1樓：老房
蜂王漿作為一種相當複雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。不過總的說來，蜂王漿的蛋白質含量很高，人體所需的必需氨基酸也都存在，其營養密度比蜂蜜高。
新鮮的蜂王漿的成分主要包括水分、蛋白質、碳水化合物、礦物質和一些未確定的物質。其中水分佔65％～68％，蛋白質佔11％～14％，碳水化合物佔14％～17％，類6％，礦物質佔。
82％，未確定物質佔。
蛋白質：王漿中的蛋白質約佔乾重的50％，其中2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，這和人體血清中球蛋白、清蛋白的比例大致相同。同時，蜂王漿中的蛋白質分為水溶性蛋白和非溶性蛋白，前者與後者的比例為9:
1，所以蜂王漿中的營養成分極易被人體吸收和利用。
氨基酸蜂王漿中的氨基酸約佔乾重的，人體必需的8種氨基酸王漿中都有。目前已在蜂王漿中鑑定出20多種氨基酸，其中脯氨酸含量最高。
蜂王漿中還具有多種保健作用的游離氨基酸～牛磺酸，其含量遠遠超過母乳和牛乳的含量。
蜂王漿中含有豐富的維生素，以b族維生素尤為豐富。其中b1（
8），b2（6～28），b6（，煙酸48～125，泛酸110～320，肌醇78-150，葉酸。
5,生物素，維生素c約為9.
29，維生素，維生素。
蜂王漿中的脂類物質主要是脂肪酸，至少有26種之多，其中對人體影響最大的是一種特殊的不飽和脂肪酸，學名叫10-羥基2-癸烯酸，簡稱10-hda，含量在2％左右。自然界中只有蜂王漿中才含有這種物質，所以也把它叫做王漿酸，具有一定的醫療價值。同時也是蜂王漿的標誌物，沒有了王漿酸就不能稱其為蜂王漿。
蜂王漿中的活性物質十分豐富，主要是酶類和激素類物質。酶類主要包括超氧化物歧化酶、異性膽鹼酯酶、抗壞血酸氧化酶、酸性磷酸醇、鹼性確酸、脂防酶、澱粉醇、醛縮醇、轉氨酶、葡萄糖氧化酶等。激素類主要包括皮質醇、皮質酮、去甲腎上腺素、腎上腺素、性激素、促性激素等。
2樓：田野牧蜂
蜂王漿中營養成分豐富，含有人體所必需的10種氨基酸以及其他氨基酸，還含有多種維生素，其中主要是b族維生素，如維生素b1、b2、b6等，以及維生素e，同時含還有葉酸、核酸、乙醯膽鹼以及鉀、鐵、鈣等礦物質。
3樓：琦珠軒
1、蛋白質。
蜂王漿中蛋白質含量相當高，其中2/3是清蛋白，1/3是球蛋白，含量與人血液中的清蛋白、球蛋白比例相同。
2、氨基酸。
蜂王漿中含有20多種氨基酸，除人體必需的各種氨基酸外，還含有丙氨酸、谷氨酸、谷氨醯胺、天冬氨酸、甘氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、氨酸路氨酸、絲氨酸、氨基丁酸等。
3、維生素。
蜂王漿中含有豐富的維生素，以b族維生素為最多。其中維生素b1含2-19毫克，維生素b2含6-28毫克，維生素b4含毫克等。
4、有機酸。
蜂王漿中含有多種有機酸。蜂王漿中的有機酸主要以脂防根的形式存在，還有游離氨基酸、核苷酸、核酸等物質。
5、無機鹽。
蜂王漿中含有無機鹽種類較多，每100克蜂王漿幹物質中含有900毫克以上，有的高達3000毫克。
6、醣類。蜂王漿幹物質中含有20％-39％醣類，主要有葡萄糖，佔含糖總量的45％，果糖佔52％，麥芽糖佔10％，龍膽二糖佔1％，蔗糖佔1％。
7、磷酸化合物。
蜂王漿中含有磷酸化合物，每1克鮮王漿中的含量有27毫克，主要以三磷腺苷的形式存在。
8、酶類。蜂王漿中含有大量活性蛋白酶，如膽鹼酯酶葡萄糖氧化酶、澱粉酶、脂肪酶、轉氨酶和超氧化物歧化酶(sod)等，這些酶都對人類身體有著極其重要的生理功能。
4樓：free不吃青菜
蜂王漿的化學成分比較複雜，新鮮王漿含水差不多60到70%，蛋白質12到15%，脂類3到6%，醣類10到16%，礦物質維生素游離氨基酸等，包含的成分會跟著蜜蜂的品種和生產季節不同。
5樓：你會感慨
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，一般來說其成分：水分至69.
