1樓：匿名使用者
香蕉催熟的方法有很多種，有化學方式的，就是採用化學藥劑噴灑在香蕉表面，經過幾天發酵，香蕉表面會發黃。另外一種是物理性的，把香蕉用塑膠袋綁紮嚴密，放在太陽下面暴曬，通過高溫催熟香蕉。
2樓：神奇小妙招
香蕉沒熟，教你一分鐘催熟，學會告訴家人
香蕉怎麼催熟？
3樓：傅行雲時代
香蕉催熟方法一：蘋果催熟法
用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果（或1個成熟木瓜），用塑膠袋密封，常溫下2／3天可催熟（勿放置在空調房），蕉皮略泛黃，肉質清甜可口。靜置，第二晚過去了，香蕉顏色沒有怎麼變黃，但香蕉已經軟軟的了，而且清甜了。
香蕉催熟方法二：大公尺催熟法
粉蕉用塑膠袋裝好（無需密封），放置於存公尺容器內，2／3天即可催熟，略帶公尺香喲。或者將青香蕉和大公尺一起放進保鮮袋裡，把蕉頭用紙巾包住再密封。
香蕉催熟方法三：香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱，將大蕉放些黃熟蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2／3天即可催熟。如果將青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等）放太陽下曬幾個鐘，再按以上方法會更快催熟。
生香蕉如何催熟，要幾天？ 10
4樓：土豆泥啊泥
1、香蕉皮催熟，香蕉怎麼催熟？可以取一乾淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮，綁緊袋口，3天後香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點，和單純用塑膠袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分，芝麻點越大。
2、蘋果催熟，取一乾淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和乙個成熟的蘋果，綁緊袋口，3天後香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻斑點，且果香濃郁，比單純用塑膠袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，而且接近蘋果處的部分出現過熟現象。
3、高溫催熟，將袋子置於溫暖的地方。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟。最好的催熟溫度是65–68ºf(18–20ºc)，這能最大程度地激發香蕉的風味和質地。
這個溫度差不多就是平常房間的室溫。將香蕉放置在溫暖的角落—如冰箱或火爐的上方，這也許能加快催熟的速度。這種催熟方法也許不能非常均勻地催熟水果，但是無礙於家庭食用。
4、白酒催熟，用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天後成熟。
擴充套件資料：
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上公升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能減輕心理壓力，解除憂鬱，而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。
睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，果真可以，開心起來。
香蕉含有的維生素a能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，並補給均衡的營養。
5樓：番茄寶寶哎喲喂
拿乙個塑膠袋，不透氣的那種，把香蕉和乙個比較熟的蘋果或者是其他熟的水果放進去密封好就行，一般3-5天可以熟。
拓展資料
生香蕉催熟技巧
1、把大量的生香蕉放在乙個小屋子裡，再在裡面點燃大香，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。
2、將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天後成熟。
