1樓：匿名使用者
不一樣。我們人有心，肝，脾，肺，腎，在中醫上對應的是紅，綠，黃，白，黑。所以吃豆類也應該注意一一對應。
心（紅豆），肝（綠豆），脾（黃豆），肺（白豆），腎（黑豆）。希望對你有所幫助。
2樓：匿名使用者
很明顯~乙個是白的乙個是黃的。
3樓：生活小大人申
是不同的兩種豆類。大豆其實就是我們常說的黃豆，黃色的，一般在我們東北這兒產的比較多，一般用來作豆漿、豆腐之類的，也是做豆油的原材料，營養非常的豐富。白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用來煮飯、煮粥之類的。
首先，在外觀上面，黃豆和白豆的區別還是比較大的，黃豆相對來說會比較小，而白豆相對來說則比較大，雖然二者都是呈現出一種橢圓狀，但是白豆相對來說形狀會更加的扁平，所以看上去也是非常的明顯，同時，從硬度上面也是能夠很好地進行辨別，白豆相對來說會更加的嫩一些，而黃豆則會比較硬，當然平常如果多吃的話，也是能夠很好的進行二者的區分，對於二者在口味上面的需求可能也會得到不同的滿足。
提問不想點鏈結。
白豆和黃豆的區別
4樓：匿名使用者
1、用途不同。黃豆用來作豆漿、豆腐，也是做豆油的原材料，白豆是白色的，有的地方也叫白芸豆，一般是用來煮飯、煮粥；
2、功效不同。黃豆對脾有好處，白豆對肺有好處；
3、顏色不同。黃豆是黃色的，白豆是白色的；
4、大小不同。白豆比黃豆大；
5、形狀不同。黃豆呈球形，白豆呈球形或扁圓。
白豆和黃豆有什麼區別嗎？
5樓：網友
當然有區別了，白豆是白的，黃豆是黃的嗎。
黃豆和白雲豆各有什麼功效和營養價值?
6樓：匿名使用者
芸豆學名菜豆，芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培，主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤為著名。
芸豆營養。蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，b族維生素也高於雞肉。芸豆顆粒飽滿肥大，色澤鮮明，營養豐富，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料，其藥用價值也很高。
功效芸豆含有皂甘，尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，啟用淋巴t細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展抑制作用，因而受到醫學界的重視，其所含尿素酶應用於肝昏迷患者效果很好。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂毫克，鈉僅為0.
8毫克，這個特點在營養**上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。吃芸豆對**、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。
芸豆中的皂甙類物質能降低脂及吸收功能，促進脂肪代謝；所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間，想**者多吃芸豆一定會達到輕身的目的。我國古醫藉記載，芸豆味甘平、性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用。是一種滋補食療佳品。
適用人群。老少皆宜，四季均可。尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者。
適用量每次40～60克。
黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂、膽鹼及多種維生素。與其它食品比較，只蛋白質一項黃豆比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍。
黃豆味甘平，可以"逐水脹，除胃中熱痺，傷中淋露。下淤血，散五臟結積內寒"等，是食療佳品。
據研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對大腦神經非常有益，神經衰弱及體質虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質，對缺鐵性貧血患者，大有補益。
大豆和黃豆的區別是什麼?
7樓：愛傑的橙子
1、大豆主要是指黃豆，但是它還包含黑豆和青豆。軟膠囊大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
2、大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
8樓：撩人的卷積雲
大豆與黃豆有何區別。
1、沒有區別。
