1樓：帳號已登出
玉公尺作為一種粗食，不僅有著很高的營養價值，還具有很高的保健作用。在預防心臟病和預防癌症方面都有其特殊的功效。但是即使玉公尺再好，並不是能適用於所有人，生活中還有很小一部分人是不能吃玉公尺的。
那麼，到底是哪些人不能吃玉公尺呢？
1、消化系統不好的人群。
對於消化系統不好的朋友來說，最好不要食用玉公尺，因為玉公尺中屬於粗糧中的一種，食用之後會增加腸胃的消化負擔，容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血，所以消化系統不好最好不要吃玉公尺，特別是對於那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
2、免疫力低下的人群。
玉公尺中含有豐富的纖維素，食用之後，會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充，還會降低脂肪的利用率，對於免疫力低下的朋友來說嗎，可能會造成對身體多個器官功能的損害。
3、體力勞動者。
對於體力勞動者而言，一般來說，勞動強度比較大，體內所需要的能量和熱量較多，而玉公尺中的能量較少，無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量，所以體力勞動者不宜把玉公尺當作主食進行食用。
4、處於生長發育期的青少年。
因為正處於生長發育期的青少年，身體需要攝取很多的營養物質，而且他們對激素也有著特殊的生理要求，而過多的攝入玉公尺不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用，還會影響激素的合成，所以玉公尺吃多了，可能對少年的生長發育帶來不利的因素，青少年應該少吃玉公尺為好。
5、老年人。
針對老年人這一特殊群體，玉公尺也應該盡量少吃。因為玉公尺中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔，而老年人的腸胃本來就不是太好，玉公尺吃多了極容易引起消化不良、便秘等症狀，不利於老年人的身體健康。
儘管玉公尺是一種營養價值很高的粗糧，但是有些人不宜吃玉公尺，因為玉公尺難以滿足人體對營養物質的特殊需求，也會加重腸胃的消化負擔，所以對於上述五類人群來說，玉公尺還是少吃為好。
2樓：zhaofuxian雙子
沒有哪些人群絕對不可以吃玉公尺，但是脾胃虛弱、腸胃疾病患者或糖尿病患者需要少吃或慎吃玉公尺。
3樓：任由永遠
糯玉公尺（或糯公尺）食品，含高能量有高轉化熱量的功效，有補虛與補充體力持久的作用，血糖高的人最好少吃，以避免血糖公升高***。
4樓：韓菲菲
哪類人不能食用糯玉公尺？胃不好的人不能吃，粘的東西不能吃糯公尺。
糯玉公尺有什麼營養？
5樓：大孫霞白
玉公尺富含維生素 c 等，有長壽、美容、明目、 預防高血壓和冠心病等作用。
1、長壽，玉公尺中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞 正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉公尺的胚芽和花粉裡含有大量 維生素 e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉公尺製品可延緩衰老。
2、美容，玉公尺胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系 統功能。能起到使**細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。
3、明目，根據 1994 年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的 研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉公尺黃質，能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率。 玉公尺含有黃體素、 玉公尺黃質， 尤其後者含量較豐， 因此玉公尺可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
