1樓：匿名使用者
榴蓮燉排骨能加藕嗎
榴蓮可以跟蓮藕一起燉，兩者是不想衝的。
榴蓮燉排骨的功效
榴蓮性熱，味甘，是一種營養密度很高的熱帶水果!
榴蓮殼煲的湯具有補血益氣，滋潤養陰的作用，特別適合人在夏季飲用。榴蓮殼可以補陽補氣（白色的瓤部），如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。
榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助於女性對肌膚的美白保養。
用料榴蓮 3塊
排骨(肋骨和龍骨都可) 9塊
生抽 適量
老抽 適量
油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
八角 適量
榴蓮燉排骨的做法
☞排骨焯水備用。
☞將熟透了的榴蓮肉核分離《熟透的甜》
☞將榴蓮肉用勺子壓成泥《無塊狀即可》
☞按口味倒入適量生抽《我倒了半勺》
☞攪拌均勻，製成榴蓮醬汁。《可加少許水》
☞鍋中倒入適量油，鍋邊冒煙時下排骨， 《小火》煎至表面焦黃。《小心油濺到身上》
☞倒出多餘油，鍋中留底油，開中火放少許老抽上色，快速翻炒均勻，倒入榴蓮醬，加水沒過排骨，放入少許蔥薑蒜，大火燒開轉小火慢燉30分鐘。《燒開之後轉到砂鍋燉效果更佳》
☞大火收汁即成。《收到湯汁濃稠即可》
2樓：一元的**佣金
榴蓮肉燉排骨是可以的，但不要放多了，多了味道太膩了，而且湯太稠。
還可以用榴蓮殼裡面的一部分來燉湯，就是分隔榴蓮的部分，生吃的話有點粉粉的感覺，用來燉湯是很不錯的。
還有榴蓮種子也可以一起燉湯，把種皮剝去，吃起來有點像芋頭。
3樓：匿名使用者
榴蓮可以燉排骨
1原料榴蓮囊肉三塊、排骨半斤。
2調味料
鹽，雞精，白醋，蔥花,大蒜，姜。
3製作步驟
1、將榴蓮囊肉洗淨切小塊。
2、排骨洗淨，入鍋內焯水，撇去浮沫血水。
3、將榴蓮肉塊倒入排骨鍋中，加點白醋，上閥大火燉開，轉小火慢燉15-20分鐘。
4、開鍋時加鹽，雞精調味，最後撒上蔥花即可。
榴蓮肉可以燉排骨嗎
4樓：匿名使用者
是可以的，下面榴蓮肉燉排骨的做法。
主料：排骨、榴蓮
輔料：鹽、蔥花、料酒
1、把榴蓮切成兩半，把殼裡的白肉用刀切下來並切成小塊。
2、排骨用清水沖洗乾淨。
3、 鍋裡加水並倒入適量料酒，在看到鍋底開始冒小泡時再放入排骨，然後用大火燒開。
4、五分鐘後關火，從鍋裡撈出排骨並沖洗乾淨。
5、高壓鍋裡倒入沖淨的排骨，再放進切好的榴蓮塊，加入適量清水。
6、選擇高壓鍋的燉肉按鈕就可以燉排骨了。時間到並排氣後，開啟鍋蓋加鹽調味。盛到碗裡撒點蔥花
7、從鍋裡撈出並盛到碗裡，在碗裡撒點蔥花。
5樓：小王子精選**
可以的，可以做成榴蓮排骨湯。
準備材料：排骨 2.5斤、榴蓮 適量、鹽 適量、蔥花 少許、料酒 適量。
一、第一步將榴蓮殼裡的白肉用刀切下來，如下圖所示。
二、切小塊，操作的時候是要帶手套的，殼扎手，外殼扔掉。
三、排骨先用水沖洗一下，放旁邊備用，如下圖所示。
四、取一鍋，鍋裡加水，倒入料酒適量，水燒到鍋底開始冒小泡時，把排骨放進去，大火燒開。
五、煮5分鐘後撈出排骨，再用清水沖洗乾淨，放旁邊備用。
六、把焯水後的排骨倒入壓力鍋裡，加入榴蓮塊，適量的清水，總量不要超過鍋內壁上的警戒線。
七、蓋上鍋蓋，按一下面板上的燉肉按鈕，到時間後，有聲音提示，排骨就燉好了。
八、燉好後即可盛入碗中，然後撒點蔥花，這樣榴蓮排骨湯就已經做好了。
6樓：賽勒斯
可以啊，我介紹一道美食，榴蓮燉雞
榴蓮[1] （自己喜好多少），雞1只（約重600克）配料薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許做法1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。
榴蓮飄香的季節，買榴蓮的時候不妨把榴蓮殼也帶回家，熬上一鍋湯，補氣健脾，還很養顏的說。
竅門如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發出來。
7樓：
可以，不過燉雞的多，榴蓮整塊放進去，榴蓮殼不要扔，裡邊那個稜切了放鍋裡燉，很好
榴蓮可以燉排骨嗎？
8樓：小王子精選**
可以的，可以做成榴蓮排骨湯。
準備材料：排骨 2.5斤、榴蓮 適量、鹽 適量、蔥花 少許、料酒 適量。
