1樓:今日愛題詩
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時代的茶學專著,精闢的農學著作,闡述茶文化的書。將普通茶事公升格為一種美妙的文化藝能,推動了漢族茶文化的發展。
問世:公元780年左右,世界上最早的一部茶葉專著《茶經》問世,這是當時代中國人民關於茶的經驗的總結。作者詳細收集歷代茶葉史料、記述親身調查和實踐的經驗,對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產地、茶的功效、栽培、採製、煎煮、飲用的知識技術都作了闡述,是中國古代最完備的一部茶書,使茶葉生產從此有了比較完整的科學依據,對茶葉生產的發展起過一定積極地推動作用。
《茶經》是唐朝的陸羽(733--804)創作的。《茶經》一問世,就成為人所至愛,被盛讚為茶業的開創之功。《茶經》全書共七千多字,其實篇幅並不大。
共分3卷10節。
2樓:幹小容
《茶經》成為世界上第一部茶學專著,是陸羽對人類的一大貢獻。全書分上、中、下三卷共十個部分。其主要內容和結構有:
一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之略;十之圖。《茶經》共三卷十篇,「一之源」考證茶的起源及性狀。「二之具」記載採製茶工具;「三之造」記述茶葉種類和採製方法;「四之器」記載煮茶、飲茶的器皿;「五之煮」記載烹茶法及水質品位;「六之飲」記載飲茶風俗和品茶法;「七之事」彙輯有關茶葉的掌故及藥效;「八之出」列舉茶葉產地及所產茶葉的優劣;「九之略」指茶器的使用可因條件而異,不必拘泥;「十之圖」指將採茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上,懸於茶室,使得品茶時可以親眼領略茶經之始終。
《茶經》反映出當時茶葉的採摘、製作、鑑定、分級及烹煮、飲用等都積累了豐富經驗。表明唐代茶葉生產已比較發達,飲茶之風盛行。
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