注意事項：香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時間長效果差；溫度如果過高，比如超過30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿蔔素顯現不出來，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。
最適宜的催熟溫度為20℃～25℃。
6樓：重慶迪邦**病醫院
方法一般有: 一是直接拿紙張裝好香蕉， 放入一兩個熟的蘋果，密封三天這樣就熟了。香蕉冷藏後催熟的環境條件是20～25℃，初期的相對濕度為90%，中後期為75%～80%。
此方法比較安全健康。 二是買一支乙烯劑配一盤水， 然後浸濕香蕉拿出來放兩天就可以熟了。 此方法熟的比較快！
7樓：按鍵精靈家長幫
家用香蕉催熟小妙招：
1、將買回的一大把香蕉分開，每6-7個香蕉裝在乙個乾淨的食品袋中，在香蕉袋中放入乙個成熟的香蕉或者放入乙個成熟的蘋果，紮緊密封後放在20℃多度的地方，大約3至4天後就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天後成熟。
香蕉催熟的注意事項
香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時間長效果差；溫度如果過高，比如超過30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿蔔素顯現不出來，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～25℃。
另外，冬季氣溫低，香蕉催熟時特別注意防凍。香蕉在8℃以下受凍24小時後不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱貯存保鮮，凍傷後的香蕉很難再成熟。
8樓：愛看書的藍精靈
香蕉自身會產生乙烯氣體,把香蕉催熟,塑膠袋裡的香蕉產生的乙烯氣體被困在袋子裡,濃度較大,可以使香蕉被催熟得更快。而在袋子外面的產生的乙烯氣體大部分都散失到空氣中了,因此外面的香蕉會熟得慢一些。
9樓：匿名使用者
香蕉可以放在箱子裡，等個兩天，它就自動成熟，可以吃了
10樓：enjoy黑色星空
和熟透的蘋果放在一起，熟透的蘋果能釋放乙烯，乙烯是一種植物催熟劑，一般生香蕉一兩天就可以催熟
11樓：木頭人咖熊
保鮮膜裹嚴實放到熱的地方，3到5天吧，看溫度！
12樓：匿名使用者
拿文火烘一下，或者65度水泡3小時就行了！
13樓：煉獄刑枷
用蘋果催熟，沒有具體時間，軟了就可以吃
14樓：匿名使用者
用大塑膠袋包好，裡面放一小團酒精棉花就行。也有人說放蘋果的，其實也是利用蘋果密封後發酵產生的酒精起作用。
15樓：杜祺文
放在床底下用黑色袋子裝好最好能放一兩個爛蘋果綁好袋子。放置大概一星期就可以吃了
16樓：su福州心理諮詢
密封起來和成熟的水果放在一起就可以
香蕉如何催熟
17樓：中國農業出版社
香蕉冷藏後催熟的環境條件是20～25℃，初期的相對濕度為90%，中後期為75%～80%。催熟方法有以下4種：
①乙烯利催熟：17～19 ℃時，用2000～3000μg/g乙烯利，70小時後果皮大黃；20～25 ℃時，1500～2000μg/g乙烯利，60小時後果皮大黃；25℃以上時，1000μg/g乙烯利，48小時後果皮大黃。方法是只要把香蕉的每個蕉果蘸到藥液（不用整個蕉果浸濕）即可，然後放入塑膠袋中紮緊袋口，3～4天便會黃熟。
②薰香催熟：用普通的衛生棒香，點燃後放在能密封的催熟容器或小室內。棒香用量的多少以及密封時間的長短，要根據氣溫和香蕉成熟度而定。
如容納2500kg的催熟室，氣溫30℃左右時，用棒香10支，密封10小時；氣溫25℃，用棒香15支，密封20小時；氣溫20℃時，用棒香20支，密封24小時；氣溫更低時，則應同時在室內生火爐，提高室溫到20℃以上。成熟度較高的香蕉可少用棒香，縮短密封時間；反之，多用棒香，延長密封時間。經過密封薰香之後，將香蕉移至20℃左右，空氣流通的地方讓其成熟。
③乙炔催熟：將香蕉置於能密封的室內，將電石放在缽中，然後裝乙個能使水慢慢滴入缽中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超過缽的容積為度。這樣，電石遇水反應，產生乙炔氣體。
如1500kg香蕉在30℃左右，需電石1.5～2kg，密封16～18小時；20℃左右時，需電石2～3.5kg，密封4～5天。
然後移至20℃左右，空氣流通處放3天，即可使香蕉黃熟。
