1樓：今夢學長
團餐顧名思義簡單說就是集體用餐，團體用餐某一群人因為某乙個目的，也認為某乙個大家共同的原因在一起聚餐的這種行為我們就定義成團餐。
團餐是由乙個人或者乙個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而**商以團體形式，以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。在合約期內，服務模式、標準、經營權基本維持不變。
1、80年代前，我國有條件的事業單位、機關團體、各類企業均以「大食堂」的形式為職工提供午餐。
2、80年代至90年代，除了延續社會「大食堂」模式以外，從家裡帶飯的現象一度普及，相當一部分人從家裡帶飯到單位，有些單位為此還專門配備了熱飯的簡單裝置，並配專人為帶飯員工提供加熱服務。
3、90年代中，隨著商務寫字樓的大量崛起及發達國家、發達地區先進團膳理念的匯入，中國團膳有了革命性的改變。
4、90年代末，隨著公司企業膳食改革、高校團體膳食改革、機關事業單位團體膳食改革的提出，團膳社會化、市場化、企業化已成為主旋律，專業團餐公司應運而生，團餐市場開始成型。
市場結構。1、各類公司團體膳食。
公司是企業的組織形式，是為經營工商業而組成的聯合團體。公司是商務團膳的主流市場。客觀地講，要求較高、比較規範、比較成型…的是公司團膳，以商務寫字樓團膳為主。
2、各類企業團體膳食。
企業是從事生產、交換、消費等經濟活動的實體。各類企業的團體膳食（商務）在團膳市場構成中佔有重要地位。
3、事業單位團體膳食。
事業單位是指沒有經營收入，由國家經費開支，不進行經濟核算的文化、教育、衛生……單位。事業單位的團體膳食是團膳市場不可忽視的領域。
4、機關單位團體膳食。
機關是指辦理事物的單位或機構。機關單位團體膳食也是團膳市場不可忽視的領域。
5、各類學校團體膳食。
各類大學、各類中學、各類小學的團體膳食構成了所謂的「學生營養餐」。學校團體膳食市場是國家政策三令五申必須做好的市場，是份額巨大、潛力無限的團體膳食市場。
2樓：匿名使用者
團餐是我國餐飲結構中的重要型別之一，團餐消費群體由學生、企事業單位員工、機關企事業單位職工、社會化保障型部隊官兵等組成；其中，學生、企事業單位員工是主要就餐群體。按照服務物件的不同，團餐市場劃分為政策化團餐、福利化團餐、市場化團餐。在行業發展的驅動下，食品企業為了更好的迎合市場需求，大多都會選擇新增思賓格酵母抽提物。
酵母抽提物本身是極佳的風味載體，只需少量即可帶來提味增鮮的效果，有助於提公升食品整體鮮味，讓口感更豐富，且能達到 30% 的減鹽效果，全面提公升整體風味。還有不清楚的可以自己。
3樓：帳號已登出
是乙個團體去用餐。
團餐跟團膳有什麼區別?
