1樓：手機使用者
阜陽有很多物美價廉的小吃，樓主可以晚上去東關吃羊肉串，那邊是回民區，晚上的小吃是相當的多啊，尤其是你稀飯的羊肉串，還有小烤爐，可以邊烤邊吃，再買些油酥燒餅，下碗拉麵，不要太爽哦。還有六好粉雞店（火車站、鼓樓都有），韓京伯湯館（在國貿東邊50公尺左右），地鍋雞（到處都有，聽說有叫農村霸王地鍋雞的現在很紅，沒有去7過，鼓樓傍晚有很多好吃的，王大毛拉麵，旁邊有家鍋貼不錯。 吃羊肉串當然要到東關吃，質量***，東關老七燒烤比較不錯，一定要嚐嚐烤魚，地鍋雞二里井有一家好吃，正宗土鍋燒出來的。
古**北門對面街上有一家賣羊龍骨的超好吃，就是有點辣 奎星路法院對面的,**雞非常正宗. 喜歡吃辣,國貿大酒店的毛血旺絕對讓人辣到過癮. 伊斯蘭瑪巴德的烤羊腿,那可是個香哦.
勝利路口有家賣板麵的,很出名,, 大戲院也有好多小吃. 順昌**對面有家中都大酒店,裡面的香辣蝦,幾年錢就很火了. 南洋大酒店對面的巷子有家,好象是叫家庭飯莊的吧,都是私房菜,推薦手抓排骨.
大塊吃肉，大快喝酒,很是豪爽. 六紡小吃街的鹹馬糊 清河東路的粥屋 新世紀廣場新疆人的烤羊肉串[絕對正宗,不會烤死貓死老鼠什麼的] 古**裡面貢院街的老吳鹹饃稀飯 文昌閣的蒸麵條和排骨 文峰賓館旁邊的雲南公尺線 二里井的重慶菜館 甜水井裡面的牛肉湯[據我一一嘗試,是阜陽最好吃的一家,湯味很濃,只要在阜,我每週最少去吃兩到三次] 大戲院的武漢鴨脖子 三中往南80公尺路西的刀削麵 文峰二村胡同裡面200公尺的羊肉板麵和羊蹄 歐上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台灣烤腸 飛機場附近穎州開發區往西500公尺的美口香地鍋魚 東方商貿城門口晚上才營業的滷甲魚 東關吊橋旁邊的燒烤 東關往北第乙個路口也是晚上才出的螯子漢烙饃 往火車站方向去的北京路路頭的素包撒湯 清河小學大門西邊50公尺的粉雞 奎星路橋南往西的羊龍骨 穎河西路到頭的大龍蝦 枕頭鏌!連池格拉條!!
2樓：花褲衩
具有特色的阜陽小吃有很多，比如：連老大罈子肉，用小沙鍋做容器，臘菜燉紅燒肉，配公尺飯，肉濃香略帶臘味。
阜陽有什麼特色小吃
3樓：安徽新東方烹飪學院
具有特色的阜陽小吃有很多，比如：連老大罈子肉，用小沙鍋做容器，臘菜燉紅燒肉，配公尺飯，肉濃香略帶臘味。
陳怪咕滷肉，鮮肉在鹽水裡泡，加上十二味中草藥的特殊工藝，肉味香頭足，有鮮有嫩，每天只售二十斤。
老溫麵條，老溫的麵條功夫在湯，號稱百年老湯，每天煮兩隻雞，加一點肉，放入那個經年不清理的湯鍋裡，麵條裡點綴著雞絲，少許肉塊。
白和尚牛羊肉，配方極獨特，牛肉切得像紙一樣薄而不碎，能將很小的一塊切成一大碟，牛羊肉湯配地鍋饃。
三鮮面，麵條手工獨特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的牆上掏洞，將擀麵杖的一端放在洞裡，另一端用來壓麵，所做的麵條入口有質感。
特色的包子、蒸餃、蒸包子和蒸餃的籠壁是用東北的一種草製作而成，底下鋪有藕葉，蒸出的包子、蒸餃清香怡人。
