1樓:匿名使用者
牛軋糖餅乾的做法步驟。
1. 把棉花糖。。放入不粘鍋。
在放入黃油(黃油是為了讓棉花糖不粘。不浪費。也可以不放)2. 待棉花糖。和黃油完全融化。。加入奶粉和花生碎(提前把花生稻城碎磨)
3. 攪拌融合花生和棉花糖。。。
到出放到油紙上。。。在蓋上一層油紙。。用擀麵杖擀成長方形。。
4. 然後迅速撕下油紙。一片片覆蓋餅乾上去。。按照餅乾接縫。用刀切割。。然後一片片在加上另一片餅乾即可。。。
5. 若。速度太慢。牛軋糖已變硬沒粘性。做完之後。在放入微波爐熱30秒~1分鐘」』高火。。拿出來整形。即可。。
2樓:廣州優美西點烘焙學校
奶粉 55~65克 黃油 48克。
白色棉花糖 180克 蔓越莓幹 45克。
熟杏仁 28克 奶鹽餅乾 90克。
香蔥蘇打餅乾 100克。
·· 做 法 ··
1/6熟杏仁切碎(也可以用花生、核桃代替),蔓越莓幹也切碎,小火把黃油融化到不粘鍋裡。
2/6黃油融化後加入棉花糖。
3/6棉花糖充分融化後加入奶粉,快速攪拌。
4/6拌勻後加入乾果和蔓越莓幹,攪拌均勻。
5/6舀一勺做好的牛扎糖放到餅乾上,再放一塊餅乾夾上。多舀點兒糖更好吃哦。
6/6效果出來了。
注意事項。如果不加乾果,可以調整50克黃油,180克棉花糖,65克奶粉。
可以加可可粉做可可口味的,抹茶口味的。
牛軋餅乾的做法最佳配方
3樓:安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習技術比較好比較全面。
4樓:魂牽夢縈
材料用量。
香草棉花糖 160g
無鹽黃油 50g
烘焙奶粉 80g
餅乾 按量。
做法1. 電飯煲開煮飯檔,加熱棉花糖和黃油,待融化後開始攪拌,排出棉花糖內空氣。再加入奶粉拌勻。
2. 將牛軋糖裝入矽膠裱花袋中擠到餅乾上(奶油餅乾,香蔥餅乾,蘇打餅乾等等,按個人口味選擇)
3. 再疊上一塊餅乾,於是就變成了夾心餅乾。
牛扎餅乾的正宗做法,牛扎餅乾怎樣做才好吃的做法步驟
5樓:姬覓晴
準備材料:蘇打餅乾30塊、棉花糖100克、黃油30克、奶粉40克、花生碎適量、蔓越莓適量。
一、準備材料。
二、黃油放到不粘鍋裡加熱融化。
三、放入棉花糖翻炒。
四、成糊狀。
五、放入奶粉翻炒均勻。
六、放入花生和蔓越莓。
七、翻炒均勻,關火。
八、取些炒好的糖抹在餅乾上。
九、再蓋上一片餅乾。
十、最後擺盤就可以食用了。
6樓:匿名使用者
主料棉花糖。
180克。黃油20克。
奶粉60克。
蔥香蘇打餅乾。
400克。輔料花生碎。
30克蔓越莓幹。
45克步驟。
1.首先來一張材料的全家福。
2.起鍋,小火加熱使黃油融化。
3.加入棉花糖,攪拌均勻至融化。
4.至棉花糖全部融化。
5.加入奶粉翻拌均勻,至奶粉全部吸收。
6.加入花生碎,蔓越莓幹攪拌均勻。
7.取一塊餅乾,加適量夾心,蓋上另一塊,晾涼即可食用8.做好的牛扎餅拉絲不錯吧。
9.咬到嘴裡真的是超級滿足的啊!
10.自己吃夾心可以多一些哦,量足了味道才更棒。
牛扎餅乾超好吃的做法步驟圖,怎麼做好吃
7樓:網友
做牛扎餅的時候。棉花糖這些融化弄好了。再弄去餅乾**時候,要不要關火啊?還是開小火一直在做牛扎餅呢?還有雪花酥也是。棉花和奶粉混合了以後加這些乾果也是要開小火的嗎?
香甜軟糯牛扎餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
8樓:0澤國a網盤
用料**黃油 120克。
棉花糖(伊高+雅谷) 300克。
奶粉(雀巢全脂) 90克。
蔓越莓碎 10克左右。
熟花生碎 20克左右。
餅乾 20~25對。
香甜軟糯牛扎餅乾的做法。
黃油放平底鍋,小火
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