1樓：網友
香菇，冬菇，花菇沒有區別是一種菇。香菇， 又名花菇、冬菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。
補充。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。
現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多醣（β～1，3葡聚醣）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
2樓：鄭芬多老師
科屬不同：冬菇和香菇都屬光茸菌科，而花菇為白蘑科。
分布不同：香菇主要分布在安徽、江蘇、湖南、廣東、雲南、貴州等地。泉、關元、景寧等3個山區縣是人工栽培冬菇的發祥地。花菇的主要出自湖北省。
3樓：愛情來了擋不住
花菇的**是非常昂貴的，而且營養也非常的豐富，花菇的表面是會有一些白色的痕跡，也會有一些褐色的斑點，花菇的底部是淡黃色的，花菇的表面也是有一些花紋。香菇表面是褐色的，是沒有任何花紋和斑點的，**不貴，營養也非常豐富。冬菇頂部的顏色是褐色的，肉質非常的緊實，特別的滑嫩，是一種營養非常豐富的菌類。
4樓：菜籃子
花菇是菇菌中的一類品種，花菇因頂面有花紋而得名。花菇的頂面淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底褶通過加工炭火烘烤呈淡黃色。冬菇頂面呈黑色，菇底褶也是淡黃色，肉比較厚，像銅羅邊。
5樓：房間號
應該從它們的外形，顏色以及味道來進行分辨，因為這三種蘑菇的長相是不一樣的，而且顏色也不一樣。
花菇和香菇的區別是什麼呢？怎麼區分？
6樓：才拔庹海秋
您好，香菇一般分為花菇、冬菇及香信。
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食之有爽口感。
冬菇的質量僅次於花菇，頂面呈黑色，菇底也是淡黃色，肉比較厚，食之爽口、鮮美。
香信是香菌中的低階品種，因為它是在挑選花菇、冬菇後剩下的餘料。香信肉較薄，不那麼細嫩，也不很爽口，質量比花菇、冬菇差。但作肉類的配萊也美味可口，且**便宜，既經濟又實惠。
香菇，冬菇，花菇的區別
7樓：手機使用者
香菇可分為花菇、厚菇和平菇三種。 花菇---肉厚質肥，邊緣內卷，形狀圓整，菇面呈紫褐色或黃褐色，有白色的下陷裂紋，形似菊花瓣，菌傘厚實，菌襉細密勻整，身幹，朵小柄短（菌傘直徑釐公尺為標準），品質優良，但產量不多。
厚菇---多數在冬季長成，所以又稱「冬菇」菇面呈柴油褐或黑褐色，上有一層極薄的白色粉狀，傘頂面無花紋，質亦厚，朵稍大，緣向下捲，菇傘底襉褶細密，呈白色或微黃，質嫩香濃，品質很好宜作菜餚主料，如炒雙菇、炒三冬（冬菇、冬筍、冬菜）等。 平菇---於春季，生長迅速，菇身薄而平展，邊緣不向下捲，片大、菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌襉白色或淺黃色，襉褐均勻，菌柄較短的質好。片張大如茶杯的，稱為大片菇，是平菇中的上品。
故又稱「薄菇」，江南一帶也叫「香菌」。
花菇與香菇的區別？
8樓：吉林黑白
花菇是香菇中的上品，素有「山珍」之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、儲存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱為席上佳珍。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
9樓：匿名使用者
從生長的環境上來比較主要有以下的區別：
1,週期性長，溫度底，陽光照射度要多，才有白花。
2,好吃，營營養豐富。口感好。味道香，稱為香菇的皇后。
3,花菇是送禮的高階山珍產品。
如果你需要可以到我店鋪裡看看，我們這裡是椴木香菇野外生長的，沒有任何汙染，是自然生長的。我的**會員名的(id)是：時刻315,店鋪的名稱是： 山之寶綠色養生產品。
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