我個人比較建議用第一種，我自己做的時候就用第一種，很好喝，湯也很濃，全家都喜歡。
2樓：網友
是要做法麼？還是想要買煲雞湯的電飯煲？
美的FD302電飯煲，美的電飯煲FD
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電飯煲問題
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