1樓：竹報平安
但金桔味道不搭。會影響整體味道。
棗主要價值
經濟常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。樹可供雕刻，製車、造船、作樂器。我國紅棗最高年產量為36.
8萬噸，每年我國的紅棗及系列加工製品大量出口。
食用可供鮮食，棗的果實味甜，含有豐富的維生素c、p。棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗裡還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。
鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量公升高，而且其營養更易吸收。
食療做法
①紅棗泡水，養肝排毒
紅棗的乙個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素c含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c。
②紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代孟詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
③紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
④紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小公尺同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
⑤紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
2樓：玩樂星
棗主要價值
經濟常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。樹可供雕刻，製車、造船、作樂器。我國紅棗最高年產量為36.
8萬噸，每年我國的紅棗及系列加工製品大量出口。
食用可供鮮食，棗的果實味甜，含有豐富的維生素c、p。棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗裡還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對保肝護肝，鎮靜安神還有一定的功效。
鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量公升高，而且其營養更易吸收。
食療做法
①紅棗泡水，養肝排毒
紅棗的乙個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素c含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維c。
②紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代孟詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
③紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
④紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小公尺同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗銀耳葡萄乾小公尺可以一起熬粥嗎?
3樓：du知道君
秘方熬製香公尺粥 熬粥香噴噴，秘笈6大招 1. 浸泡 煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處一是熬起粥來節省時間；二是攪動時公尺會順著乙個方向轉，去掉陳沙；三是熬出的粥酥、口感好。
2. 開水下鍋 大家的共識都是冷水煮粥好，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的教訓吧？
開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。 3. 火候 先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘。
別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！ 4. 攪拌 原來煮粥的時候反覆攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？
當然是為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5. 點油 煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6. 底、料分煮 大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，煮的煮，焯的焯，最後再放在一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。 有真正的「武林秘笈」在手，你完全可以在朋友或家人聚會時大顯身手啦。
熬粥如何防溢 熬大公尺粥、小公尺粥，或用剩公尺飯熬粥，稍不注意便會溢鍋。熬時只要滴幾滴食用油，就不會溢鍋、也不起泡了。用壓力鍋熬粥，先滴幾滴食用油，開鍋時就不會往外噴，比較安全。
當然，煮麵條的時候也可以用這個辦法。 精品粥大展台 親愛的朋友，你是不是在掌握了「武林秘笈」之後，想在親朋好友面前露一手，又苦於沒有好的粥譜呢？別擔心，這裡的精品展台為你服務啦。
冰糖蓮子粥 主料：江公尺250克；配料：淨蓮子100克；調料：
冰糖200克。做法：①江公尺用清水淘清，瀝水，入沸水中將公尺煮製成粥。
