1樓：匿名使用者
南韓菜色彩絢爛。一來南韓人特別喜歡用素菜來做飯，比如說黃豆芽、白菜、蘿蔔、豆腐等，按照食物營養的說法，他們的菜餚可謂「五色五味」非常健康（比如知名的九折坂）。此外，南韓菜的一大特點是愛用醬料，菜的味道很大程度上受到調料的影響。
最著名的一款就是大醬。大醬的原料乃大豆、食鹽和水，但經過發酵就會產生濃郁的滋味。而在傳統的南韓人家，能做出好味的大醬，可算得上是一門獨門絕技。
因為大醬在南韓菜中舉足輕重。無論是我們吃的大醬湯還是生菜包的包醬以及拌菜，都會用到它。南韓菜也喜歡用蝦醬和芥末粉，後者乃發酵的芥末，在九折坂中就會用上。
總而言之，南韓人深信一句老話：「食物味道全靠醬味」。辣椒醬、大醬、醬油、香油……都是南韓菜不可缺少的調味品。
而且，南韓菜做醬，歷史深遠，手法純粹，頗有科學依據。比如說大醬，據說有抗癌之效，乃遠古歲月傳下的神秘美食。
2樓：鋒昌林
南韓的飲食風格也在中國流行開來，看看周圍遍地而開的南韓館子就知道南韓菜在中國的流行程度。說起美食來，我們中華美食當然是當仁不讓的第一，但是南韓菜流行的一大原因就是韓流的盛行，導致很多追星以及追求潮流的年輕人逐漸接受。
由於韓劇的流行，很多年輕人受到韓劇的影響，越來越多的年輕人喜歡吃南韓菜，去南韓旅遊。出去旅遊除了觀賞當地的風土人情之外，就是品嚐當地的美食，在南韓有哪些非吃不可的美食呢？今天就來盤點一下這些非吃不可的南韓美食，你的愛豆每天都在吃哦！
1、南韓烤肉。
相信每一位看過韓劇的朋友對於南韓烤肉都是無比的熟悉，南韓人對於烤肉的喜愛就像是武漢人對於熱乾麵的喜歡一樣。南韓烤肉是南韓料理中很重要的部分，烤製的食材有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、海鮮、生魚片等等，這裡面最為出名的當然是「烤牛里脊和烤牛排」。
醬螃蟹據說是南韓pro的祖傳秘方，後來商業化之後開始風靡南韓、香港、日本等地區。醬螃蟹的蟹肉非常鮮嫩，黃膏腴美，讓人回味無窮。曾被香港著名旅遊雜誌評選為2023年亞洲必吃美食。
參雞湯也是南韓宮廷料理之一。
參雞湯看著很清淡，像是沒有味道的感覺，其實參雞湯的味道非常的美味，其以清爽鮮美的口感，營養價值高而聞名。參雞湯是用童子雞做成的，所以食材非常的鮮嫩，其中還新增有鹿茸、高麗參、糯公尺、大蒜、蔥花，枸杞、白果，食材非常豐富，營養價值也非常高。
3樓：劉帥關關
說的很對 ，南韓的美食 大部分都是靠醬味兒來提鮮的 ，但是吃起來也是非常好吃的 ，我平時也非常喜歡吃南韓的美食 。
4樓：摯愛翡冷翠
相信南韓非常流行的辣醬和他們的大醬湯，其實都是調味料來的。
南韓有什麼特色美食？
5樓：網友
泡菜，南韓人對泡菜情有獨鍾。 然後大醬。南韓人一直深信「食物味道全靠醬味」，認為再好的原料，若沒有醬味作鋪墊，也絕對做不出好菜。
因此，大醬、辣椒醬和醬油是南韓家庭一年裡最重要的家底兒，這三種醬蘊含了南韓飲食的秘訣。由大豆做成的大醬，含有豐富的蛋白質和植物性脂肪等營養成分，還含有豐富的能消除膽固醇的維生素e，對預防疾病十分有效。現在，在商店裡，大醬、辣椒醬和醬油隨處可見。
但是，很多住在農村的人還是用自己獨特的秘方親自做醬吃。
著名的南韓拌飯。
還有可做主食的泡菜餅，海鮮餅。
有美味的牛肉海帶湯。
有特色的彩虹面，炸醬麵。
還有（暖暖的甜蜜……）的辣炒年糕 。 唔 差不多了~
6樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
7樓：匿名使用者
炒年糕，紫菜包飯，醬蟹，公尺腸（或公尺腸湯飯），烤肉，五香魔芋串兒。
8樓：阿歪歪呀
石鍋拌飯 正宗的紫菜包飯 烤肉 還有各種湯類的 海帶湯啊參雞湯啊什麼的 還有就是拉麵冷麵之類的了 泡菜也是非常有名的 只是個人覺得不怎麼好吃啦 呵呵。
9樓：匿名使用者
恩，南韓人是很善於做餐飲的額，比如參雞湯，他們是剖開小雞的肚子，放進人參，大棗，黏公尺等，加上適量的鹽調味後，放水裡煮的。在土俗村有賣。還有好多，像泡菜、拌飯、宮中飲食、烤肉……你可以到南韓旅遊發展局**上看看。
裡面有很多關於美食的介紹 很不錯 哦 呵呵～
10樓：匿名使用者
還過得泡菜 眾所皆知 參雞湯 夏天喝比較好。
11樓：彩色芭菲
