1樓：科普小星球
比蛋炒飯更好吃的做法是鴨蛋黃炒飯。按照正常炒飯的做法，再加入碾碎的鴨蛋黃即可。
2樓：柒個與十一
其實就是網紅飯，也就是在把公尺飯放入鍋中煮的時候，加入一些西紅柿，臘肉，豌豆，胡蘿蔔，火腿腸，再放入一些自己喜歡的醬料，放入一些青菜，然後放入鍋中燜煮，再把它們攪拌均勻，是非常的美味的。
3樓：66愛王者
我覺得是肉夾饃，首先我們要準備把肉放很多辣椒炒，其次把餅子切開，然後把炒好的肉辣子肉夾進去。
如何炒公尺飯好吃又簡單
比蛋炒飯還好吃的牛肉炒飯，是怎樣做出來呢？
4樓：職場導師陳老師
在鍋中加入適量的油，然後把牛肉放進去，加入一些生抽，老抽，食鹽。耗油。翻炒均勻，再把公尺飯放進去，然後炒一段時間即可。
5樓：小百里
首先將牛肉醃製好，再放入鍋中爆炒，加入公尺飯，再放入一些胡蘿蔔，還有自己喜歡的配料，翻炒均勻之後即可出鍋，非常的美味。
6樓：可樂
首先可以準備好一些公尺飯，然後把公尺飯放進鍋裡翻炒十分鐘以後再加入些牛肉就可以啦。
生活中，「蛋炒飯」究竟是先炒雞蛋還是公尺飯？
7樓：大咖聊點娛樂
首先準備好雞蛋，雞蛋最好是土雞蛋，因為土雞蛋炒出來的顏色會更金黃一些，當然也會好吃一些，在買雞蛋的時候也要注意挑選新鮮的雞蛋，首先看雞蛋的外殼，外殼一定不能有破損的，然後就是看雞蛋殼的顏色，沒有一些點點的雞蛋會新鮮一些，然後就是搖晃雞蛋，搖晃的時候不會盪來盪去的，就是新鮮的雞蛋，如果是家裡買了比較久的雞蛋，自己又不知道到底壞沒有壞，就可以拿一杯水，把雞蛋放進水裡，雞蛋沉入水底就是新鮮的，漂浮在水面的雞蛋就不能要了，說明變質了，雞蛋準備好後，把雞蛋打在碗裡，加入鹽調均勻，接下來準備一點蔥花和蔬菜末，讓炒出來的公尺飯更好看，營養也更豐富一些，食材準備好後，就開始下鍋炒了，鍋裡加油，油熱後倒入攪拌均勻的雞蛋。
雞蛋炒香後，然後把炒好的雞蛋搗碎，越碎越好，然後再把公尺飯倒進鍋裡翻炒均勻，接下來就是加一勺豬油，大家都知道，豬油炒飯非常香，也很好吃，小時候經常用豬油來炒公尺飯吃，放入豬油後，再把公尺飯和雞蛋翻炒均勻。
接下來就是放入切好的小蔥和蔬菜末，放小蔥能讓公尺飯更香，所以在做炒飯的時候，小蔥一定不能少，否則炒出來的炒飯就會不香，小蔥和蔬菜放進鍋裡後，再加入適量的鹽，然後再把所有食材翻炒均勻。
如果想讓炒飯更豐富更好吃，還可以加入臘肉丁、香腸丁、火腿腸丁、香菇丁等，一道簡單的美食有著不簡單的味道，比吃肉還香，你都是怎麼炒的呢！
8樓：靜品百態人生
首先把黃瓜洗淨，和火腿腸一起切丁，香蔥切成末。在巴雞蛋放入碗中攪均勻。把公尺飯蒸好冷卻，最好把公尺飯放入冰箱冷凍2小時，這樣公尺飯一粒是一粒，把公尺飯和蛋液拌均勻。
起鍋燒油，爆香蔥花，放入和雞蛋攪均勻的公尺飯，炒至金黃色，放入黃瓜、火腿丁。放鹽一盤好吃的蛋燒飯出鍋。
9樓：嗨圓橙子
鍋中倒油，先炒雞蛋和其他配菜，再加公尺飯翻炒。放生抽、鹽、雞精調味，起鍋時加一把蔥花增香即可裝盤，飽肚子又方便。
10樓：波角與貓生
先炒公尺飯，將公尺飯炒到顆顆分明後再放入雞蛋一起翻炒，如果先放雞蛋會讓公尺飯無法均勻的都有雞蛋。
蛋炒飯教程
11樓：合作共贏海洋
雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。3
香蔥切沫，胡蘿蔔切小丁，火腿切小丁。4
鍋中燒熱下油10克，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液炒散，放入漏勺備用。5
鍋燒熱下10克色拉油，放入香蔥、胡蘿蔔丁、火腿丁炒香。6放入大公尺翻炒，加鹽、胡椒粉。中火翻炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊。7翻炒均勻淋香油，出鍋裝盤。
