1樓:christy_舒
有關資料表明,織紋螺本身無毒,其致命的毒性是在生長環境中獲得的,是由於織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。
近年來,由於海水養殖及工業廢和及生活汙水等大量排入,造成海水富營養化,南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素,織紋螺由於攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痺性貝類毒素,類似於河豚魚毒素,中毒病人主要成神經性麻痺症狀,死亡率較高。
由於海洋環境受到汙染,「赤潮」頻發,使織紋螺體內「石房哈毒素」毒性大增。經檢測,該毒素對人體的經口致死量為0.54—0.9毫克,一顆小小的織紋螺很可能致人死命。
織紋螺因其體內含有「石房哈毒素」,人食用後會因神經傳導中斷而中毒,可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。
2樓:科技小眼
因為有毒 而且毒去不掉。
是不是所有的織紋螺吃了都會死人?
3樓:匿名使用者
織紋螺特徵:尾部較尖,細長,長度約為1釐公尺、寬度約為釐公尺,約指甲蓋大小。
「說來也奇怪,織紋螺大多數胃內都含有毒素,但我們吃的『海瓜子』,目前在北方海域生長的,還沒有測出有毒。
主要有:縱肋織紋螺(俗稱海瓜子)、秀麗織紋螺(季節性有毒)、節織紋螺(有毒)、爪哇織紋螺(有毒)、紅帶織紋螺(季節性有毒)、西格織紋螺(季節性有毒)、半褶織紋螺(季節性有毒)等。
提起織紋螺,大多數商販都搖頭表示不知道 。而事實上 ,如今市民常吃的海瓜子其實就是織紋螺的一種,學名為縱肋織紋螺。不過,中科院海洋研究所專家表示,生活在北方的縱肋織紋螺目前還沒有查出毒素。
但同時提醒,織紋螺大多數品種都有毒,且毒性原理複雜,市民在食用時應當謹慎。
20日,衛生部釋出《關於預防織紋螺食物中毒的公告》,近期浙江等地發生多起因食用織紋螺引起的中毒事件,引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為 5分鐘,最長為 4個小時。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效**解毒藥物。同時公告還提供給了市民如何辨別織紋螺的一些特徵。
「織紋螺,俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等。織紋螺的外形特徵表現為尾部較尖,細長,長度約為 1釐公尺、寬度約為 釐公尺,約指甲蓋大小。
」夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節,為保護消費者身體健康,避免此類事件的再次發生,最好的方法就是任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺;廣大群眾也要提高自我保護意識,不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺後,如發生口唇麻木等類似神經系統中毒症狀的,應當立即到醫院就診。此外,消費者若發現食品生產經營單位採購、加工和銷售織紋螺的,應當及時向當地食品安全監管部門舉報。
4樓:給您拜個早年
小時候聽我媽說過這東西不能吃,織紋螺還是少吃吧,平常的海螺還是可以吃的,我經常吃。
多地釋出海虹織紋螺預警,這種海鮮為什麼不能亂吃?
5樓:青島小魚聊創業
因為截止到目前為止,很多人因為食用了這些海虹到了中毒的現象,而織紋螺的體內也含有很多的毒素,所以不能食用。
6樓:袖西風說美食
海虹和織紋螺每年都會讓很多食客發生食物中毒,海虹體內的麻痺類毒素超標近2倍,極易引起麻痺性貝類毒素中毒,而織紋螺體內所含的毒素也較高,為了身體健康,千萬不要亂吃這兩種海鮮。
織紋螺是全部季節都不能吃嗎?還是有季節性的??
7樓:匿名使用者
季節性的,到了它們產卵的時候最好就不要吃了,不過只要煮熟了一般沒事的,就怕不熟。。
這什麼螺,織紋螺嗎?有毒嗎
8樓:匿名使用者
這個確實是織紋螺,織紋螺大約有十種是有毒的,不能吃,這些毒性的織紋羅,大多出現在春夏之交的時候。你**上的屬於橫紋螺,是沒有毒的,應該可以吃。
9樓:千影龍刃
是紋螺,沒有毒,不過要清洗乾淨再烹調,不然容易鬧肚子。
10樓:金色x政治123夢
沒有毒!看起來看起來很好吃!好東西喲!
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