參雞湯~路邊大媽開的小吃攤裡也有很多~烤肉~雞排飯。
12樓：烟花的光芒
南韓的路邊攤很好吃誒~
如何評價南韓美食？
13樓：匿名使用者
1.烤肉
南韓的烤肉比較有名，牛肉、豬肉、雞肉的烤肉店都有，有些肉是原味的，有些是加調料經過醃製再烤的。味道因人而異，個人認為大眾是可以接受的。而且有的烤肉醬的味道確實很不錯，加上辣白菜包著生菜吃，既好吃又沒那麼膩。
2.拌飯3.湯飯類
南韓街上最多的就是湯飯店，乙個人吃飯最好的去處，有很多種選擇，一般是乙份公尺飯一碗湯。有些是牛肉湯、有些是脊骨湯、有些是公尺腸湯。種類很多。
相信總有一款可以適合你，這也是我去南韓最容易習慣的飲食。
4.泡菜
吃湯飯的時候，也會給你一些辣白菜和蘿蔔泡菜，一般都是店家自己做的，味道有好有壞。泡菜是南韓最經典也最普及的一種食物，只要是南韓人基本上就都吃過這樣食物，5.其他類
這裡對紫菜包飯，冷麵，辣炒年糕，泡菜餅/海鮮餅，部隊火鍋。做乙個統一的點評。這些可能算不上主流的飲食，但也算是南韓比較有特色的飲食，評價也是褒貶不一近幾年部隊火鍋在中國也是很受歡迎噠~
14樓：哆啦a夢是個小可愛
每個國家的美食都不一樣，特別是南韓他們的這些美食呢，有點奇怪。
15樓：匿名使用者
南韓美食確實非常的好吃，不過主要還是靠他們的泡菜文化。
16樓：念思久久你
感覺他們南韓吃飯真的是沒有什麼菜呀，只有乙個泡菜。
17樓：匿名使用者
南韓美食是比較多的，泡菜算比較出名的。
18樓：琦琦的顏色
去過南韓你就知道，韓餐真的好吃的不是很多，跟我們國家比差遠了。
19樓：小丫娃娃的海角
南韓的美食好像不怎麼樣，沒有中國的好吃。
20樓：一葉鳴楓
給我印象最深的就是泡茶，其他的接觸就很少了。
21樓：匿名使用者
糖餅糖餅是一種在南韓很受歡迎的街邊小吃，通常是用紙杯直接拿著吃的，在南韓的路邊隨時都有得賣，但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯公尺粉做成的餅皮，裡面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特製醬汁，有的店家是用蜜豆的餡兒，名字叫糖餅，但實際上並不是掉牙的甜味，它的甜味很清爽，配上黏黏的口感，相當的不錯。由於我是夏天吃的，沒能感受到南韓姐姐說的，在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅，讓糖餅餡料裡面的醬汁在嘴巴裡面流淌，全身都變暖和的感覺。
在《我們相愛吧》當中，宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天，大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物，該是一種多麼**的感覺啊。在冬天，糖餅對於南韓人的意義，就是路邊烤地瓜對於中國人的意義啊。
rmb：6 韓幣：1000
22樓：百葉度專
好像南韓的泡菜特別的有名，其他的不太清楚。
南韓的特色美食有哪些
23樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
24樓：金剛狼
朝鮮冷麵、狗肉、高麗鹹菜、吉梗菜、蘿蔔乾、打糕、酸泡菜、辣子墨魚、山珍雞。其實也沒什麼，只是南韓人通過炒作把它們變高雅了。就比如說南韓料理吧，在我老家叫燒烤，到處都有這樣的燒烤攤，吃之前用一斤高麗泡菜壓鍋防止熱油蹦出來就可以了，在南韓還要講禮節講工序，在老家幾個人往席夢思上一坐放張小桌就行了。
記得採納啊。
25樓：青碧何
南韓烤肉（
sobulgalbi）參雞湯（samgye tang）炸豬排（dongasu）石鍋拌飯（dolsotbibimbap）石鍋拌飯（dolsotbibimbap）各式煎餅（pajun）炒豬腸（sundaebokkum）辣炒年糕（ddukbokki）泡菜（kimchi）
26樓：w晴天去看海
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。
1、泡菜。「南韓泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
