1樓：張明燈
剛刨出來的紅薯，可以選擇井窖儲藏，選擇乙個地下水位比較低、土質比較堅實的地方，挖一口井，儲藏室的大小可以根據儲藏量的多少而定，一般來說，儲藏室要墊10釐公尺到15釐公尺的幹沙，這樣才可以防止紅薯加重腐爛。
紅薯還可以選擇室內儲存法，紅薯相對來說比較怕冷，當室內的溫度過低的時候，就會受凍，出現一些受潮變壞的現象，還有可能會腐爛。如果是放在室內儲存，白天的時候，最好是開啟窗戶透透氣，這樣可以保持室內空氣的新鮮，不過要防止冷風吹入。
紅薯具有很高的營養價值，這種食物富含大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c等，其蛋白質含量也遠遠高於大公尺，胡蘿蔔素是胡蘿蔔的好幾倍，維生素a也是馬鈴薯的好多倍，因此吃紅薯可以起到乙個補充營養的效果。
紅薯中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有大量的膳食纖維，可以促進脂質的新陳代謝，還可以起到乙個預防人體營養過剩的效果。
紅薯還可以阻止膽固醇和脂肪的吸收，起到乙個**的效果。
2樓：元躍
紅薯一般削了也就盡快吃掉，以防肉皮變質，要是吃不疊就先把它放在清水裡泡著，但不要時間過長。
3樓：匿名使用者
削皮的紅薯要浸泡在乾淨的水中儲存。
去皮地瓜怎麼儲存
4樓：帝都小女子
去皮地瓜最好晾曬成乾儲存，具體做法如下：
主料：地瓜5個。
步驟：1. 將地瓜洗淨後，放入蒸鍋蒸製15-20分鐘。
2. 待其晾涼後，剝去外皮。
3. 用刀將其切為長度適中的幾段。
4. 在片成厚度約1公分的薄片。
5. 接著將地瓜片切成長約8公分左右的長條狀。
6. 依次放置在晾網上，放在通風處晾至一晚。
7. 然後將地瓜條平放在盤中，放入微波爐。
8. 中高火每兩分鐘取出一次，直至地瓜條變得有韌性即可。
9. 如果喜歡有嚼勁的口感，可在微波後，繼續放置在晾架上晾至幾小時。
5樓：肥桃特管園
用保鮮膜包好，存到冰箱。建議地瓜使用前在陽光下曬一下，糖化後糖分會增高，更香甜可口哦，呵呵。
削皮後 紅薯怎樣儲存的時間長
6樓：微風飄過的葉
紅薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後，燒火公升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。
第二，在紅薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用70％的托布津1000倍液，或用50％的多菌靈800倍液，按1：1比例將紅薯浸濕，再撈出滴乾入窖。
第三，在紅薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。 三、加強儲藏期的薯窖管理。
紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖，可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期（在大雪之前）窖內溫度較高且濕度大，因此重點是降溫排濕。方法是一在紅薯入窖後及時安放竹筒，以利於通氣降溫排濕；二是當窖溫高於15℃時要及時敞開薯窖降溫排濕。
當溫度降到10℃或10℃以下的時候，要及時蓋上窖口，使窖內溫度保持在10-14℃之間。越冬期（大雪到第二年的立春）主要工作是保溫防寒，千方百計使窖內溫度保持在10℃以上。每隔幾天就要檢查一次薯窖溫度。
如果發現溫度低於10℃，要及時加蓋稻草。立春後氣溫經常突冷突熱，薯窖的管理主要是加強檢查，調節好薯窖內溫度，使之繼續保持在10-15℃之間，並酌情補充水分，防止紅薯糠心。
7樓：檢曼辭
浸泡在低濃度的鹽水中，不宜過久。
2、浸泡在低濃度糖水中，不宜過久。
3、盡快食用。
紅薯中含有叫做鞣酸、單寧酸的多酚類物質，這類物質在植物果肉組織中，葉片中均大量存在多酚比酚容易氧化得多，它們遇空氣被氧化成醌，導致共軛體系的增大，吸收波長向可見光區域移動，於是顯出「黑」色。
8樓：暢野雪理夏
削皮後的紅薯用鹽水洗一下裹上保鮮膜放入冰箱可以儲存好幾天。
9樓：紅薯愛地瓜
紅薯切開或削皮以後會發生氧化反應，表面發黑，所以紅薯切開或削皮以後可以用保鮮膜封好儲存，最好可以放在冰箱的保鮮儲存。另外，切過或削皮的紅薯可以用淡鹽水浸泡五分鐘左右然後控乾，這樣也可以延長儲存時間。另外，為了食用安全和保證營養價值方面起見，紅薯切開或削皮後最好在一兩天內食用完畢。
削皮後 紅薯怎樣儲存的時間長
番薯（紅薯）削皮後放久了會變黑，應如何儲存？？？
10樓：匿名使用者
