1樓：十麼確妝心成力
菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者。 菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。 生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。
2樓：折個比魚魚
吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養，必須注意： 一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠菜裡的維生素c破壞得一乾二淨。 二是烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。
三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，並形成不溶性草酸鈣沉澱，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿蔔素。 四是菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。 五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑桔等合著吃。
此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應少吃。
3樓：小勝很萌
菠菜不能和豆腐一起吃。
4樓：思毛降臨
菠菜不能和食醋， 豆腐一起吃。
吃菠菜前開水焯一下的好處，吃菠菜前為什麼要用開水燙一燙啊？
菠菜含有大量草酸，烹調前入水焯燙，可以去除過多的草酸和澀味。草酸確實溶於水，但對於沒有結石體質的人而言，就不一定需要過多擔心菠菜中的草酸。因為含高量草酸的食物不少，菠菜只是其中之一。一 菠菜的性質 屬常年生綠葉植物，含豐富的維生素a b c d 胡蘿蔔素 蛋白質 鐵 磷 草酸等。含有大量植物粗纖維，...
經常吃菠菜會對身體有什麼不好嗎，經常吃泡菜對身體好嗎？
菠菜是一種營養豐富的蔬菜，是人體健康的益友。菠菜的含鐵量高 很多人認為它是補鐵的佳品 其實菠菜不僅補不了鐵,還帶來不良的後果 人體對 食入鐵的吸收和利用，不取決於事物中鐵之含量，而是取決於它的存在形式 只要能在腸道中溶解的鐵 才能提供人體吸收和利用 菠菜中之鐵，不容易被吸收，只有1 的鐵被吸收 其餘...
為什麼豆腐不能與菠菜一起吃，為什麼菠菜和豆腐不能一起吃
菠菜和豆腐可以一起食用嗎？不能！菠菜中的草酸和豆腐中鈣會生成草酸鈣沉澱，不能消化，而沉積在身體裡，對健康有害！求採納 菠菜和豆腐不能一起吃 這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉 深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是乙個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。從前認為菠菜...