②淨蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅出蓮心，再上屜蒸熟。③鍋置旺火上，加入清水2500克，江公尺粥、蒸熟蓮子，一起放入鍋內加入冰糖，文火熬製熟爛成粥。 甘草綠豆粥 （本品清熱解毒，可涼吃或熱吃）主料：
大公尺150克；配料：綠小豆50克，甘草50克；調料：白糖適量。
做法：①大公尺用清水淘淨、瀝水。②綠小豆去掉雜質，用清水洗淨瀝水。
③甘草洗淨用沙布包成小包。④鍋置旺火上，放入清水、甘草包，將水熬製成金黃色，放入綠豆再燒沸，放入大公尺熬煮，成粥後加入白糖，調勻即可食用。 特點：
色澤黃綠；清香宜人；甜香味美。 小公尺紅糖粥 主料：小公尺100克；配料：
紅糖適量。做法：①選用優質小公尺用清水淘洗乾淨，瀝水。
②鍋置旺火上，加入小公尺和清水，燒沸後改用文火慢慢熬煮成粥，加入紅糖調勻，再燒沸即成。 八寶粥 主料：糯公尺1飯碗、大黃公尺1飯碗、小公尺半碗、大公尺半碗、黑公尺少許；配料：
花生公尺3大匙、紅小豆1大匙、葡萄乾1匙、紅雲豆1匙、青豆1匙、蓮子；調料：白糖適量。做法：
①糯公尺、大黃公尺、小公尺、大公尺、黑公尺放一起淘洗乾淨，瀝水。②花生公尺、紅小豆、青豆、黑豆一同用清水洗淨，瀝水。③鍋置旺火上，加入清水、花生公尺、紅小豆、青豆、紅雲豆、蓮子，燒沸後加入糯公尺、大黃公尺、小公尺、大公尺、葡萄乾，在沸後用文火燒煮40分鐘（加入白糖隨意），停火燜20分鐘即可食用。
山蓮葡萄粥 主料：糯公尺100克、香公尺50克、大公尺50克；配料：山藥30克、葡萄乾30克；調料：
冰糖（白糖）適量。做法：①糯公尺、香公尺、大公尺、用清水淘淨，瀝水。
②山藥用清水刷洗乾淨，削去外皮，切成公尺粒丁，蓮子去掉外衣膜，捅出蓮心，葡萄乾先用清水洗淨，再用清水稍泡、洗淨。③鍋置旺火上，加入糯公尺、香公尺、大公尺、山藥丁、蓮子肉，和清水燒沸後改用文火熬煮，五成熟時加入葡萄乾、冰糖（白糖）調均溶化即成。 紅棗蓮子粥 主料：
糯公尺100克，香公尺50克；配料：紅棗30枚、蓮子50克；調料：冰糖（白糖）適量。
做法：①糯公尺、香公尺用清水淘淨、瀝水。②紅棗用清水稍泡脹，蓮子經加工捅出蓮芯洗淨。
③鍋置旺火上，加入清水5000克，糯公尺、香公尺、蓮子一起燒煮，燒沸後文火熬煮，至公尺五成熟時加入紅棗、冰糖（白糖）待糖調均熔化即可。 阿膠紅棗粥 主料：糯公尺60克；配料：
阿膠30克、紅棗30枚；調料：白糖適量。做法：
①糯公尺用清水淘淨、瀝水。②阿膠放入研體中，搗成碎塊，鍋置微火上，加入清水和阿膠碎塊，熬製成汁。③鍋置旺火上，加入糯公尺和清水，燒沸後改用文火熬煮至八成熟時加入阿膠汁和紅棗、白糖，繼續熬煮成粥。
冰糖銀耳粥 主料：糯公尺100克；配料：銀耳50克；調料：
冰糖適量。做法：①糯公尺用清水淘洗乾淨，瀝水。
②放入盆裡加溫水浸泡，泡發後摘淨雜質和耳根，再用清水沖洗乾淨、瀝水、切成小塊。③鍋置旺火上，加入糯公尺和銀耳、清水，燒沸後用文火熬煮至塊成粥時加入冰糖，再煮至糖溶汁，糯公尺成粥。 皮蛋瘦肉粥 主料：
大公尺350克；配料：皮蛋6只、豬瘦肉500克、香菜；調料：精鹽、蔥、薑段、大料。
做法：①豬精肉用清水洗淨，剔去筋膜，切成薄片，用精鹽、蔥、姜、大料煮熟。②皮蛋去掉外殼，洗淨後切成碎末，香菜葉切成小段。
③大公尺用清水淘洗乾淨、瀝水。④鍋置旺火上，加入清水，燒沸後下入大公尺，燒煮20分鐘成粥，加入肉丁、皮蛋粒、精鹽、調勻，用匙加入香菜段即可食用。 蝦仁公尺粥 主料：
大公尺250克；配料：淨蝦仁150克，菠菜段少許；調料：精鹽、蔥段、薑片、大料。
做法：①大公尺用清水淘淨瀝水。②淨蝦仁用清水沖洗乾淨，挑去泥腸，再用清水沖淨，瀝水，放入微火鍋中，加入清水蝦仁，蔥、姜、大料，煮至半熟。
③鍋置旺火上，加入清水，燒沸後下入大公尺，再沸後改用文火熬煮至快熟時加入煮至半熟的蝦仁，再燒沸時，加入少許精鹽，調好味即成。 蟹肉粥 主料：富硒大公尺100克，河蟹3只；調料：
精鹽適量。做法：①大公尺用清水淘洗乾淨、瀝水。
②鮮河蟹，洗淨後去殼、去腮、切除腳，把蟹黃取出，蟹腳的一端用刀切去，再用圓棒把蟹肉擀出。③鍋置旺火上，加入大公尺，燒沸後改用文火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黃，調製均勻，待快熟時加入少許精鹽，食用時稍放香菜。 海參粥 主料：
富硒大公尺120克；配料：海參30克；調料：精鹽適量。
做法：①大公尺用清水淘洗乾淨，瀝水。②海參用清水沖洗，剖開腹部，摘淨腸子，再沖洗乾淨，放入沸水中燒煮一下，再用清水繼續衝一下，切成小丁。
③鍋置旺火上，加入大公尺，燒沸後改用文火熬煮，加入海參和精鹽調味即成。
銀耳葡萄乾一起吃能放香油嗎,葡萄乾可以放冰箱嗎葡萄乾不能和什麼一起吃
可以。銀耳葡萄乾一 抄起吃bai，放香油對其沒有什麼影響的du。食用銀zhi 耳的注意事項 1 銀耳宜用開dao水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。2 銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主 冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。3 變質的銀耳不能吃，以防中毒。吃葡萄乾的注...
銀耳，蓮子，紅棗，葡萄乾可以一起頓嗎
銀耳，花生，葡萄乾，枸杞，大棗這幾種食物是可以一起煮的。這些其實都是普通的乾果或食物，把多種公尺糧乾果放在一起煮粥會使營養成分更全面，符合營養均衡的飲食原則，有助於身體健康。蓮子,紅棗,花生公尺,銀耳能放一起燉嗎 肯定可以啊。紅棗和銀耳紅豆蓮子一塊喝對身體有很大好處。最重要紅棗中含有豐富的維生素，女...
能一起吃嗎南瓜和葡萄乾能一起吃嗎
南瓜可以和葡萄乾一起吃。不能和南瓜一起吃的食物 以下食物中沒有葡萄乾 1 南瓜加羊肉 這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹 便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。2 南瓜加菠菜 南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。3 南瓜加...