1樓:淡定d優雅
1.烤製2個六寸戚風,晾涼備用。
2.其中乙個蛋糕平剖三片。
3.然後用銳刀刻出喜羊羊臉部的形狀。
4.另外乙個蛋糕,分別刻出身體、羊角和羊腿。
5.組裝蛋糕坯,如有不滿意的地方就修整一下。
6.淡忌廉中加入糖粉。
7.打發到花紋細膩且清晰的狀態。
8.分別給喜羊羊的各個部位抹上夾層奶油,我是臉部分成三層,而其他部位分成兩層,那樣就會形成層次感。
9.抹好夾層後再給整個蛋糕坯抹上忌廉。
10.用牙籤畫出喜羊羊的五官,勾勒出身體和鈴鐺。
11.用融化的黑巧克力畫出所有輪廓。
12.奶油分出小份,分別擠上各種食用色素,裝入放有圓點裱花嘴的裱花袋中,依次擠上各種顏色的忌廉就完成了。
喜羊羊造型裱花蛋糕的做法,喜羊羊造型裱花蛋糕怎麼做
2樓:證
食材主料
六寸戚風蛋糕
2個淡奶油
500g
糖粉50g
輔料食用色素
適量黑巧克力
適量步驟
1.烤製2個六寸戚風,晾涼備用。
2.其中乙個蛋糕平剖三片。
3.然後用銳刀刻出喜羊羊臉部的形狀。
4.另外乙個蛋糕,分別刻出身體、羊角和羊腿。
5.組裝蛋糕坯,如有不滿意的地方就修整一下。
6.淡忌廉中加入糖粉。
7.打發到花紋細膩且清晰的狀態。
8.分別給喜羊羊的各個部位抹上夾層奶油,我是臉部分成三層,而其他部位分成兩層,那樣就會形成層次感。
9.抹好夾層後再給整個蛋糕坯抹上忌廉。
10.用牙籤畫出喜羊羊的五官,勾勒出身體和鈴鐺。
11.用融化的黑巧克力畫出所有輪廓。
12.奶油分出小份,分別擠上各種食用色素,裝入放有圓點裱花嘴的裱花袋中,依次擠上各種顏色的忌廉就完成了。
3樓:安徽新東方烹飪學校
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心形裱花蛋糕的做法,心形裱花蛋糕怎麼做好吃
4樓:
心形奶油蛋糕的做法
1.準備好戚風蛋糕
2.戚風蛋糕一切為二
3.淡忌廉裡放入綿白糖,打發
4.淡奶油打發好,一小部分裝入裱花袋
5.取一片蛋糕片
6.放上忌廉抹平
7.蓋上另一片蛋糕片
8.繼續放上忌廉
9.全部抹平,然後用裱花嘴在上面擠上花型即可
羊生日蛋糕的做法,喜羊羊生日蛋糕怎麼做好
5樓:命中註定
食材主料
雞蛋4個
低粉70g
葡萄籽油
35g牛奶
35g白砂糖
70g輔料
泡打粉1勺鹽1g
檸檬汁適量
黑櫻桃罐頭
適量淡奶油
350g
巧克力適量
食用色素
適量步驟
1.蛋白蛋黃分開。將蛋黃中加入25g砂糖打勻,分別、分次加入牛奶和葡萄籽油打至乳化
2.所有粉類一起過篩加入
3.攪拌成光滑麵糊
4.蛋白加少許鹽和檸檬汁(或塔塔粉)打至大泡後分三次加入白砂糖45g,打發。
5.打好的蛋白一半加入蛋黃糊中切拌均勻,再倒入到餘下的蛋白中切拌均勻
6.將蛋糕糊入模,震出氣泡,放入提前預熱好的烤箱中,170°烤50~60分鐘
7.烤好的蛋糕倒扣晾涼、脫模,均分成3份
8.淡忌廉加適量糖打發,取一少部分加入切碎的黑櫻桃罐頭攪拌均勻做蛋糕的夾層
9.用白色奶油薄薄一層抹面
10.用牙籤在表面按圖畫出喜羊羊的輪廓線條,巧克力碎裝裱花袋中隔水融化,剪小口,按事先畫好的線條描畫輪廓
11.白色頭髮部分用圓形花嘴
12.其他顏色分別用少許食用色素調成,添入其中就好
13.最後將四周表貝殼花邊,撒少許彩色糖珠即可小貼士
羊奶油蛋糕的做法,喜羊羊奶油蛋糕怎麼做好
6樓:
主料黃油
80g低筋麵粉
80g牛奶
90g雞蛋6個糖
80g玉公尺澱粉
10g輔料
奶油乳酪
200g
黃油200g
糖粉45g
黑白巧克力
適量淡奶油
100g
糖粉10g
步驟1.先來做蛋糕吧,黃油用小火加熱至沸騰狀態。
2.倒入過篩後的低粉,關火,拌勻。
3.倒入牛奶,拌勻。
4.蛋黃分次加入,拌勻後再加餘下的。
5.蛋白加糖和玉公尺澱粉,打發至硬性發泡。
6.蛋白分三次和蛋黃拌勻。
7.倒入小紙杯中,入烤箱烘焙。
8.乳酪和黃油軟化後,加入糖粉,攪打至蓬鬆狀態。
9.舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圓球狀。
10.將一些黑巧克力溶化,擠出羊角和羊羊眼睛的形狀,放入冰箱冷藏備用。
11.淡忌廉加糖粉打發。
12.用裱花嘴擠在羊羊頭上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。
7樓:匿名使用者
first leg with
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