1樓:天上在不在人間
碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲人。
2樓:璇璣
碧螺春的原產地在江蘇省蘇州市吳中區東洞庭山及西洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春,碧螺春屬於不發酵的綠茶,茶性偏寒,碧螺春的製作工藝為採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾、炒製、包裝等,成品茶具有銅絲條、螺旋形、渾身毛等顯著特徵,且呈花果香味,鮮爽生津。」
3樓:網友
碧螺春是杭州的,也叫杭州碧螺春。它是屬於綠茶的一種,並且是國內知名的綠茶品牌。
4樓:快團團優團長
江蘇蘇州,洞庭湖的碧螺春最有名。
5樓:秋落雪
於羅春應該是南方茶南方綠茶。
6樓:道法自然玄師
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱"洞庭碧螺春"。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為"功夫茶"、"新血茶"。高階的碧螺春,茶芽之細嫩公斤乾茶需要茶芽6-7萬個。
炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名"碧螺春"。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
碧螺春採摘有三大特點:一是摘得早,二是採得嫩,三是揀得淨。每年春分前後開採,穀雨前後結束,以春分至清明採製的明前茶品質最為名貴。
通常採芽葉初展,芽長釐公尺的原料,葉形卷如雀舌,稱之為"雀舌",炒製500克高階碧螺春約需採6.
8~萬顆芽頭,歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭,可見茶葉之幼嫩,採摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉,含有豐富的氨基酸和茶多酚。
優越的環境條件,加之優質的鮮葉原料,為碧螺春品質的形成提供了物質基礎。
採回的芽葉必須及時進行精心揀剔,剔去魚葉和不符標準的芽葉,保持芽葉勻整一致。通常揀剔一公斤芽葉,需費工2~4小時。其實,芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程,可促使內含物輕度氧化,有利於品質的形成。
一般5~9時採,9~15時揀剔141025時~晚上炒製,做到當天採摘,當天炒製,不炒隔夜茶。
碧螺春的原產地是**
7樓:娛樂圈的體育迷
碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區),所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇。
碧螺春茶原產於蘇州東、西山,關於碧螺春卻有著許多美麗而動人的傳說。一種傳說講:碧螺春興於唐代、盛於宋朝,明清之際遍及江南。
因色如碧、形似螺,又值春天之際,故而得名。據說,此茶為王母娘娘派仙鶴傳的種,山人朱元正獨得其妙,植於山崖下。初稱其為「嚇煞人香」,後清康熙南巡到東山,才改名碧螺春。
另一類說法也就是目前比較認可的一種,傳說認為碧螺春至今已有三百年歷史,當初茶農採茶,因「筐不勝貯,置於懷中,茶得熱氣,忽發異香」,茶農於是驚呼「嚇煞人格香」,「嚇煞人香」於是便成為碧螺春的俗名。後適逢康熙皇帝南巡,江蘇巡撫宋犖用此茶進獻,甚得嘉許,但聖上以為名稱**,遂欽賜「碧螺春」之名。於是,今天就有了人人傳頌的碧螺春美稱。
碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫「洞庭茶」,又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道「香得嚇煞人」,由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。
到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得「嚇煞人香」其名**,於是題名「碧螺春」。從此成為年年進貢的貢茶。 洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。
茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風,一片片濃蔭如傘的果樹,蔽覆霜雪,掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說:
「茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽。」 茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨具天然茶香果味,品質優異。其成品茶外形緊密,條索纖細,嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲後回甘。
碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。
碧螺春產地在**?
8樓:科學普及交流
碧螺春,產於太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。
2023年經國家質量監督檢驗總局批准,獲得原產地域標誌產品保護。
碧螺春的產地在**?
9樓:奧古斯登
碧螺春的產地是江蘇省蘇州,原名叫羨煞人香,清朝康熙皇帝江南巡時,品過此茶香氣逼人,但是名字卻也嚇人,實在可惜!故因此茶為春天採摘製作,形似螺狀,色澤碧綠,賜名為碧螺春,更顯高貴幽雅。
10樓:成功氣體
碧螺春茶產於江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。
碧螺春都有哪些產地
11樓:匿名使用者
碧螺春產於江蘇蘇州太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,形成碧螺春品質特徵的主要原因茶園傍山依水,雲霧瀰漫,茶樹和果樹交錯其間,創造了產生花果味的優越環境條件。
12樓:匿名使用者
只有江蘇太湖洞庭山所產的碧螺春才是真正的 這是有國家原產地保護標誌的。
13樓:匿名使用者
江蘇洞庭湖的碧螺春啊。
14樓:薊精雀安琪
碧螺春的產地有太湖東洞庭山及西洞庭山,又稱洞庭碧螺春。古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶,高階的碧螺春,茶芽之細嫩公斤乾茶需要茶芽6-7萬個。
碧螺春茶已有1000多年歷史,當地民間最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。
碧螺春出自**
15樓:宿優品
碧螺春作為中國十大名茶之一,有著絕無僅有的地位,比肩西湖龍井,當關於碧螺春的產地也是各說風雲,那麼碧螺春的產地在**呢?
首先碧螺春的確有很多的產地,就如同龍井茶一樣,雨水充沛環境較好的地方都可以種植茶葉,通過相同的工藝也可一炒製出品相類似的茶葉,那麼就要論一論究竟正宗的洞庭碧螺春產地,為什麼要加上洞庭二字,因為古書所記載的碧螺春皆為產自洞庭山的茶葉,那麼洞庭山又是**呢?洞庭位於蘇州古城西南40多公里的太湖之畔,分為東西兩個部分,大家稱之為洞庭東山、洞庭西山。
正宗的碧螺春原產地應該是屬於江蘇省蘇州市的洞庭東山和西山,雖然浙江、四川等地的茶葉也叫做碧螺春,也屬於上等茶葉,但是都是當地的茶葉按正宗碧螺春的手工炒製工藝,炒製而成,所以並沒用冠以洞庭碧螺春的名字,就如同各地龍井都沒有說自己是西湖龍井,差距還是存在的。
外地碧螺春。
想要購買正宗洞庭碧螺春還是要認準蘇州西山、東山茶農。
正宗碧螺春產地在**?
16樓:匿名使用者
正宗碧螺春叫做「洞庭碧螺春」,正宗的洞庭碧螺春還必須是產自蘇州洞庭東西山的碧螺春,並且一定是那種茶果間種地區的碧螺春,蘇州其它地區或者人工種植的碧螺春已然失去了那種獨特的味道。另外正宗的洞庭碧螺春炒製的方法必然是人工炒製出來的碧螺春,這樣的碧螺春與機制炒製的差別很大,因此來正宗的地方才能找到正宗的洞庭碧螺春。正大方圓碧螺春提供。
17樓:mm執手莫離
螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區),所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫「洞庭茶」,又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道「香得嚇煞人」,由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。
到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得「嚇煞人香」其名**,於是題名「碧螺春」。
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