5%，粗蛋白11至，碳水化合物13-15%，脂類6%，礦物質至2%。
未確定物質。
6樓：圓鼓鼓附站
內容是什麼？綜上所述，蜂王漿的主要成分為：水分含量62.
5%～，蛋白質12%～14%，脂質6%，碳水化合物，灰分（礦物質）0.
4%～2%，其他成分和不安全物質。
蜂王漿的主要成分是什麼？
7樓：田野牧蜂
蜂王漿是工蜂王漿腺分泌出的一種乳狀物質，其含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，和自然界唯其獨有的王漿酸，非常適合中老年人食用幫助滋補調理，消除體內過多的自由基，延緩細胞衰亡速度。
8樓：中國農業出版社
蜂王漿是蜂群中5～15日齡的青年工蜂上顎腺和舌腺的分泌物，外觀呈乳白色至淡黃色，忌廉狀。
蜂王漿的化學成分很複雜，含有大量的蛋白質、糖、脂肪、類脂物質和無機化合物。其化學成分大致為：水分65%，蛋白質12%，脂肪6%，碳水化合物13%，灰分1%，未確定物質3%。
蜂王漿中含有人體所必需的8種氨基酸以及其它氨基酸，所含的維生素主要是b族維生素，還含有7～9種固醇類化合物、乙醯膽鹼、神經鞘磷脂、磷脂醯乙醇胺、葡萄糖氧化酶、澱粉酶、膽鹼脂酶、腎上腺素及微量元素，蜂王漿的脂肪酸主要是10-羥基-2-癸烯酸（10-hda），它是王漿中特有的不飽和脂肪酸，所以又稱為王漿酸。另外，王漿中還含核苷酸、生物嘌呤等。
9樓：匿名使用者
新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿儲存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。
10樓：阿碩賣蜂蜜
我家有純天然 無加工的蜂王漿 三十年老蜂農，。。
蜂王漿中主要成分有哪幾類？含量為多少？
11樓：中國農業出版社
蜂王漿的成分相當複雜，概括起來蜂王漿所含的主要成分有以下幾類：水分含量。
0%，蛋白質12%～14%，脂類6%，碳水化合物，灰分（礦物質），其他成分及未確定物質2.
蜂王漿的主要成分是什麼？
12樓：中國農業出版社
蜂王漿基本組成約為：水分，癸烯酸2%，蛋白質和氨基酸13.
5%，總糖，灰分1%，不明物質，其他微量物質1%（牛磺酸、核苷酸、維生素、礦物質、酶類、激素、肽類、蝶呤和腮腺素樣物質）（圖3）。
小資料：影響蜂王漿成分的因素主要是蜂種、蜜源植物、幼蟲日齡和蜂群大小，其特色成分是癸烯酸。
13樓：匿名使用者
蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.
粗蛋白碳水化合物13-15%、脂類6.