4樓：匿名使用者
團膳是很客氣尊敬的叫法。
團餐是簡單隨便的叫法。
要說二者區別， 團膳比團餐檔次更高一點，賣家能要價能高點。
團膳餐飲不好，你可以向導遊提出異議，因為存在心理誘導。團餐餐飲不好，只要不太過分，大多數人也就小事化了。
5樓：匿名使用者
團餐，團膳這不都還是在一起吃飯嗎？
6樓：旅遊專家團
沒區別，乙個意思都是指單位食堂外包。
什麼是團餐費用？
7樓：教育解答助手
團餐費用指的是團隊餐費的費用，一般是出去聚會，舉辦團體活動聚餐時產生的費用。
正餐，火鍋，快餐，團餐，西餐及休閒餐飲是按什麼劃分的
8樓：芸芸眾生
正餐，火鍋，快餐，團餐，西餐及休閒餐飲是按食品的種類，規模，大小，**廚藝劃分的。例如：正餐分川菜，魯菜，粵菜，淮揚菜，東北菜。
火鍋就是以火鍋為主，底鍋涮料。快餐種類不多，都已備好，隨時可以點。團餐一般是以**外賣為主，西餐以西點為主，休閒餐以茶點飲料為主。
9樓：滿客寶
六張圖讓你看懂什麼是團餐！
在全球目前達到百億美元以上的餐企，只有快餐和團餐兩種業態。世界500強中僅有三家餐飲企業，除麥當勞外，另外兩家就是康帕斯(金巴斯)和索迪斯，都是團餐企業。然而絕大多數本土團餐企業僅進行區域化發展經營，目前尚無真正意義上全國化布局的企業。
而根據發達國家的團餐市場經驗，市場份額大多集中在大型團餐企業手中。比如，美國團餐市場集中度是80%，日韓是60%。相比之下，中國團餐市場95%的份額還在個體經營者和中小企業手中。
資源分散、集中度很低，中國團餐至今還屬於小而分散的「螞蟻市場」。因此，未來的3到5年內，傳統團餐的經營模式，勢必將會進行迭代公升級。轉入品牌餐飲經營化、美食廣場模式整合化等方向發展。
10樓：資訊百靈通
團餐相對於社會餐而言，團餐是服務於多人次用餐需求，單位食堂，展會用餐，公司團體用餐等等，**實惠味道大眾化，多以自助餐形式，很適用於不想承擔人工成本及管理成本的企事業單位，國內目前頭部團餐企業有不少，例如千喜鶴，建國快餐等等。
11樓：網友
簡單來說，團餐就是團體用餐的縮寫，但他跟**的性質有一點出入。首先，團餐指多人的，大量的餐飲活動，就是很多人一起用餐的意思。公司、企業或者會議，在定團餐的時候向團餐公司以合同的形式訂購的大批量的團餐，然後再由團餐企業配送上門，企業，公司只等餐食送上門就可以用餐了，這是區別。
外界對團餐的認知僅限於很多人一起吃飯，這是個誤區，更不同於美團，餓了麼等外賣服務，團餐針對的是b端，外賣針對的是c端，二者差異顯著。
12樓：建國快餐陪著你
團餐，顧名思義，是指以團體形式，上門服務為主。與社會餐飲不同，團餐指在固定的時間，固定的地點，以固定的標準和**為固定的人群提供食物的一種餐飲形式。
13樓：lock9090獅子
團餐就是團體用餐，包括企事業單位的食堂，大學食堂，中小學食堂，醫院食堂，還有一些社會單位的檔口等，可以看看這個**網頁鏈結，
14樓：仙族
就是團隊建設，企業團建一起用餐，如徒步，登山，攀岩，騎行，球類運動等。籃球，漂流，飛盤，定向，現在騎行是很不錯的選擇，可以幾個人一起騎單車，在找個地方一起坐下來腐敗一頓，不錯的享受哦。
荒野生存。叢林、沙漠、海洋、峽谷、高原等多元化地理環境，深入荒野，探索原生態自然世界的秘密。
極限生存。極限重生，生者為王。面對荒野困境，借助絕壁攀公升、淨水生火、求生食譜等技能快速制定生存方案，克服困難，開拓生存智慧型。
課程的啟發。
通過體驗貝爾生存課程，使學員能夠去探索廣闊世界，在自然環境中得到啟發，實現自我突破，在遇到挫折時具備直面困難的勇氣和解決困難的決心。
15樓：匿名使用者
像工廠、物流運輸、學校、辦公區域，為了方便吧，就讓餐飲公司配送，長期性。
選擇餐飲公司也是一件頭疼的是，選擇一家食材新鮮、**優惠的餐飲的公司。以前公司是個廠區，在龍泉，就在附近找的成都一枝梅餐飲管理****，專門做團餐和食堂外包的企業。
團餐跟團膳有什麼區別
團膳是很客氣尊敬的叫法。團餐是簡單隨便的叫法。要說二者區別，團膳比團餐檔次更高一點，賣家能要價能高點。團膳餐飲不好，你可以向導遊提出異議，因為存在心理誘導。團餐餐飲不好，只要不太過分，大多數人也就小事化了 團餐，團膳這不都還是在一起吃飯嗎？沒區別，乙個意思都是指單位食堂外包。好看的美食節目有哪些？1...
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