大豆和黃豆是沒有區別的，因為黃豆是大豆的一種，具有大豆所有的特徵。一般在種植大豆時需要選擇合適的土壤，最好使用微量元素含量較為豐富、排水性較好的沙壤土種植，並且在種植前需要疏鬆土壤，提高土壤的透氣性。
2、提供水分。
大豆適合生長在較為濕潤的環境中，所以在種植大豆時需要為植株提供適當的水分，保持土壤濕潤。同時在為大豆提供水分時需要注意澆水量，一般在土壤較為乾燥時需要增加澆水量，在土壤較為濕潤時則需要減少澆水量。
3、補充養分。
大豆在生長的過程中對養分的需求較大，所以在養護大豆時也需要為植株提供適當的養分，提高植株的生長速度，並且在為大豆提供養分時需要注意施肥量，一般可以將肥料溶解在清水中後提供給植株，讓植株吸收更多的養分。
4、適宜光照。
大豆在生長的過程中對光照的需求較大，光照不足就會導致大豆的葉片發黃，植株無法順利的結出果實，所以在養護大豆時還需要為植株提供適當的光照，讓植株正常的進行光合作用，保持葉片翠綠，讓植株結出更多的果實。
9樓：植物獵掱
黃豆僅僅是大豆當中的一種，我們可以把黃豆理解成為大豆，但是，別人跟你說大豆的時候，你卻不能夠僅僅想到是黃豆。
10樓：wdm戈壁紅柳
大豆和黃豆的區別區別是大豆，大黃豆小，再就是大豆是轉基因產品。
11樓：折甜
大豆其實就是做豆腐的拉個黃豆 也有黑色的「黃豆」 及青色或者也叫綠色的「黃豆」 所以有很多人不明白大豆到底長啥樣。
12樓：但方毋良
沒啥區別，大豆就是黃豆，比如大豆油就是黃豆油，只是叫法不同。
13樓：立人達人
大豆是豆類的總稱，包括黑豆，青豆等，可是黑豆，青豆非常少，久而久之，在人們記憶中逐漸的把黑豆，青豆都忘卻了，所以說現在人們常說的大豆就是黃豆了。
14樓：令楣
大豆不是黃豆，大豆要比黃豆大，它的型狀就和手指頭一樣像。
黃豆 黑豆 白豆對身體有哪些好處？
15樓：渴死的魚
白豆[釋名]又叫飯豆。有大白豆和小白豆之分，它的苗嫩的時候可以當菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黃色，大白豆象胡豆大小，小白都象綠豆一般大，但比綠豆長。
四五月間下種，它的苗比赤豆苗稍尖些。 [性味]味甘，性平，無毒。 [功效主治]可補五臟，調中，助十二經脈。
還可暖腸胃，驅除鬼氣。是補腎食物，患腎病的人應該吃。 葉：
[功效主治]煮來食用，利於調養五臟。最新的研究也證實，黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養顏美容的效果。黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素e，能清除體內的自由基，減少**皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。
還能治便秘。 黃豆能減低女性患上冠心病的機會， 黃豆能減低女性患上骨質疏鬆症的機會 ，黃豆能減低女性患上癌症的機會。三者打豆漿放在一起 。
黃豆和大豆是同一種東西嗎？
16樓：侯問楣
大豆和黃豆的區別主要就在於包含關係，大豆包括黃豆、黑豆、青豆等多種豆類。大豆的蛋白質組成與動物蛋白相似，營養價值極高，能夠替代肉類，且用作榨油後製造出的豆油香氣濃郁，容易被人體所吸收消化。
大豆和黃豆有什麼區別。
1、上下級。
大豆和黃豆的區別。
大豆和黃豆的最主要的區別就在於，黃豆是大豆的一種種屬分類，因為顏色發黃而得名，但大豆並不僅僅只有黃豆一種種類，包括了青大豆、黑大豆等多種顏色不同的分枝種屬，因此黃豆是大豆，但大豆不一定是黃豆。
2、營養價值。
大豆和黃豆的區別。
大豆的蛋白質氨基酸組成與動物的蛋白質相似，其中的氨基酸比較接近於人體所需的比例，因此可以替代一般的肉製品以及蛋類或奶類等的動物製品，營養價值非常高，而且很容易為人體所吸收消化，不會排異。
3、使用用途。
黃豆主要用於製作包括水豆腐、幹豆腐、豆芽、滷製豆製品、炸製豆製品、燻製豆製品等，還可以用以榨取豆油，釀造醬油等，而青大豆和黑大豆卻可以用以入藥、烹飪等多個用途，大豆的用途比黃豆更多更廣。
4、市場銷售。
大豆和黃豆的區別。
市場上一般來說**的豆類製品主要包括了黃豆製品、紅豆製品、綠豆製品等，而大豆屬其他的製品比較少見，我們生活中對於這些其他的大豆，比如黑豆和青豆的消耗量也比黃豆小很多，並不是市場中能夠隨處見到。
17樓：失望
大豆是統稱，但是一般說大豆都是指黃豆，因為其他種類的大豆在中國使用率非常低。
18樓：sky簡單想念
大豆主要是指黃豆，但是它還包含黑豆和青豆。
19樓：葉孤霞殊
大豆就是黃豆，黃豆屬於大豆類的。
20樓：地球之糖
大豆和黃豆的區別非常簡單，大豆的種類非常多，包含有黃豆、黑豆、青豆、飼料豆等等，所以說，黃豆僅僅是大豆當中的一種，我們可以把黃豆理解成為大豆，但是，別人跟你說大豆的時候，並不是說就是黃豆了，這一點是我們需要清楚的。而且雖然黃豆僅僅是大豆當中的一種，但是黃豆的營養成分跟大豆是一樣的，其中含有的蛋白質是豬肉的兩倍，是雞蛋的倍。
21樓：匿名使用者
黃都屬於大豆類，大豆類包括黃，褐。
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