一、第一步將榴蓮殼裡的白肉用刀切下來，如下圖所示。
二、切小塊，操作的時候是要帶手套的，殼扎手，外殼扔掉。
三、排骨先用水沖洗一下，放旁邊備用，如下圖所示。
四、取一鍋，鍋裡加水，倒入料酒適量，水燒到鍋底開始冒小泡時，把排骨放進去，大火燒開。
五、煮5分鐘後撈出排骨，再用清水沖洗乾淨，放旁邊備用。
六、把焯水後的排骨倒入壓力鍋裡，加入榴蓮塊，適量的清水，總量不要超過鍋內壁上的警戒線。
七、蓋上鍋蓋，按一下面板上的燉肉按鈕，到時間後，有聲音提示，排骨就燉好了。
八、燉好後即可盛入碗中，然後撒點蔥花，這樣榴蓮排骨湯就已經做好了。
9樓：匿名使用者
1原料榴蓮囊肉三塊、排骨半斤。
2調味料
鹽，雞精，白醋，蔥花,大蒜，姜。
3製作步驟
1、將榴蓮囊肉洗淨切小塊。
2、排骨洗淨，入鍋內焯水，撇去浮沫血水。
3、將榴蓮肉塊倒入排骨鍋中，加點白醋，上閥大火燉開，轉小火慢燉15-20分鐘。
4、開鍋時加鹽，雞精調味，最後撒上蔥花即可。
4功效榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，***的榴蓮，果肉柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，能夠增加體力。
排骨滋陰潤燥；益精補血；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
10樓：怪阿姨飄過
一般是用來燉雞比較好吃~排骨沒試過，不過原則上是可以的~
榴蓮能和排骨一起燉嗎
11樓：
可以的，可做榴蓮燉排骨品嚐，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：榴蓮殼 450克、排骨 300克、食鹽 5克、生薑 15克、紅棗 20克。
1、第一步準備好食材，放一旁備用。
2、排骨切塊放入鍋中焯水，然後撈出用清水沖洗乾淨。
3、鍋裡加入榴蓮殼、排骨、薑片，如下圖所示。
4、然後往鍋中倒入紅棗和水，如下圖所示。
5、插上電源，自動開始工作。
6、加鹽拌勻，盛入碗中，做好了。
12樓：小王子精選**
榴蓮可以和排骨一起燉的，可以做成榴蓮燉排骨進行食用，具體做法如下：
準備材料：榴蓮殼 450克、排骨 300克、食鹽 5克、生薑 15克、紅棗 20克。
1、準備好榴蓮殼，生薑和紅棗。
2、排骨洗淨，淖水，放一旁備用，如下圖所示。
3、榴蓮殼排骨一起放入鍋中，放入紅棗，薑片。
4、加入適量清水，如下圖所示。
5、按煲湯鍵，耐心等待。
6、放入適量鹽，攪拌均勻，這樣榴蓮燉排骨就完成了。
13樓：匿名使用者
榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。使用部分為榴蓮殼上的白瓤。
做法如下：
原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許
第一步：排骨沸水氽一下
第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡．大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。
湯汗為奶白色的湯汁，有淡淡的榴蓮味。
另外，將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
榴蓮燉排骨好不好，有什麼營養，求解答一下～～～～謝謝～～～～～
14樓：妞妞
很確定的告訴你，榴蓮燉排骨的功效很好！
榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良品。榴蓮產自熱帶地區，被視為「熱帶果王」。榴蓮性熱，味甘，是一種營養密度很高的熱帶水果。
出去果肉可食用外，榴蓮的外殼與肉之間的那層白色的瓤是煲湯的好材料。
榴蓮殼煲的湯具有補血益氣，滋潤養陰的作用，特別適合人在夏季飲用。榴蓮殼可以補陽補氣（白色的瓤部），如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。
榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助於女性對肌膚的美白保養。
希望能夠幫到你
15樓：匿名使用者
榴蓮燉排骨的功效很好！
榴蓮性熱，味甘，是一種營養密度很高的熱帶水果!