削皮後紅薯中的某些成分被空氣氧化了。最好盡快食用，或者浸泡在低濃度的鹽水或糖水中，但也不宜過久。
11樓：渡人渡己渡長生
1、浸泡在低濃度的鹽水中，不宜過久。
2、浸泡在低濃度糖水中，不宜版過久。
3、盡快食用此賣權。
紅薯中含有叫做慶州鞣酸、單寧酸的多酚類譽扒蔽物質，這類物質在植物果肉組織中，葉片中均大量存在多酚比酚容易氧化得多，它們遇空氣被氧化成醌，導致共軛體系的增大，吸收波長向可見光區域移動，於是顯出「黑」色。
紅薯去皮後怎麼儲存
12樓：說生活出品
紅薯好吃可以難儲存，教你一招，儲存半年都新鮮。
13樓：生活妙招
紅薯不會儲存就會容易爛，教你儲存紅薯好方法。
紅薯削皮後怎麼存放？
14樓：匿名使用者
用保鮮膜包好，存到冰箱。
建議地瓜使用前在陽光。
下曬一下，糖化後糖分。
會增高，更香甜可口哦，呵呵。
番薯（紅薯）削皮後放久了會變黑，應如何儲存？？？
15樓：葉遷一
是因為氧化了 有空氣就會這樣 放水裡試試。
16樓：匿名使用者
別用帶鐵的刀削，原因是鐵的氧化。
17樓：魚本韋向槐
中，不宜過久。
3、盡快食用。
紅薯中含有叫做鞣酸、單寧酸的多酚類物質，這類物質在植物果肉組織中，葉片中均大量存在多酚比酚容易氧化得多，它們遇空氣被氧化成醌，導致共軛體系的增大，吸收波長向可見光區域移動，於是顯出「黑」色。
紅薯修皮後可放冰箱冷凍嗎？
18樓：西柚哆來咪
紅薯修皮後不可以放冰箱冷凍。
紅薯、土豆、芋頭等都屬於芋頭類食品，但貯藏方法並不完全相同。甘薯、紫薯怕低溫，在貯藏溫度低於15℃時易凍。因此，它們不應存放在冰箱裡，而應存放在乾燥陰涼的地方。
紅薯的顏色不同，營養也不同。黃心紅薯中胡蘿蔔素含量較高，有利於視力保護；白心紅薯粗纖維含量較高，含糖量比黃新高4％～5％，口味更甜；紫心紅薯中硒和花色苷含量較高，這是乙個真正的抗氧化劑專家。
19樓：匿名使用者
生紅薯放外面很容易被凍壞，但是可以放入冰箱冷凍儲存，首先把紅薯去皮後切塊，用鹽水浸泡一下，然後裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍儲存即可，但切記不可冷藏儲存。
生紅薯放外面很容易被凍壞，但是可以放入冰箱冷凍儲存，首先把紅薯去皮後切塊，用鹽水浸泡一下，然後裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍儲存即可，但切記不可冷藏儲存。
20樓：匿名使用者
1、冷藏室的溫度也低於紅薯的保藏溫度，生紅薯放在冷藏室中也會出現硬芯、變質的情況，所以生紅薯不能放冰箱儲存。
2、熟紅薯的話放在冰箱冷藏和冷凍都不會出現什麼質量的問題，因此熟紅薯可以放在冰箱儲存。
21樓：匿名使用者
這要看你是在南方還是。
在北方，紅薯是既怕冷又怕熱的，如果是在北方，這個時候紅薯一般都放在紅薯窖裡，當然如果能短時間吃掉，你放冰箱保鮮也行，時間也不要太久，如果是在南方，放到外面通風的地方或者冰箱保鮮都可以，但你削了皮，建議還是及時吃掉，不然會被氧化的。
22樓：冀
其實不用放冰箱也是可以的。你就放置在陰涼乾燥處通風處就可以了。。外面的泥巴也不要弄掉。攤開了放不要堆到一堆。
那你先把那些快壞的放進冰箱吧。沒壞的我建議你還是不要放進去。
23樓：匿名使用者
冷凍就變質了，吃起來會苦，而且硬。
削皮的菠蘿怎麼儲存，菠蘿已經削皮怎麼儲存
削了皮的菠蘿肉一般可以採用以下方法進行儲存。1.去皮後的新鮮菠蘿用保鮮膜包裹嚴實，直接放入冰箱冷藏，在要食用的時候拿出，並用鹽水浸泡一段時間再切塊食用，這樣儲存的菠蘿一般在1 2天左右。2.將菠蘿放入容器中，最好是陶瓷或者玻璃類的容器，加入涼開水，以沒過菠蘿高度為宜，在水裡加兩勺食用鹽進行浸泡，並將...
怎樣儲存紅薯和土豆，地瓜怎麼存放？
一 土豆儲存方法 1 在存放土豆的袋子裡面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了 這是因為，蘋果會散發出一種叫 乙烯氣體 的東西，可以減緩土豆的 發育 就這麼簡單！2 用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹 腐爛和長芽。3 土豆怕凍要放在紙箱裡，離寒冷的地方遠點。普通家庭存放土豆應做到以下 六忌 1...
紅薯放紙箱怎麼儲存，紅薯的儲存方法
紅薯很好儲存，只要環境的溫度和濕度合適，表皮不受到損傷，自然條件下可以儲存4 5個月的時間，因為紙箱空氣潮濕時可以吸潮，空氣乾燥時可以釋放潮氣，為紅薯提供了較好的濕度環境，同時紙箱還可以隔絕部分細菌的侵入，所以放在裡邊缺時間內是不會壞的。紅薯如何儲存才不會爛掉 1 屋窖貯藏法 選擇嚴密保溫的屋子，靠...