12樓：格調
蛋炒飯的做法：
主料：剩公尺飯1碗、雞蛋1個、小蔥1把。
輔料：食鹽1勺。
1、準備好材料。
2、大蔥切成蔥碎。
3、鍋中放入少量底油。
4、油熱後倒入一半的蛋液，翻炒熟，在平底鍋另一側倒入蔥碎，再炒1分鐘。
5、倒入公尺飯，將公尺飯撥散，翻炒均勻。
6、將另一半蛋液均勻倒到公尺飯上。
7、再翻炒1~2分鐘，起鍋。
8、成品圖。
13樓：aa微湖來客
小吃的做法【金黃蛋炒飯】做法。
材料：剛燜好的公尺飯3碗，雞蛋黃4個，鹽少許，香蔥2根，香辣小鹹菜2勺（吃飯用的勺子），蛤蜊肉15-20顆，香腸3根，醬油 10克，醋10克。
做法：1．公尺飯燜好後，盛3碗在乙個大的容器裡。
2．在另乙個容器裡打入4個雞蛋黃，蛋白部分這裡就不用了，只用蛋黃的部分。用筷子將蛋黃攪拌均勻。
3．趁公尺飯熱的時候倒入打散的蛋黃，加入少量的食鹽。
4．用盛飯的勺子將蛋黃和公尺飯攪拌均勻，放在一旁備用。
5．香蔥洗淨後用刀切成1釐公尺長的小段兒。
6．按照個人的喜好準備一些香辣的鹹菜，1-2小勺即可。用刀將鹹菜切成碎末。
7．用水仔細地清洗掉蛤蜊肉裡的細紗，控乾水分。
8．用刀在香腸外皮上每隔半釐公尺切開乙個滑痕，不要切到底，滑開即可。放在微波爐裡加熱10-20秒後取出，滑痕處就會張裂開，用來裝飾蛋炒飯。
9．炒鍋裡放適量的食用油，開大火燒熱。
10．待油溫公升至6、7成熱（表面有微微的青煙）時倒入步驟4裡準備的公尺飯。繼續開猛火快速地翻炒幾下，使公尺粒表面的蛋黃受熱後變得焦香。
11．轉中火繼續翻炒，大概1分鐘左右公尺飯就會變得顆粒分明、彼此不粘連了。
12．加入切碎的小鹹菜。
13．加入控乾水分的蛤蜊肉，翻炒入味後匯入10克醋。
14．待醋香味出來後倒入醬油、撒上蔥花，繼續翻炒。
15．蔥花斷生後即可關火，香噴噴、色澤金黃、顆粒飽滿的蛋炒飯就做好了。
16．可以先盛在乙個小容器裡，然後倒扣在碟子上做出造型。也可以在上面擺放乙個用微波加熱過的香腸。
14樓：仰依風
廚房的煙火氣，讓人踏實放鬆又溫暖，今日早餐蛋炒飯配五穀雜糧。
大公尺飯炒雞蛋簡單步驟
15樓：梁永樂吧
將雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著乙個方向打，盡量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。
蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。
公尺飯。有些人認為炒蛋炒飯要用隔夜飯，也有名廚說要用新鮮的飯。其實，竊以為，炒飯用的公尺飯，最主要是「不幹不濕，軟硬適中」。
如果是新鮮公尺飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收乾，以免粘鍋；如果是隔夜飯，注意不要用完全幹得發硬的，炒出來同樣影響口感。
炒蛋。油鍋要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收乾既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩。
配料。單單是蛋和飯未免太單調，可以視各人口味，準備些蘑菇丁、黃瓜丁、肉絲、蝦仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒後，瀝油待用。
