1樓：千里走臨朐
這要從兩方面看，
一方面因為竹筍含有豐富的酪氨酸，對於輔助**抑鬱症、宿醉等均有一定的功效。還具有豐富鈣元素等，加入鹼性蘇打粉會和酪氨酸、鈣離子等反應減少營養。
另一方面，竹筍中含有的酪氨酸對於抑鬱狀態具有良好的緩解作用，同時，由於筍有良好的利尿作用，能夠讓人體盡早將酒精排出體外，對於預防宿醉也有良好的效果。但對於女性美容來說存在隱患，吃多了容易導致酪氨酸攝入過多，進而引起皺紋發生。所以，如果你僅僅需要竹筍中含有的豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c等營養物質或元素，適當加入一點蘇打粉還是可以的。
2樓：jani寧
不用放的，比如南肉煮竹筍的做法是這樣的。
豬五花肉25克，嫩春筍150克（或冬筍），精鹽2克、料酒5克、味精、熟豬油各適量。
1、將炒鍋置火上，加入清水，將豬五花肉洗淨後，放入鍋內煮熟，切成3釐公尺的小方塊；嫩筍尖切成長方形小塊。
2、將炒鍋置火上，加清水少許，將煮熟的肉塊及筍尖塊同放入鍋內煮，開後改用微火，煮至肉爛，筍尖熟後，再加入精鹽、味精、料酒、調好口味，澆上熟豬油，盛入碗內上桌即成。
3樓：終結的熾天使研
可以，可以讓竹筍更加的鮮活
幹竹筍能用小蘇打泡發嗎
4樓：
當然可以啊 方法如下：
準備食用小蘇打和幹竹筍。將幹竹筍剪成兩斷。在大碗內加10克小蘇打，加入60-70度左右的熱水，攪勻，放入幹竹筍。
將大碗套入乙個大的食品袋，或用保鮮膜封住碗口，再蓋上乙個蓋子，壓住。泡發4小時 將泡軟的竹筍洗乾淨，撕成條放入大碗中，加入清水用手擠出黃水倒掉。換清水再浸泡半小時就隨時都可食用了，用於炒、紅燒、涼拌等均可。
很簡單吧 希望這個回答對你有幫助
用小蘇打發筍乾?
5樓：萌萌的上官清寒
當然可以啊 方法如下：
準備食用小蘇打和幹竹筍。將幹竹筍剪成兩斷。在大碗內加10克小蘇打，加入60-70度左右的熱水，攪勻，放入幹竹筍。
將大碗套入乙個大的食品袋，或用保鮮膜封住碗口，再蓋上乙個蓋子，壓住。泡發4小時 將泡軟的竹筍洗乾淨，撕成條放入大碗中，加入清水用手擠出黃水倒掉。換清水再浸泡半小時就隨時都可食用了，用於炒、紅燒、涼拌等均可。
養富貴竹的水裡可以放蘇打粉嗎
6樓：視樂園藝
養富貴竹，水裡加入2到3滴「它」，葉子綠，枝幹粗
7樓：沅水彎彎流
不要放。蘇打粉鹼性會燒壞植物。
煮飯時放點小蘇打粉好嗎
8樓：匿名使用者
加少量小蘇打煮的飯，很粘稠，有一種獨特的誘人味道，很增加食慾，特別適合胃酸比較高的胃病患者，只要不是天天吃，偶爾吃一下沒有多大關係。
因為，我們攝取的維生素主要**於蔬菜和水果。
蘇打粉是什麼
中文名 蘇打粉英文名 baking soda 英文簡寫 b.s分類 膨大劑蘇打粉又稱 小蘇打 梳打粉 或 重曹 化學名為 碳酸氫鈉 英文名baking soda,簡稱b.s,也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中 如果汁 反應更快...
蘇打粉和炮打粉有什麼區別,蘇打粉和打泡粉是什麼啊？有什麼不同啊？怎麼用阿？
泡打粉是泡製麵包 甜點的常用材料之一，作用是令麵團膨漲，吃下來便有更好的口感。又名發酵粉，化學膨大劑的其中一種，能廣泛使用在各式蛋糕 西餅的配方中。碳酸氫鈉 化學式 nahco3 俗稱小蘇打 蘇打粉 梳打粉 香港 重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳...
泡打粉和蘇打粉有什麼區別，泡打粉和小蘇打粉有什麼區別？
1 主要原料不同 泡打粉 蘇打粉，玉公尺粉 蘇打粉 碳酸氫鈉 2 應用不同 泡打粉 在製作蛋糕 發糕 包子 饅頭 酥餅 麵包等食品時用量較大。蘇打粉 俗稱小蘇打 可用於烹飪起發麵食 1.蘇打粉主要成分就是碳酸氫鈉，又叫小蘇打，是單一成分的物質。2.泡打粉是一種復合疏鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用...