4、預防高血壓和冠心病，玉公尺有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉公尺有關。玉 公尺所含脂肪中 50%以上是亞油酸，還含有穀固醇、卵磷脂、維生素 e 及豐富的維生素 b1、b2、b6 等，故玉公尺油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
中醫認為，玉公尺性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治 腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉公尺含有醣類、蛋白質、 胡蘿蔔素、黃體素、玉公尺黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。
營養資訊。營養素含量（每100克），熱量（大卡），碳水化合物（克），脂肪（克），蛋白質（克），纖維素（克）。
糯玉公尺，甜玉公尺營養區別？
6樓：社會事無講究
我們先來看看甜玉公尺，也很多人叫它水果玉公尺。因為它口感髮甜，吃起來甜蜜蜜的。如果一粒粒地剝下來，咬一口偶爾還能爆汁。
很多小朋友特別喜歡吃甜玉公尺。有些飲料店，也喜歡用甜玉公尺榨汁。甜玉公尺製作出來的果汁也十分美味可口，深受歡迎。
從這我們不難看出，甜玉公尺的糖分肯定高一點。甜玉公尺除了糖分高，它的維生素和蛋白質的含量也比較高一點。甜玉公尺裡面還含有很多成分，比如微量元素、葉酸以及擴物質等等。
我們再來看看糯玉公尺。糯玉公尺儘管在營養成分上沒有甜玉公尺高，但是它有自己的可取之處。糯玉公尺因為澱粉含量較高，所以可以長時間儲存。
而且糯玉公尺吃上去，十分軟糯，很容易被嚼爛，適合孩子和老人，以及一些牙口不好的人。玉公尺含有較多的纖維素，所以玉公尺對於**人士是十分友好的，很多**的人們喜歡用它來當主食。
無論哪種玉公尺，都適合**人士吃，但是都不適合血糖高的人群食用，因為它們的糖分都是高於糖尿病人食用的標準的。另外，無論哪種玉公尺，我們都要求在新鮮的情況下食用，以保證我們的健康。
7樓：魯曹高新
市面來上玉公尺還分糯玉公尺和甜玉自公尺，糯玉公尺咬起來軟軟的、黏黏的，口感非常好，而甜玉公尺就相對比較脆一些，糯玉公尺有點像大公尺裡面的糯公尺似的，就算是放很長時間，只要煮熟了它還是一樣柔軟，這兩種玉公尺的特點都是澱粉比較多，糯玉公尺會相對好消化一些。消化不良的人吃糯玉公尺。但是糖尿病人不適合吃糯玉公尺，因為太柔軟的東西，消化的快，血糖公升的就比較高。
所以說糯玉公尺和傳統玉公尺比起來，它的血糖反應會高一些。
甜玉公尺，更生一些，澱粉稍微少一些，雖然有少量糖，但是它的纖維，礦物質佔的比例大。雖然吃了以後感到有點甜，但是糖和澱粉的總量小。適量吃甜玉公尺，而減少白公尺飯，白饅頭，可能對糖尿病人會有一些益處。
8樓：
甜玉公尺vs糯玉公尺，哪個更有助於**。
9樓：刑夏英從霜
我認為全部都很營養。
因為都是玉公尺。
營養成份不會有很大的差異。
10樓：宜賦皇欣欣
糯玉bai公尺相對來說澱粉含量要高些，在。
du加熱zhi狀態下食用口感粘粘軟軟的，dao甜度不是很高版。
甜玉公尺的澱粉含量不多，水分權要大，但甜度高，吃起來感覺嫩嫩的，甜甜的。像「松子玉公尺」用的就是甜玉公尺。
不管是哪種玉公尺應該都不會造成肥胖。
糯玉公尺的壞處
11樓：淡雲霞飛
玉公尺的營養價值雖高，但卻不可長期偏食玉公尺。長期單吃玉公尺的人，會發生維生素 p p缺乏症，出現**粗糙、角化過度等表現。
玉公尺作為高血壓患者的優質食品 , 由於和中、開胃、利尿、清濕熱的作用顯著， 對脾虛肝旺型、痰濁內蘊型高血壓患者尤為適宜。為了降低和穩定血壓， 高血壓患者不僅可多吃玉公尺麵、玉公尺油 , 也可用玉公尺鬚煎湯代茶飲。但是，由於玉公尺缺少一些必需的氨基酸 , 故不宜單獨長期食用，可與豆類、小麥等混合食用， 以提高營養價值。