四味元宵，在一鍋裡同時放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味。
格拉條，當街一口大鍋，鍋上架著千斤頂做的壓麵機，壓麵師傅把和得很硬的麵團放進去，壓著千斤頂，麵條便會飄灑入鍋，沸騰的開水裡很快就煮熟，撈出，放進冷水裡，洗去粘液。大碗兩塊，小碗一塊五，老闆，小碗兩碗，乙個雞蛋茶。師傅便會抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的麵條，投入滾開的鍋裡一燙便入碗中，調入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。
枕頭饃，先選用精細白面揉和百遍，然後用鐵鍋以文火蒸製而成。饃焦金黃，厚達半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，香酥柔潤，雖幹不燥，耐嚼而又鬆軟。
存數日之久，不黴不硬，實為旅行食用佳品。
4樓：胥萱長裳
六紡的雞湯豆腐腦，文昌閣的燒烤，鼓樓的拉麵，新世紀廣場後邊的八寶粥，魷魚等等。
5樓：滿來福查綾
格拉條絕對正宗
枕頭饃具有歷史風味
低鍋雞特別爽口
6樓：受瑜桂美
王偉燒烤、百人聚麻辣燙
阜陽最有名的小吃是什麼？
7樓：黃小波先生
它是阜陽最有名氣的小吃，有二三十公分長，重約2-6斤，堪稱饃中之王
8樓：安徽新東方烹飪學院
格拉條——阜陽
格拉條，也叫格拉面，是阜陽地區特色傳統小吃。它的名字**大概是以下原因：在阜陽「攪拌」的方言是「擱拉」（gé lā) ，而這種類似麵條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為「格拉條」，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫「金條面」。
9樓：小甜心
我是阜陽人，阜陽有很多好吃的。
阜陽十大名吃
10樓：貓貓豬和狗狗豬
我覺得應該更阜陽特色一些 1l的是阜陽名吃 但是也有一些 比如涼粉 那應該是陝西那邊的 我覺得應該這樣總結 酵子也是全國各地都有 只是叫法不一樣 甚至格拉條 山東那邊我也見過 也是叫法不一樣。。。
我覺得應該是下面這些
格拉條、
牛肉粉絲湯（已經和淮南的口味不一樣 演變出自己的味道了 尤其是帶上豆餅和潁上產的粉絲的 最好吃）、
馬糊（音譯）分鹹馬糊和淡馬糊
脎湯（合肥經常見到 沒有家裡的好喝）、
粉雞（相同做法的還有粉羊肉 粉鯰魚 都很好吃）、阜陽醬豆子、
炸油角（若是糖糕的話 其實是天津名吃 但是我們的炸油角裡面有菜 天津沒有這個東西）、
水落饃（薄薄的卷饃包上菜）、
枕頭饃（這才是最正宗最地道的阜陽貨！！！）、煎涼粉
11樓：匿名使用者
穆家枕頭饃 蓮池格拉條 插花牛肉湯 臨泉白吉饃 王牌粉雞 骨頭脎湯 麻辣羊龍骨 馬糊（音譯）分鹹馬糊和淡馬糊 田三卷饃 宋式水落饃
12樓：無歡亦無憂
酵子、馬糊（音譯）分鹹馬糊和淡嘜糊、挲湯、粉雞、阜陽醬豆、油角糖糕、卷饃、烙饃、涼粉、格拉條。
13樓：匿名使用者
一樓 的，差乙個，阜陽的枕頭饃！！
14樓：w中原一陣風
樓上的有太有才啦,頂一下!
