1樓：網友
醬是自製的話，在食用的時候發現表面有白色的棉花狀物質，是由於密封不好，空氣中的游離細菌在潮濕的醬表面滋生導致的，如果仍想食用，首先算算上次食用到你發現現在的情況距離多長時間，如果時間不長的話，在食用的時候可以把表面一層扔掉，食用下面的就可以了。
個人意見，僅供參考。
2樓：檀翰墨
豆醬發酵常用的黴菌有公尺麴黴、黑麴黴、醬油麴黴、高大毛黴等，它們對我們身體無害，而且還能分泌各種酶類，包括蛋白酶、肽酶、谷氨醯胺酶、澱粉酶系、植物組織分解酶等，其中蛋白酶和肽酶能將原料中的蛋白質分解成多肽及多種氨基酸，澱粉酶系把澱粉轉化成葡萄糖、雙醣、三糖及糊精等。
發霉的醬幹可以吃嗎 5
3樓：匿名使用者
發霉了就不要吃了，否則吃壞了身體就得不償失了。
4樓：相見恨晚了啦
當然不能吃啦
上面的黴菌會讓你拉肚子的
5樓：江湖之笑傲
沒變味的話就吃唄，嘗一口味道變了就不要吃了，前幾天蛋糕放了一天半，幹了，照樣吃
6樓：匿名使用者
不怕得肝炎的話可以吃哦
發霉的三千粉能不能吃
7樓：佳尼斯
發霉的東西吃了肯定會對身體有影響的。發霉的東西裡面有大量的黴菌孢子，少許的食用一般不會有什麼危害，人體重的胃酸酸性很強，容易殺死微生物。吃了發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。
大量食用還會誘發癌症。一定要引起重視。
8樓：匿名使用者
我覺得蜂王漿膠囊不如鮮王漿有營養
辣椒醬的一部分發霉了,另一半的還能吃嗎?
9樓：匿名使用者
不可以。
發霉食物不能吃是很多人都知道的道理，但是還是有很多人會將那些看起回來霉變不那答麼嚴重的地方去掉然後接著吃，他們認為這樣就是不浪費，但其實經過研究證明，這樣的做法並不是可取的。
發霉的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發霉的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發霉的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
誤食發霉食物應對方式
1、飲食清淡
吃了發霉的食物，很容易引起疾病，患上腸胃炎或引發腸胃不適，這個時候一定要注意飲食的清淡，以免加重腸胃的負擔。
2、補充水分
不小心吃了發霉的食物可以多喝水幫助補充身體電解質，另外喝水也能促進血液迴圈、促進排便。另外，補充水分能夠促進腸道的清理，減少發霉的食物在體內的停留時間。
參考資料：能吃嗎 吃了發霉的食物怎麼辦》">人民網《食物發霉還能吃嗎 吃了發霉的食物怎麼辦》
10樓：福建紅色古田
最好不要吃，因為黴菌中含有致癌物質，盛辣椒醬的器皿也要刷乾淨最好消毒後在用。
11樓：想靜靜
不能吃了。發bai黴食物中的du黴菌能產zhi生毒素，這些黴菌毒
dao素，如黃麴黴毒素內、赭麴黴毒素等，都容有很強的致癌作用。並且，不同的黴菌毒素的毒性作用不同，有的能對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的症狀，有的能導致**炎症。
12樓：匿名使用者
讓教授解釋一下，你吃了，骨頭會被收集起來
13樓：一獎功成萬骨枯
最好是不吃了 吃也沒事 我小時候就經常吃過
14樓：匿名使用者
我也以為是辣醬發霉了
15樓：匿名使用者
勤儉節約！傳統美德！生命誠可貴！
16樓：匿名使用者
我看成辣醬發霉了。。。
桃子桃核發霉還能不能吃
17樓：還是醬紫吧
不能吃。桃子之所以會發霉，這是由於大量黴菌微生物導致的，因為桃子中含有大量的糖分，一旦微生物入侵桃子內部，就會大量的繁殖，進而形成發霉現象。
發霉的桃子不可食用，由於黴菌的作用，其中含有大量的有害微生物和微生物的代謝產物，當人體食用後，這些有害微生物會破壞消化系統內的微生態平衡，繼而導致消化功能紊亂，加上微生物的代謝產物，會使人出現中毒反應，出現噁心、頭暈、腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。
18樓：一路上飛馳
你好，桃子桃核發霉當然不可以吃
發霉的食物含有有毒物質，就算高溫蒸煮也無法去除有毒物質，吃了對身體健康不利
19樓：丨豬蹄子丨
發霉的食物少吃，不然容易得病
醬長毛了還能吃嗎？
20樓：匿名使用者
不能，你要不怕壞肚子也可以吃
黃豆醬發霉了還能吃嗎
21樓：生活小百科達人
通常是可以吃的，豆醬發霉之後的黴菌對人體是沒有害的，而且還能夠分離各種酶類，包括澱粉酶、系蛋白酶、肽酶、谷氨醯胺酶，其中澱粉酶還能夠將澱粉轉化成雙醣、葡萄糖、三糖和糊精等。豆漿發酵通常用的黴菌有醬油，麴黴、黑麴黴、公尺麴黴、高大毛黴等，這些都不是有害物質。豆瓣醬長白毛還能吃， 豆瓣醬長毛了是發酵過程中產生的，吃的時候把上面的長毛的那一層刮掉，再加熱一下就可以了。
豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生複雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料，它是由蠶豆（華南，西南等地用蠶豆，中原，華東地區多用黃豆）、曲子（一種用來發酵的菌）、鹽、做成的。
同時，又根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種。
豆瓣醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分;豆瓣醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效。
22樓：老牛山雀
發了黴的豆瓣醬可是不能吃的，已經變質了，吃了可能會引起食物中毒的。
23樓：櫻花粉美少女
黃豆醬發霉了就不能吃了，因為黃豆醬發霉，然後會產生一些有菌有核微生物對人非常的不好，不能吃。
24樓：凌之冰嵐
黃豆醬發霉了不建議吃。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，這是我國比較傳統的調味品，是用黃豆炒熟磨碎之後，製作而成的。
外表發霉的椰子能不能吃椰子外面發霉了還能吃嗎椰子可以放多久
外表發霉的椰子是不能吃的。因為發霉是由於有黴菌感染，說明椰子已版經變質。黴權菌 是絲狀真菌的俗稱，意即 發霉的真菌 它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體，但又不象蘑菇那樣產生大型的子實體。在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀 絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。...
花生表面發霉能不能吃，急啊煮熟的花生發霉可以吃嗎
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幹豆角發霉了還能吃嗎，豆角幹有點發霉了，能不能處理一下，再吃呢？
最好不吃，也許會食物中毒。豆角 vigna unguiculata 又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角 長角豆 帶豆 裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青...