1樓：灰色人生
蘋果的主要成分：含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸、纖維素等營養成分。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。
蘋果是美容佳品，既能**，又可使**潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使**潤滑柔嫩。
2樓：匿名使用者
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，vc7.
8g，vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟公升驟降。
德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。
蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝「垃圾」，吃熟蘋果，可**便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。
蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮靜的安眠藥，且無***。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發育的作用。
因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。
3樓：方教卻翠芙
每100g鮮蘋果肉中含醣類15g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.
1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素0.
08mg，維生素b1為0.01mg，維生素b2為0.01mg，尼克酸0.
1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素c等營養物質
4樓：匿名使用者
蘋果的營養成分蘋果富含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸、纖維素等營養成分。所以蘋果是補充營養的最好食物之一。回答完畢——謝謝
5樓：匿名使用者
每100克蘋果含水分84.6克，蛋白質0.4克，脂肪0.
5克，碳水化合物13克，粗纖維1.2毫克，鈣11毫克，鈣11毫克，磷9毫克，鐵0.3毫克，胡蘿蔔素0.
08毫克，維生素b10.01毫克，維生素b20.01毫克，尼克酸0.
1毫克，維生素c微量，可供熱量58千卡。
6樓：褒懷雁休覓
蘋果屬薔薇科植物，性味：甘、酸、平、無毒。為營養豐富的果類食物。
藥用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於**高血壓，有預防和恢復疲勞的功效。蘋果還有降低血中膽固醇的作用。
蘋果含糖（包括蔗糖、還原糖）、蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素等。果皮含三十蠟烷。有安眠養神、補中焦、益心氣、消食化積之特長。
對消化不良。氣壅不通症，榨汁服用，順氣消食。
蘋果是水果中不可多得的常年**水果之—。且滋味、形狀、顏色均可列為水果之冠，是人們日常食用、饋贈的首選。
蘋果的主要營養成分（每百克食物所含的成分）：
蛋白質(克)0.2
脂肪(克)
0.6碳水化合物(克)
15熱量(千卡)60
無機鹽類(克)0.2
鈣(毫克)9
磷(毫克)0.3
鐵(毫克)11
蘋果的主要營養成分是什麼？
7樓：恐龍戰隊楊雪
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，vc7.
8g，vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟公升驟降。
德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。
蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝「垃圾」，吃熟蘋果，可**便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。
蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮靜的安眠藥，且無***。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發育的作用。
因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。
蘋果的營養成分
表1 蘋果中的一般成分 單位：mg/100g
名稱水分（%）
蛋白質脂肪
總糖粗纖維
熱量（千卡）
含量84.6
200-400
500-600
1300—1500
100—120
58表2 蘋果中氨基酸的含量 單位：g/100g
名稱含量
名稱含量
天冬氨酸
0.128
蛋氨酸0．008
蘇氯酸0.018
異亮氨酸
0．015
絲氨酸0.020
亮氨酸0．026
谷氨酸0.052
酪氨酸0．009
脯氨酸0.020.
苯丙氨酸
0．011
甘氨酸0.041
賴氨酸0．016
丙氨酸0.018
精氨酸0．006
胱氨酸微量
組氨酸0．006
纈氨酸0.15
總量0．382
表3 鮮蘋果中的礦物質含量 單位：mg/100g
名稱含量
名稱含量
灰分（克）
0．2—0．3
鉀110—139
鈣9—22
鐵0．1—0．3
磷3—9
鋅0．05
鈉0．4—1．0
銅0．04
鎂4．8—8．1
氯0．8
表4 蘋果中維生素的含量 單位:：mg/100g
名稱含量
名稱含量
維生素e
0．31—0．74
維生素b5
0．11
維生素c
5—7．0
維生素b6
0．03
維生素b1
0．01—0．03
維生素h（ug）
0．9—6．0
維生素b2
0．01—0．02
葉酸（ug）
2．0—8．0
蘋果果實的營養價值與療效分析
蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無法合成的氨基酸。蘋果中含有維生素h，是其它果實中所罕見的，它在人體生理功能的作用主要是人體中糖、蛋白質和脂肪的中間代謝的一種重要輔酶，參與很多羧化反應。
蘋果中含有微量元素氯，它是胃酸的主要成分，又是細胞外液中的主要陰離子，對維持體內的水平衡滲透壓和酸鹼平衡，啟用唾液中的澱粉酶具有重要作用。如果人體缺乏此種元素，則表現為食慾不振，嚴重影響生理平衡，阻礙食物的消化吸收。
從保健醫療價值來看，我國使用蘋果**疾病的歷史已相當悠久。唐代《千金、食治》中已有記述，認為蘋果有「益氣」之功。《飲食正要》說蘋果有「生津止渴」的功效。
《滇南本草》中進一步闡述蘋果能「治脾虛火盛，補中益氣」。《隋息居飲食譜》中說蘋果能「潤肺、悅心、生津開胃」。歐洲民諺有「日日一蘋果，醫生遠離我」，說明蘋果及其飲料具有良好的保健作用。
近代醫學研究中，德國有「摩羅氏蘋果**」對腸炎腹瀉有良效。這是因為蘋果中含有鞣質和多種果酸可以幫助食物消化，並有促進胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。
此外蘋果成分中含豐富的無機鹽，其中鉀鹽、鎂鹽對心血管具有保護作用。蘋果及其飲料中還含有無機元素鋅，日本研究人員在缺鋅**中，蘋果是極極受歡迎的首選果品。
8樓：匿名使用者
蘋果的營養價值很豐富，它還有多種維生素和酸類物質。乙個蘋果中含有。類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物。
及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量很豐富。乙個蘋果，(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷mg，vc7.8g，vb7.
8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟公升驟降。
9樓：冰柒凌的默契
蘋果是水果之王，含維生素c、維生素a 。
10樓：匿名使用者
蘋果的主要成分是蘋果酸，對保養**比較好。
11樓：宇一王
碳水化合物，熱量，鈣，磷，鐵。
12樓：匿名使用者
蘋果中含有多種維生素、礦物質、醣類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。
但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
13樓：匿名使用者
水分（%）
蛋白質脂肪
總糖粗纖維熱量
14樓：梅梅雪雪
每100克蘋果產生60千卡熱量，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、銅、碘、錳、鋅、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。
蘋果的性味溫和，是美容佳品，既能**，又可使**潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使**潤滑柔嫩。
不宜人群
1、潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.
5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
2、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響**結果。
3、平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
注意事項
忌：蘋果不可與胡蘿蔔 同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。
蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。
蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。
蘋果核裡你會發現氰化物。把乙個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼並吞下)就有可能有併發症。
宜：蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，更加營養豐富，美味可口。
蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。
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