1樓：矯教
就是甘藍菜或者大頭菜包菜，切成絲一般都是涼拌菜。
大頭菜絲怎樣做鮮族泡菜
2樓：網友
1.準備大頭菜剝掉外幫（大頭菜和圓白菜有所區別，大頭菜顏色發白，圓白菜顏色發綠）
2.大頭菜清洗乾淨瀝乾水分，用手掰成小塊。
3.大梗掰小塊或不要。
4.加入鹽，用手揉至菜葉發蔫，揉出來水分，使其入味。
5.大蒜要用槌碎出蒜汁。
6.蒜泥加入到揉入味的大頭菜塊上。
7.加入一大勺糖。
8.加入2大勺辣椒麵和雞精。
9.攪拌均勻。
10.裝入保鮮盒中。
11.蓋蓋，室溫或冷藏儲存都可以。
12.每次吃不要盛多，夠吃就好。
13.漂亮好吃。
炒大頭菜絲的做法，炒大頭菜絲怎麼做好吃，炒大頭菜
3樓：year幸運寵兒
主料 2人份。
捲心菜半顆。
調料料酒10克、味精2克、醋4克、蔥10克、姜10克、蒜10克、食鹽適量、雞精少許、醬油適量。
炒捲心菜絲步驟1
炒捲心菜絲的做法大全。
粉絲用熱水浸泡至軟。
步驟2炒捲心菜絲的做法。
用剪刀剪成小段。
步驟3炒捲心菜絲的家常做法。
包心菜切絲，清洗乾淨，瀝乾水分。
步驟4炒捲心菜絲的簡單做法。
鍋中放油燒熱，放入包心菜翻炒。
步驟5炒捲心菜絲怎麼吃。
接著加入粉絲一起翻炒。
步驟6炒捲心菜絲怎麼做。
如果太乾，就放一些水進去，接著調入鹽，醬油繼續翻炒至粉絲軟爛，包心菜成熟，加入雞精即可出鍋。
4樓：異樣不一樣
製作步驟。
1 將一部分材料準備好。
3 將準備好的土豆絲先放鍋裡炒7成熟。
4 將大頭菜絲和西紅柿放鍋裡炒。
5 等西紅柿炒軟了之後，裝盤即可食用了。[1]
炒頭菜絲需棹水嗎?
5樓：善映
前言頭菜它的營養豐富，味道鮮美，頭菜還有很好的食療保健作用。包菜能夠促進人體新陳代謝，具有清肝的作用。頭菜作為大眾喜歡的菜，常出現在菜桌上，一道簡單的家常菜大家都很喜歡。
開胃涼拌大頭菜怎樣做？大頭菜怎樣做開胃小菜
韓式涼拌大頭菜。主料 大頭菜。調料 泡菜汁 檸檬 糖 香菜 香油 少許 作法 1.大頭菜去皮切，先切片狀再切條狀 參加少許鹽巴用鍋蓋蓋住，兩手壓住左右蓋子上下來回搖。擺，使鹽巴與大頭菜摩擦軟化 放置冰箱至少2小時，等候出水。2.倒掉大頭菜軟化的水，用開水略微洗一下，再將水份擰乾 可先吃一條試一下滋味...
大頭菜是什麼樣子，大頭菜是什麼樣子的
大頭菜是根部乙個大大的塊莖，葉子是細長的鋸齒狀的一種蔬菜。大頭菜就是甘藍，也叫包菜，大頭菜是有些地方的方言叫法，我們煙台叫甘藍就叫大頭菜，圓圓的形狀。說白了就是圓包菜的一種。大頭菜一般指芥菜，芥菜的主側根分布在約30釐公尺的土層內莖為短縮莖，葉片著生短縮莖上，有橢圓 卵圓 倒卵圓 披針等形狀，葉色綠...
蘿絲菜的做法，螺絲菜怎樣醃製？
螺絲菜性平 味甘 無毒，具有活血散瘀 祛風熱利濕的作用，用於黃疸，尿路感染，風熱感冒，肺結核 外用治瘡毒腫痛，蛇蟲咬傷。去2 5錢鮮根莖適量搗爛敷患處。螺絲菜的做法大全。1 糖醋螺絲菜。材料 螺絲菜4斤，醬油 醋 白糖 大蒜 生薑 花椒 八角適量。做法 1 將螺絲菜洗淨，控乾水分裝入罈子中 2 將醬...