1樓：匿名使用者
他們是一種哦~三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，「三文魚」是英文「salmon」的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
大馬哈魚屬迴游性魚類，每年9～10月便成群結隊從海洋進入江河產卵，所以9～10月裡是捕撈大馬哈魚的最好時機；產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。大馬哈魚是一種名貴魚種，體長扁側，體型大，口大牙尖銳，樣子**，體呈銀灰色，背小圓鱗，兩側線平行，第二背鰭較小。大馬哈魚肉堅實，有彈性，呈淡紅色，味鮮美，腥味小，蛋白質含量很高，是魚肉中的佳品。
這裡還有一些做法吶。
2樓：生活領域縱橫家
你好三文魚和鮭魚沒什麼區別。1，三文魚（salmon）是乙個統稱三文魚（salmon）是乙個統稱，三文魚是英語salmon的音譯，其英語詞義為「鮭科魚」或「橘紅色的鮭魚肉」。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說salmon是鮭鱒魚。
2，鮭魚，是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚這三大類的統稱。所以說鮭魚是三文魚的說法是比較片面的。鮭魚不僅僅是三文魚，還包含了各種各樣的魚類，根據研究發現，鮭魚目前有是乙個系列，六十六個品種。
所以三文魚只是鮭魚的一種罷了。
三文魚只是鮭魚的一種而已。
3樓：匿名使用者
三文(salmon)魚就是鮭魚的英文音譯，大馬哈魚是鮭科里的一種。
鮭魚、三文魚、馬哈魚的區別？
4樓：草魚
鮭魚是鮭形目的統稱，大馬哈魚也是鮭形目的，有好多種，三文魚中文學名大西洋鮭，但又有陸封型和洄游型的兩大類。
鮭魚、大馬哈魚、三文魚一樣嗎？
三文魚和大馬哈魚的區別
5樓：陌路情感諮詢
1、科屬不同：三文魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、新鰭亞綱、鮭形目、鮭科、鮭屬與鱒屬溯河洄游性魚類。大馬哈魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬（大馬哈魚屬）冷水性溯河產卵洄游魚類。
2、產地不同：三文魚主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區，主要種類有挪威三文魚、芬蘭三文魚、美國三文魚、大馬哈魚等。大馬哈魚分布於太平洋北部和北冰洋中，主要有大馬哈魚、駝背大馬哈魚、紅大馬哈魚、大鱗大馬哈魚、孟蘇大馬哈魚、銀大馬哈魚等種類。
3、形態區別：三文魚的體型側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋，肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性，鱗小刺少。大馬哈魚一般體長60釐公尺左右而側扁，略似紡錘形，頭後至背鰭基部前漸次隆起，背鰭起點是身體的最高點，從此向尾部漸低彎，頭側扁，吻端突出，微彎，口裂大，形似鳥喙，上下頜各有一列利齒。
三文魚的作用。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效。
三文魚富含維生素a、d、b12及b6和鐵，鉀，鈣，鎂，錳，鋅，磷，硒等微量元素。三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生。
6樓：知道行家小度
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬(oncorhynchus)的魚類，有很多種，我國東北產大馬哈魚(oncorhynchus keta)和駝背大馬哈魚(oncorhynchus gorbuscha)等。
三文魚，鮭魚，大馬哈魚，鱒魚有沒有什麼區別，有什麼共性和不同？
鮭魚、大馬哈魚、三文魚 是同一種魚嗎？有的人說只是翻譯不同？它們有什麼具體區別嗎？謝謝！
7樓：網友
是一種魚，準確的說是一類魚，「三文魚」是英文「salmon」的音譯，salmon是翻譯過來是鮭科魚，簡稱鮭魚。也就是說三文魚就是鮭魚，三文魚是音譯，鮭魚是意譯，他們是指一類魚，大馬哈魚也屬於鮭魚中的一種。
8樓：普通使用者平常心
鮭魚、大馬哈魚、三文魚 是同一種魚（英文salmon 俄文 ло
9樓：匿名使用者
淡水魚，洄游魚，海洋魚，不一樣。
10樓：匿名使用者
除了名字不同，其他都一樣。
三文魚、大馬哈魚、鮭魚是乙個種屬嗎？
11樓：網友
三文魚、大馬哈魚、鮭魚不是乙個種屬。鮭魚一般指三文魚，所以兩者指的是鮭屬的大西洋鮭魚。大馬哈魚屬麻哈魚。
大馬哈魚是鮭形目（salmoniformes）其中一種，屬鮭科魚類，是鮭魚的一種，是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類。有9亞目25科146屬510種，純淡水種類82種。它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長大。
大馬哈魚是肉食性魚類，它們的本性兇猛，到大海後以捕食其他魚類為生。
三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
12樓：泣寄風
都是鮭魚，三文魚（大西洋鮭）大馬哈魚（太平洋鮭）
魚子醬只有鱘魚子才是。包括中華鱘的魚子（cctv-7裡播出過）
那三文魚和鮭魚有什麼區別呢
13樓：匿名使用者
鮭魚就是三文魚，一回事，，要返回淡水江河產卵的。
14樓：匿名使用者
一樣回覆的桂花糕吃吧。
15樓：匿名使用者
三文魚是紅色，鮭魚是黃色。
三文魚能冷凍嗎，三文魚可以冷凍嗎
可以。三文魚中可能含有寄生蟲，採用低溫冷凍的方式可殺滅寄生蟲，防止出現寄生蟲感染情況。三文魚中富含水分 蛋白質和不飽和脂肪酸等，易被細菌寄生 氧化 分解，因此冷凍的方式可保證三文魚的質量。三文魚又名大馬哈魚 鮭魚 撒蒙魚，屬硬骨魚綱 鮭形目 鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋 北冰洋交界的水域。可以冷凍...
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虹鱒魚是一種冷水淡水魚，和三文魚的外貌很相似，以至於很多人都不知道如果區分它們。其實，它們的不同點有很多，三文魚的身上有很多白色 灰色的斑點，虹鱒魚卻沒有，全身都是深棕色的 另外三文魚身上的鱗比較少，幾乎看不見，而虹鱒魚的魚鱗卻比較大。一 虹鱒魚和三文魚的介紹 1.沙漠虹鱒魚 虹鱒魚是鮭科太平洋鮭屬...
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不要。因為三文魚的肉質和牛肉的肉質完全不一樣，三文魚軟 鮮嫩帶點甜味，還可以生吃，但牛肉香，肉更勁道，味道比較重。兩種肉的味道本來都是各有特色的，但是拌一起後，兩種風味都會減弱而且，煮的時候很容易把魚肉煮老，或者魚肉煮的很嫩但牛肉還不太熟，不但影響口感，也吃的不健康。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，...