榴蓮殼煲的湯具有補血益氣，滋潤養陰的作用，特別適合人在夏季飲用。榴蓮殼可以補陽補氣（白色的瓤部），如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。
榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助於女性對肌膚的美白保養。
16樓：炮灰四號
1.準備好食材
2.把榴蓮肉取出，子不不要，蘋果去中間的核，3.排骨放薑塊一起焯水
4.把排骨和榴蓮，蘋果一起放燉鍋
5.放適量的水淹過食材就可以了
6.插上電蓋上蓋子火候調到高火，燉煮三到四小時，7.燉好放適量的鹽提問，
8.裝碗就可以喝了
17樓：
不好，味道怪，難吃，別提營養了
榴蓮排骨湯怎麼做好吃 禁忌有哪些
18樓：0澤國a網盤
「榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是裡面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱。
」用料主料
排骨2.5斤
榴蓮適量輔料鹽
適量蔥花
少許料酒
適量榴蓮排骨湯的做法
1.榴蓮殼裡的白肉用刀切下來
2.切小塊，操作的時候是要帶手套的，殼扎手，外殼扔掉
3.排骨先用水沖洗一下
4.取一鍋，鍋裡加水，倒入料酒適量，水燒到鍋底開始冒小泡時，把排骨放進去，大火燒開，水面上出現許多沫沫
5.煮5分鐘後撈出排骨，再用清水沖洗乾淨
6.把焯水後的排骨倒入壓力鍋裡，加入切好的榴蓮塊，適量的清水，總量不要超過鍋內壁上的警戒線
7.蓋上鍋蓋，按一下面板上的燉肉按鈕，到時間後，有聲音提示，排骨就燉好了
8.此步驟用料
燉好的排骨湯是清湯，根據自己的口味加鹽調味，盛到碗裡撒點蔥花
榴蓮排骨湯成品圖
烹飪技巧
榴蓮排骨湯燉的時候，滿屋飄榴蓮的味道，吃的時候味道沒有這麼重，榴蓮肉吃起來，我感覺有點像芋頭，黏黏的、軟軟的，裡面有絲，這個絲要扔掉的，回味無窮；特別強調一點，這個菜做的前提必須是愛吃榴蓮的。
榴蓮可以燉豬肚吃嗎
榴蓮殼可以。榴蓮殼煲豬肚是一道養生菜，主料是豬肚 榴蓮殼。豬肚即豬的胃，性微溫 味一甘，與牛肚 羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人 婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療...
榴蓮殼燉雞可以放竹蓀嗎？榴蓮殼可以和竹筍燉雞嗎
這個榴蓮殼。燉雞。是可以放的呀，因為榴蓮殼的話，他是燉雞的話，他是也是比較滋補的，竹蓀的話，也是那個比較好的那種一種菌類啊，食用菌她也是比較好吃的喲。你好！當然可以的這兩個都是比較大補的東西，但是要少放點。聽說榴蓮是大補，乙個榴蓮可以當只雞，所以呢！買了榴蓮就好好利用起來！我們來做簡單大補的榴蓮燉雞...
板栗排骨怎麼燉，板栗可以燉排骨嗎
初冬的天氣，最適合喝的第一味湯，應該是帶著板栗的排骨湯。秋季還沒走遠，板栗還是新鮮嬌俏的模樣，口感依舊綿密香糯。跟排骨一起燉了湯，那香香甜甜的滋味，可以融進每一滴湯汁裡。要是再加點紅棗 桂圓幹，喝著還有益氣補血，養胃健脾，滋陰潤燥的功效呢。用料。板栗 200克。排骨 300克。紅棗 8個。桂圓幹 8...