南韓泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著南韓烹調文化，由於南韓所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以南韓人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。
2、拌飯。拌飯裡蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。
涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。
蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟。
3、烤肉。南韓烤肉是南韓料理中的一道大菜。南韓烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是南韓燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵。南韓冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此，冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。
5、年糕。南韓炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，南韓美食界對其的官方稱呼為「朝鮮炒年糕」，因其誘人的味道而廣受歡迎。
南韓人為什麼這麼愛吃辣醬？
27樓：聽風說往事
因為南韓人他的飲食習慣導致了他們喜歡吃辣醬，就像四川人喜歡吃辣一樣。在南韓當地人將吃飯作為是一件事非常的講究的事，他們當地的食物講究的是「五味五色」，什麼是「五色五味」呢？
它是指是將酸、辣、苦、甜、鹹這五種不同的口味和和將黑、白、紅、綠、黃五色調和而成。當地人的平日裡經常吃的就是辣椒醬、泡菜、公尺飯、大醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。
這是在南韓他們每個家的婦女，都有醃製泡菜而且他們根據自己的飲食習慣，所以自己醃製泡菜的手法各有不同，因此泡菜的口味，每家各不相同，大家如果以後有機會去當地一定要去吃吃南韓的泡菜。
28樓：我什麼都不懂
辣醬也是南韓人的飲食習慣啊，他們一直都是這麼吃的啊。
29樓：匿名使用者
這可能是因為南韓人他們的口味比較獨特，比較喜歡吃辣醬。
30樓：拱靜曼
我覺得是南韓人一直以來的飲食習慣，就比如我家人都喜歡吃酸的。
31樓：網友
這可能是他們的飲食文化有關係的吧，他們是比較喜歡吃辣醬。
32樓：幽逗豆
可能是因為他們的食物都太難吃了，所以才會需要辣椒醬的。
33樓：wybzd哈哈哈
因為可能是地理關係的原因，所以造就了他們喜歡吃辣醬。
34樓：乙個酸的檸檬
因為他們的飲食習慣都是喜歡酸辣口味的，所以說喜歡吃。
南韓美食漢文名稱諧音,韓語吃飯怎麼說中文諧音
梅烏恩打刻bai板兒 麻辣雞爪 披冰抱du 拌飯 可因姆氣 zhi 泡菜 怕煮 豆沙粥dao 媽呀克音抱回 包飯 糯嘟拼呆稻答 綠豆煎餅 襖沐 魚餅 優饋 生拌牛肉 苦出診 韭菜餅 豁扒煮 紅豆粥 參那擠 活章魚 孫得 公尺腸 塔缸囧 炸雞塊 稻菠各一 炒年糕 懵給 海鞘 擦不菜 炒粉絲。逃到姆氣姆...
歐洲各國美食出名,歐洲各國美食代表。比如義大利法國等？
第一站 法國 招牌美食 法國葡萄酒好 還有正宗法國大餐 德國香腸好 瑞士糖比利時 海鮮 巧克力 芬蘭 山珍 魚類 丹麥 麵包 丹麥酥等 另外奧地利啤酒也很出名 西班牙 海鮮類 義大利 通心粉 披薩 歐洲各國美食代表。比如義大利法國等？基本上每個國家都有每個國家的地道菜比如義大利披薩餅，法國的乳酪，西...
比薩是不是中國美食
披薩屬於是西餐中快餐類。披薩 pizza 又譯比薩餅 匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤製 起源 西元前三世紀，羅馬歷史記載 2 圓麥餅 橄欖油 香料 石上烤 比薩有人認為比薩源於中國 當年義大利著名旅行家馬可...