1樓：小島之旅
江蘇吃辣的地方要劃分片區，但就吃辣的覆蓋面來說，江蘇大部確實不太愛吃辣。
蘇西北，蘇東北是愛吃辣的，和山東接壤，蘇魯豫皖交界地的江蘇人都愛吃辣，甚至是無辣不歡。重辣也能吃，但就是不太吃麻辣。
到了淮揚菜區域，人們就不愛吃辣了，比如揚州，比如南通，比如淮安。因為淮揚菜整體是清雅精緻的。
除了蘇中地區不太吃辣，蘇南甚至到上海，都愛甜味，比如無錫人民喜歡炒菜放糖。直到到了上海，本幫菜雖然濃油赤醬，但甜口還是非常突出。
江蘇這個省份呢，人口密集度特別大。這個省份人文從北到南的過渡上和陝西有點相似。
蘇北生活習慣是正宗的北方，蘇中到蘇南，口味逐步減輕，飲食上也是北面南公尺，從饅頭麵條各種麵食過渡到公尺飯。
蘇北甚至有古黃河道，地理上也屬於黃淮流域，農作物種植上以小麥為主，到了蘇中蘇南，也有小麥種植，但多以水稻為主。
華東離海洋不遠的地區，人們在生活上有個習慣。
農作物以小麥為主的地方，都能吃辣，以水稻為主的地方，都不太吃辣。這和遠離海洋身居內陸，主要農作物以小麥為主的地方能吃辣的生活習慣很很相似。
靠近沿海的地區，其口味主體追求菜品本味，不會用熱烈的辣味來掩蓋食材本味，主食上多以大公尺為主。麵食為主的地區，多數會用辣味來提公升菜品味道，吃多了自然就重口。
整個江蘇，吃辣吃的兇猛的都集中在蘇魯豫皖交界地，甚至湯品都有辣湯一說，這是整個江蘇最喜歡吃辣的地區，包括不遠處的宿遷和連雲港，吃辣都比較兇！
江蘇人喜歡吃辣嗎?
2樓：曉
江蘇南面的還好，不是特別吃辣，南面的喜歡吃甜食，鹹食，江蘇北面的喜歡辣的城市多一點，如徐州。
麻煩採納，謝謝！
3樓：三國新迷妹
吃啊，為什麼不吃。根據個人喜好吧，我家人喜歡吃辣的，我從小也就吃，不過我同學她們很少有能吃辣的，他們都喜歡吃甜的酸的，我的天。總體來說蘇南吃辣的少，蘇北吃辣的多，去了趟徐州上大學回來更能吃辣了，辣味真的很好吃啊
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k7711 北京 承德 07 56 12 31 4小時35分 硬座 40.5 硬臥下 94.5 k7717 北京 承德 14 03 19 13 5小時10分 硬座 40.5 硬臥下 94.5 4471 4474 北京北 承德 09 12 19 08 9小時56分 硬座 24.5 2251 2253 ...
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