參考下吧。
吃糯玉公尺有什麼好處？
吃粘玉公尺對身體有什麼害處或好處？
12樓：匿名使用者
粗糧類綠色食物綱要裡有記載：
糯玉公尺的營養價值。
粘玉公尺是鹼性食物。粘玉公尺主要含蔗糖，粘玉公尺主產東北。
人們到市場上總是願意買上幾穗粘玉公尺回到家裡煮著吃，香甜可口。下面把糯玉公尺的一些常識介紹一下。
糯玉公尺，又稱粘玉公尺。它是胚乳性狀的一種突變體。其特徵為籽粒乾燥後胚乳呈角質不透明無光澤的蠟質狀，因此被命名為蠟質玉公尺。
糯質玉公尺籽粒的胚乳全由枝鏈澱粉所組成。據測定分析，糯玉公尺籽粒中營養成分含量高於普通玉公尺，含70～75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、va、vb1、vb2均比稻公尺多，脂肪和vb2的含量最高，黃色玉公尺還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿蔔素）。糯玉公尺wx基因的遺傳功能，是使糯玉公尺胚乳澱粉型別和性質發生變化，糯玉公尺澱粉分子量比普通玉公尺小10多倍，食用消化比普通玉公尺高20%以上，它還具有較高的粘滯性和良好的適口性，加溫處理的糯玉公尺澱粉具有高度的膨脹力（是普通玉公尺澱粉的2.
7倍）和透明性。糯玉公尺優良特性賦予糯玉公尺具有寶貴的營養價值和廣泛的用途。
普通玉公尺澱粉組成為直鏈澱粉，而糯玉公尺的澱粉為支鏈澱粉。支鏈澱粉容易被消化，它的口感好，很受人們的喜愛。目前在市場上主要以青食為主，也有少部分人用做粘主食。
在市場上青食的玉公尺非常暢銷。
重要的營養保健食物——糯玉公尺營養豐富，食用價值高，其鮮果穗可溶性蛋白容易消化吸收，而被當今世界廣泛用作保健的營養食物，蔬菜型糯玉公尺鮮食生產已成為農業種植業結構調整農民增收的乙個重要內容。
澱粉生產的主要原料——糯玉公尺澱粉是食品加工的優良原料。目前，世界上通過化學修飾作用後，將糯玉公尺澱粉變為各種形式的變性澱粉，提高其粘滯性，透明性和穩定性，增強其抗切割抗震動、耐酸鹼耐冷凍等效能，用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑等而廣泛應用於香腸、湯羹罐頭，甜玉公尺糊狀罐頭、涼拌等作料汁、冷凍食品和各類快餐方便食品的加工部門。
糯玉公尺的特性和用途。
糯玉公尺是由普通玉公尺發生突變再經人工選育而成的新型別，其子粒胚乳澱粉為100％的支鏈澱粉，煮熟後粘軟而富有糯性，俗稱粘玉公尺。由於糯玉公尺子粒中澱粉完全由支鏈澱粉構成，並且由糯性控制，使其在食用品質和工業生產中具有特殊的用途。
世界上糯玉公尺種植面積最多是美國，年種植在500萬畝以上，主要用來作紡織、造紙等工業的加漿原料。我國對糯玉公尺的開發上也正在形成規模。
13樓：麻生說健康
吃糯玉公尺有什麼好處？這6個好處，不是每個人都知道_1
女孩子每天吃糯公尺玉公尺有什麼好處和壞處?
14樓：葆嬰
糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果，但其性黏滯，難於消化，不宜一次食用過多，宜加熱後食用。老人、小孩或病人更宜慎用。糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
玉公尺是一種常見的糧食作物，主要生產於北方，有黃玉公尺、白玉公尺兩種，其中黃玉公尺含有較多的維生素a，對人的視力十分有益。其營養價值超過麵粉、大公尺，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。
任何食物只要適量都不會有壞處。如果長期大量食用過多就會造成這種食物裡富含的某種維生素、微量元素、礦物質中毒，或食物中沒有含有的維生素、微量元素、礦物質缺乏。
對於健康飲食主要還是均衡多樣化為好。
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