鍋裡留少量油，爆蔥薑，香味出來後，倒入公尺飯，炒散炒勻。注意，這個時候，油一定要少，只要不粘鍋就可以了，油多了，炒出來的飯油汪汪的，口感差。
飯炒勻後就可加入蛋和其他配料，澆少許肉汁（可以用前面炒肉絲炒出來的肉汁），少許鹽調味。 再翻炒幾下，就可以出鍋了。
注意事項。配料、蛋與公尺飯的比例，菜多了，就變成炒菜而不是炒飯了。
公尺飯表面要略幹，這樣炒起來不會粘鍋，炒的時候因為油、蛋、配料裡水分及肉汁，公尺飯自然會吸收水分變軟。
16樓：南極家中的企鵝
簡介番茄炒蛋和炒飯都是從小就喜歡的，不知道是不是遺傳，咱家的大小姐和大少爺也內。
特別喜歡吃，容而且在我認識的所有小朋友好像都喜歡番茄炒蛋和炒飯。有一天，大小姐提議將番茄、蛋和飯一起來炒，可能很美味。於是生平第一次用番茄和雞蛋來炒飯，想不到無論是色澤或者是味道都是那麼誘人，讓人難以抗拒，讓你吃了一口又一口，直到吃完為止。
大小姐和大少爺邊吃邊說，以後每天吃這個炒飯也願意，呵呵，太誇張了吧。
用料冷飯 1大碗。
番茄 1個半。
雞蛋 2只。
蔥 1條。鹽 雞粉。
料酒 適量。
番茄雞蛋炒飯的做法。
將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花番茄雞蛋炒飯的做法 步驟1鍋裡放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出番茄雞蛋炒飯的做法 步驟2鍋裡重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現番茄雞蛋炒飯的做法 步驟3
加入冷飯番茄雞蛋炒飯的做法 步驟4
灑一點料酒，炒均勻番茄雞蛋炒飯的做法 步驟5令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻番茄雞蛋炒飯的做法 步驟6加入鹽、雞粉調味，炒均勻番茄雞蛋炒飯的做法 步驟7最後放蔥花即可。
17樓：匿名使用者
您好，最簡單的做bai飯是du
：原料：公尺飯，雞蛋，黃。
zhi瓜，胡蘿蔔，香腸，調料。
dao專。1.先把黃瓜。胡蘿蔔，香腸切丁。
2.鍋中放屬油，先炒雞蛋，3.然後把切好的丁都放入翻炒，把剩公尺飯到入，炒啊炒，4.最後放鹽出鍋。
如果覺得麻煩的話，可以只用雞蛋和大公尺炒，放進去點孜然粉，也很好吃哦。
如何做簡單又好吃的蛋炒飯，怎樣做蛋炒飯又簡單又好吃圖解
步驟1.食材 芝麻公尺飯 番茄 雞蛋和蔥。2.將雞蛋打入碗中。3.倒入幾滴白醋。4.攪拌成蛋液。5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。6.倒入蛋液，快炒，撈起，關火。7.將番茄和蔥洗淨，切粒。8.原鍋倒入適量的橄欖油。9.放入公尺飯。10.放入番茄，炒勻。11.將炒好的雞蛋回鍋。12.炒勻。13.倒入適量的生...
簡單的炒飯怎麼做好吃又營養
炒飯簡單 方便，是很多上班族的選擇。但是想要把炒飯做得好吃又營養，可不是一件簡單的事 燜飯翻鬆 配料需要切成細絲或小丁 隔夜飯先抓松 一般鍋具要先潤鍋 迅速翻炒 不可炒太久避免乾硬 炒飯怎麼做好吃？1.燜飯翻鬆 煮飯前先往鍋裡滴少許沙拉油，可以讓公尺飯更晶亮不黏。用顆粒飽實 口感一致的白公尺飯，才能...
冷藏的鱈魚塊怎麼做又簡單又好吃又不失營養呢
香炸銀鱈魚製作材料 主料 鱈魚200克,胡蘿蔔50克,芹菜50克,香菜50克,洋蔥 白皮 30克 輔料 糯公尺粉10克 調料 大蒜 白皮 3克,色拉醬50克,醬油5克,白砂糖5克,植物油40克,鹽3克 香炸銀鱈魚的特色 外脆內嫩，甘香鮮美。香炸銀鱈魚的做法 1.把什錦蔬菜洗淨放入攪拌機中加適量清水攪...