0%、礦物質未確定物質。
0%。蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑑定的有12種，由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為王漿酸。蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和穀固醇。
另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
14樓：匿名使用者
蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜，主要成分蛋白質、核酸、果糖、維生素、脂肪酸、固醇類化合物等。
15樓：阿碩賣蜂蜜
我家有純天然 無加工的蜂王漿 三十年老蜂農，。。
蜂王漿含有哪些成份
蜂皇漿的成分？
16樓：匿名使用者
蜂王漿中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，自然界中唯其獨有的王漿酸可以消除體內過多的自由基，延緩細胞的衰亡速度。
17樓：網友
回答蜂王漿的化學成分很複雜，含有大量的蛋白質、糖、脂肪、類脂物質和無機化合物。其化學成分大致為：水65%，蛋白質12%，脂肪6%，碳水化合物13%，灰分1%，未確定物質3%。
蜂王漿中含有人體所必需的8種氨基酸以及其他氨基酸，所含的維生素主要是b族維生素，還含有7～9種固醇類化合物、乙醯膽鹼、神經鞘磷脂、磷脂醯乙醇胺、葡萄糖氧化酶、澱粉酶、膽鹼酯酶、腎上腺素及微量元素，蜂王漿的脂肪酸主要是10-羥基-2-癸烯酸（10-hda），它是王漿中特有的不飽和脂肪酸，所以又稱王漿酸。另外，王漿中還含核苷酸、生物嘌呤等。
蜂王漿的化學成份是什麼 ？
18樓：在琉璃廠捉蟹的矢車菊
王漿是一種乳白色、奶油狀物質，有時呈淡黃糊狀。其色澤差別的原因，可能是由於花粉色素的關係，久置空氣中色澤變深，並逐漸千涸。ph值為3.
5—。一般的主要成分是水分24—70%，蛋白質12—31%，其中2/3是清蛋白，1/3是球蛋白，和人體血液中的清蛋白、球蛋白大體相同，脂類4.
9—23%，王漿的脂質中不含中性脂肪，大部分是脂肪酸；碳水化合物，為果糖、蔗糖、葡萄糖及少量核糖，灰分。
82%，其它有機質左右。同樣是蜜蜂產物的蜂蜜，幾乎不含有蛋白質，主要畲有糖，含水量一般只有20%左右。
19樓：田野牧蜂
新鮮蜂王漿是高蛋白保健食品，還含有脂肪、醣類和微量元素，以及10種人體所需的氨基酸、維生素和礦物質。另外王漿中有能夠調節血壓、提高記憶力和抗脂肪肝有關的乙醯膽鹼和蜂王漿中獨有的王漿酸，有抗菌、抗癌、抗輻射和強健機體的療效。
蜂王漿能增強人體免疫力，促進組織再生，調節內分泌，促進新陳代謝，還能增強食慾、改善睡眠、促進生長發育。還可以增強造血功能，注射或口服能增加血紅蛋白和網狀組織細胞的數目，並使血小板數目增多，對高血脂和粥樣動脈硬化有很好的防治作用。長期服用可使人精力充沛、睡眠良好、心情舒暢。
蜂王漿的化學成分
喝蜂蜜和和蜂王漿有什麼不同？？蜂蜜和蜂王漿的區別
1.首先，蜂王漿必須冷藏，2.蜂王漿與蜂蜜是兩種不同的產品，3.因為沒有冷藏，建議蜂蜜加蜂花粉就可以了，或者吃蜂王漿片，蜂產品美容養顏。蜂蜜 蜂花粉 蜂王漿 蜂膠等一直是人們喜歡的美容養顏食品，無論是外用還是口服，均能獲得突出效果。蜂蜜口服或外用均有美容作用，能使 細膩光滑，並能消除面部皺紋和 營養...
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綿江是什麼食物？棉漿是什麼食物？免職的是經應該是一種熱量食物吧？這個都是乙個非常好的食物，而且它的口感非常的香，再加上吃起來也是比較清淡的，他描述的食物應該是一青菜製品為主，而且這個非常的爽口好吃也是非常美味的。是一些比較好吃的食物，而且特別的 嗯慢性疾病有特效。各種食物榨岀的漿叫什麼名字？豆榨出的...
喝蜂王漿對人的身體有什麼好處，老年人吃蜂王漿有什麼好處
蜂王漿2 4克，蜂蜜20 25克，溫開水200 250毫公升，混合飲用。口中含服蜂王漿或蜂王漿片劑 彩圖15 小資料 蜂王漿中含有丙種球蛋白 氨基酸 吡哆醇 維生素 微量元素 脂肪酸 酶 核酸 乙醯膽鹼 牛磺酸和激素等多種生理活性物質，老人常吃蜂王漿，能夠健腦長壽，預防老年痴呆 骨質疏鬆 動脈硬化 ...