1樓：晚安小耳朵
麵團沒有發起來，說明發酵的時間不夠，或者就是發酵粉放的比較少。在和面的時候可以再多放一些酵母粉還可以補救一下。
2樓：生活小大人
你好，很高興為你服務1、酵母問題。首先要檢查酵母的活性，酵母在麵粉中發酵產生大量的酵母菌從而使麵團蓬鬆柔軟，如果是酵母活性較差，酵母菌在麵團中不活躍。從而導致麵粉發不起來，應立即更換活性強的酵母，避免因為酵母的原因導致粉髮不起來。
2、白酒發酵。可以在麵團的中間按出乙個洞，加入少量的白酒，然後用溫濕的毛巾將麵團包裹住，靜置一刻鐘，白酒揮發和酵母微生物繁殖一樣會產生氣體，從而使麵團蓬鬆起來，可以對發不起來的麵團起到補救的作用3、控制溫度。在麵粉發酵的時候，溫度對酵母也起到關鍵的作用，最好將溫度控制在20~30℃之間，溫度不能高於40度，會導致酵母死亡失效，溫度也不能過低，會導致酵母活性減弱，所以在發面的時候要控制好溫度，避免出現發不起來的現象。
3樓：愛情來了擋不住
可以把麵團放在溫暖的地方還是可以發起來的，因為麵團沒有發起來可能是因為你的發酵粉放的比較少，也可能是溫度比較低。
4樓：家博寶貝啊
可以把麵團放到溫度比較高的地方進行二次醒發，也可以在麵團裡面多加一點酵母粉，這樣是容易讓麵團發起來的。
5樓：雙魚愛仕達
我們可以多用一些酵母粉，倒在麵裡，然後蓋上蓋子，等上個半個小時左右，麵團就會發起來。
6樓：辛格
應該把麵團放到溫度比較高的環境，這樣的話就會容易發起來了。
做玉公尺饅頭的麵粉沒發起來怎麼辦好怎麼補救？
你可以再放一些酵母，再發酵一段時間，這樣的話，就可以二次發酵，希望，您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦 請放心，不會不回覆您的 你好補救方法是加入一些酵母或小蘇打，重新和面，和完後靜置半小時就可以了。另外，發面的技巧，和麵時水溫一定要掌握好，溫度大...
一會做包子，面沒發起來怎麼辦，一會必須要做包子，可是面還沒發起來怎麼辦？
可以提高環境溫度，正確的做法是 應該和麵用溫水 酵母粉也用溫水化開 和好面了用溼布蓋住 放到溫暖的地方 才發得快 你現在只能把麵糰放到蒸籠裡蓋好 把水燒熱用水蒸汽催發 但溫度不能太高 不然面會死的 以後做包子時面和酵母的比例是1斤麵粉放5克酵母 礦泉水蓋一蓋 還有加點泡打粉 小蘇打 會發得快點的。酵...
我該怎麼辦呢，我該怎麼辦呢？。！
實在就再溝通一下，不行的話好聚好散吧，他不包容你你也不必再包容，誰還不是個小公主呢！需要克服自己的恐懼心理 這麼計較就別在一起了,道不同不相為謀.如果是我的話分手吧，可是如果很艱難才在一起可以挽留一下 我該怎麼辦呢？10 還是分開吧 從你的描述中看得出來你的男朋友比起你更在意他的孩子，大出血還想當天...