阜陽市的特產美食有哪些？
15樓：藍天可達
阜陽鹹鴨蛋：
阜陽河流眾多也是養鴨蛋好地方，自然鴨蛋也很多。阜陽有個最普遍也是最傳統的方法，是由天然燒鹼（草木灰），食用鹽（無公害），醃製15——20天，個個出油。
太和貢椿：
太和貢椿中國唐代曾用此物作貢禮，清朝時被御封為「貢椿」，名揚天下。 尤其在谷雨前採摘的椿芽，更是香鮮脆嫩，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可調拌成麵食。
據《中國中藥大全》記載，椿芽可防止咳嗽、嘶啞、水土不服及妊娠反應等症狀。太和椿芽尤以黑油椿品質最佳，穀雨前來摘，醃製後長年不腐，常食可抗腫瘤。
紅薯粉絲阜陽自古盛產紅薯粉絲，但產於阜南縣苗集鎮的「張古牌傳統農家粉絲」最為著名。
太和櫻桃：
太和櫻桃太和縣是中國櫻桃的主要產地，唐宋時期已有名氣，著名品種有：大鷹嘴、杏黃桃、**桃、金畿桃、銀紅桃等。其特點為成熟早，果核內無仁、含糖量高。
荊芥是安徽省阜陽市栽培歷史較久的一種夏季綠葉香辛蔬菜，其柔嫩莖葉可作涼拌菜，具有清涼薄荷香味；炒食魚、肉、蝦時，放入荊芥可解除腥味。荊芥在醫學上也有一定價值，取其花穗入藥，可祛風利咽，消除咽腫、火眼等。
柳編阜南黃崗、潁上半崗利用當地豐富的杞柳資源，早在明清時期，就從事柳編生產，為傳統手工藝產品，主要有各式提籃、麵包籃、水果盤、食物箱、花籃、動物籃等40多種型號，600多個品種。產品已遠銷日、意、荷、英等三十多個國家和地區。
阜南杞柳：
全縣已發展杞柳十萬畝，年產鮮條1.5億公斤，
阜南柳編：
年創產值2.5億元，面積、產值均居全省第一，是中國四大杞柳產區之一。阜南縣柳編工藝已有500年的歷史，產品暢銷國內二十多個省市、出口二十多個國家和地區。
阜南縣有二十餘萬人從事柳編加工。2023年，阜南縣被評為「中國名特優經濟林之鄉」。
界首盧氏彩陶：
界首彩陶秉承唐三彩遺風，又吸收了剪紙、木版年畫的藝術風格，在製陶技藝中自成流派。在胎面的製作上，界首彩陶飾以兩層化妝土，在刻畫過程中表現出赭、黃或赭、白兩種基本對比色；在刻畫題材上，除以生活中的花、鳥、魚、蟲為創作物件外，還著重吸取了傳統戲曲中的藝術元素，以一幕幕場景的形式加以表現，盧山義的"刀馬人"系列是其代表！
阜陽地鍋雞：
阜陽小吃屬安徽沿淮風味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行於安徽中北部。沿淮風味有質樸、酥脆，鹹鮮、爽口的特色。在烹調上長於燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。
地鍋雞，現盛行於皖北一帶，特點：地鍋雞很嫩，又保住了雞特有的香味。名稱來歷：
舊時農村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在於燒時用木炭，大鐵鍋保持土菜風味，鍋上貼一圈死面鍋餅。起鍋時雞香餅脆。
格拉條：
大概起源於上世紀八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，它的名字**大概是以下原因：在阜陽「攪拌」的方言是「擱拉」。而這種類似麵條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為「格拉條」格拉條是一種麵條，都叫格拉條。
太和板麵：
即太和羊肉板麵，是安徽北部地區麵食的一面旗幟。相傳太和板麵源於三國時期。桃園兄弟」劉備、關羽、張飛駐守潁州（今安徽阜陽），張飛吃麵總嫌太軟、不筋斗、清淡無味；廚師多次琢磨，面經過上百次的試和麵成功了；而後張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機一動，新增近十多種能食用的藥材（當然也包括辣椒）和羊肉一起為張飛做麵，張飛吃後頓感可口。
之後安徽板麵便在穎（阜陽）、宛（南陽）、襄（襄樊）廣為流行。
撒湯：撒湯，是流傳於民間的一種小吃，起源於古潁州。撒湯以其簡單的做法和鮮美的口味被流傳開來。
撒湯主要是用羊或者雞的骨頭來熬製的湯，湯裡稍微勾點芡汁，讓湯濃一點。打乙個雞蛋在碗裡攪勻，用滾開的湯汁一衝，衝成蛋花，鮮美的撒湯就做成了。
安徽阜陽有什麼特產?或者有什麼風味小吃?