④乙烯催熟：把香蕉放在不通風的密室或塑料帳內，通進乙烯氣體。乙烯與香蕉的量為1∶1000。
18樓：接依秋
香蕉屬後熟型水果，雖然樹上或採後可自然成熟，但時間長，成熟不一致，風味也較差，故一般採收後需人工催熟。催熟方法有以下幾種： 1、薰煙催熟法。
這是80年代前採用的傳統方法。在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫黃的檀香，密閉24小時後通氣待熟。該法催熟時，溫度較高，濕度低，夏季常青皮熟，啞色，果實失重多，但香味好，適應於自食蕉催熟。
2、乙烯利催熟法。這是國內常用的催熟方法。將乙烯利溶液浸果或噴果，放於催熟房中待熟。
乙烯利濃度參照催熟溫度、時間及用法等，高溫時宜低濃度，催熟時間快的宜稍高濃度，塗果軸或果柄的宜高濃度，通常浸果噴果使用的濃度為500--1000ppm。濃度太高，蕉果成熟快，容易脫梳。 3、乙烯氣體催熟法。
在密閉的催熟房，用乙烯氣體進行催熟，乙烯的濃度為200--500ppm。乙烯可由碳化鈣(乙炔石、電石)加水反應產生，也可由乙烯發生器用乙烯利或酒精產生。用乙烯催熟，可將包裝好的蕉果在催熟房中原裝催熟，節省人工，這是國外大型催熟房採用的方法。
空氣中乙烯濃度達到3%左右時易發生**，須注意安全。
19樓：山下人
催熟香蕉最簡單的方法
香蕉如何催熟？
20樓：中國農業出版社
香蕉冷藏後催熟的環境條件是20～25℃，初期的相對濕度為90%，中後期為75%～80%。催熟方法有以下4種：
①乙烯利催熟：17～19 ℃時，用2000～3000μg/g乙烯利，70小時後果皮大黃；20～25 ℃時，1500～2000μg/g乙烯利，60小時後果皮大黃；25℃以上時，1000μg/g乙烯利，48小時後果皮大黃。方法是只要把香蕉的每個蕉果蘸到藥液（不用整個蕉果浸濕）即可，然後放入塑膠袋中紮緊袋口，3～4天便會黃熟。
②薰香催熟：用普通的衛生棒香，點燃後放在能密封的催熟容器或小室內。棒香用量的多少以及密封時間的長短，要根據氣溫和香蕉成熟度而定。
如容納2500kg的催熟室，氣溫30℃左右時，用棒香10支，密封10小時；氣溫25℃，用棒香15支，密封20小時；氣溫20℃時，用棒香20支，密封24小時；氣溫更低時，則應同時在室內生火爐，提高室溫到20℃以上。成熟度較高的香蕉可少用棒香，縮短密封時間；反之，多用棒香，延長密封時間。經過密封薰香之後，將香蕉移至20℃左右，空氣流通的地方讓其成熟。
③乙炔催熟：將香蕉置於能密封的室內，將電石放在缽中，然後裝乙個能使水慢慢滴入缽中的滴瓶，滴瓶中的水量以不超過缽的容積為度。這樣，電石遇水反應，產生乙炔氣體。
如1500kg香蕉在30℃左右，需電石1.5～2kg，密封16～18小時；20℃左右時，需電石2～3.5kg，密封4～5天。
然後移至20℃左右，空氣流通處放3天，即可使香蕉黃熟。
④乙烯催熟：把香蕉放在不通風的密室或塑料帳內，通進乙烯氣體。乙烯與香蕉的量為1∶1000。
香蕉怎麼催熟，香蕉怎麼催熟的
1 香蕉皮催熟，可以取一乾淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮，綁緊袋口，3天後香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點，和單純用塑膠袋催熟的更熟一些，而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分，芝麻點越大。2 蘋果催熟，取一乾淨的塑膠袋，放進7分熟的香蕉和乙個成熟的蘋果，綁緊袋口，3天後香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻...
香蕉怎麼催熟，普通香蕉和催熟香蕉怎麼區分
要分辨其實抄很容易，看外觀即可。自熟香蕉表面通常有麻點，即通常說的麻點蕉，香蕉表皮出現麻點時正是食用的最佳時候。而催熟的香蕉則通常只是表面發黃，但無麻點，肉質也較硬。也有人為防止香蕉變質腐爛使用硫磺薰蒸香蕉，這樣的香蕉可較長時間存放而不會腐壞，臨時催熟後便可賣出，當然也不會出現麻點。當然香蕉由於自身...
自然熟和催熟的香蕉怎樣區分
要分辨其實很容易，看外觀即可。自熟香蕉表面通常有麻點，即通常說的麻點蕉，香蕉表皮出現麻點時正是食用的最佳時候。而催熟的香蕉則通常只是表面發黃，但無麻點，肉質也較硬。也有人為防止香蕉變質腐爛使用硫磺薰蒸香蕉，這樣的香蕉可較長時間存放而不會腐壞，臨時催熟後便可賣出，當然也不會出現麻點。當然香蕉由於自身特...