16樓：對沵
阜陽格拉條 枕頭饃
阜陽的特色小吃
阜陽有什麼特產？
17樓：天彬司馬夏嵐
枕頭饃：阜陽特產，又稱阜陽大饃。每個長約1市尺、寬約半市尺，重2——3斤，堪稱饃中之王。
其饃焦金黃，厚約半寸，香酥爽口；饃瓣潔白，層層相包，濕潤柔筋，乾而不燥，耐嚼而又鬆軟，存數日久不黴不硬。
皮絲：阜陽特產皮絲，金黃透亮，是筵席中的名菜。
瑪瑙玉器系列產品
：阜陽市瑪瑙玉器廠精選天然瑪瑙和玉石，生產項鍊、胸佩、耳墜、雞心、戒指、手鐲燈系列產品。
臨泉毛筆
：臨泉縣譚棚一帶生產毛筆始於明代，歷久不衰，因制筆工藝精細聞名遐邇，素有「毛筆之鄉」的美稱，尤以「臨譚筆莊」和「文德堂筆莊」最為馳名。臨譚毛筆以毛純耐用、剛柔相濟，尖、圓、齊、健四德俱全，剛勁飄逸、珠圓玉潤等特點譽馳書畫界，暢銷海內外。
柳編：阜南黃崗、潁上半崗利用當地豐富的杞柳資源，早在明清時期，就從事柳編生產，為傳統手工藝產品，主要有各式提籃、麵包籃、水果盤、食物箱、花籃、動物籃等40多種型號，600多個品種。產品已遠銷日、意、荷、英、法、德、美、加、紐西蘭等三十多個國家和地區。
古城「泥人」
：產於潁上縣古城鄉，該產品主要是用當地泥土，經制坯上彩，精塑而成，100多種泥人產品栩栩如生、呼之欲出。
安徽阜陽什么小吃最有名，安徽阜陽什麼小吃最有名？
阜陽格拉條，天三卷末，麻糊，枕頭饃有名 具有特色的阜陽小吃有很多，比如 連老大罈子肉，用小沙鍋做容器，臘菜燉紅燒肉，配公尺飯，肉濃香略帶臘味。陳怪咕滷肉，鮮肉在鹽水裡泡，加上十二味中草藥的特殊工藝，肉味香頭足，有鮮有嫩，每天只售二十斤。老溫麵條，老溫的麵條功夫在湯，號稱百年老湯，每天煮兩隻雞，加一點...
甘肅有什麼特產特色小吃，甘肅有什麼特產？
來甘肅旅遊，很多人並不知道帶什麼特產，實際上在甘肅有很多的特產，不管是甘南的蟲草，金昌的黎僳，定西的土豆粉，包裝的藥材都是回程的最佳選擇，值得參考！蘭州清湯牛肉麵 蘭州清湯牛肉麵俗稱 牛肉拉麵 是蘭州最為著名的風味小吃和最具特色的大眾化經濟小吃，被當地人譽為蘭州的麥當勞。蘭州牛肉麵創始於光緒年間，系...
汕尾有什麼特色小吃，汕尾有什麼特產？
汕尾的特色小吃有 1.菜茶 菜茶又稱壯丁茶 男丁茶 丁茶。是廣東省汕尾市地區傳統的小吃，屬於節日食品，一般每年的農曆正月初十到二十，這幾天是該地區的傳統節日 男丁節 男丁節 並非事實上的節日，以前該地區的人只要添了男丁的，來年的這段時間內 具體時間各村 各鄉不盡相同 就會泡製菜茶來宴請同鄉，以示慶賀...