1樓:匿名使用者
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色小吃,當地人又稱臭幹子。色墨黑,外焦裡嫩, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。先人讚譽雲:
「味之有餘美,玉食勿與傳」。長沙臭豆腐不僅有很高的營養價值,而且有較好的藥用價值,去湖南千萬不要錯過這道著名湖南長沙的特色美食。
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃,糖油粑粑主要原料是糯公尺粉和糖,賣的十分便宜,用的原料也很好買到,但是它的製造工藝卻是十分精細的,也很有講究。它口感柔軟香嫩有嚼勁,非常好吃。雖不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美,但正是因其廉價的身份,它能出入平常百姓家,受到民眾的厚愛,成為民間長吃不厭的小吃。
剁椒魚頭
剁椒魚頭上面全是紅辣椒,第一眼看到就紅紅火火。魚頭雖然沒有什麼肉,但是這道菜做的好特別鮮美特別有味。剁椒魚頭做法簡單,準備乙個魚頭備些紅辣椒。
把調料均勻的塗抹在魚頭上醃製。把魚頭放進鍋裡,在鍋裡放些生薑還有蘿蔔片,然後往鍋裡放些辣椒,蒸一會過後就可以食用了。因為生薑還有蘿蔔的鮮美味兒都滲透到了魚頭上,所以魚頭吃起來特別的新鮮,又甜又辣又嫩讓你停不下來。
2樓:假探氫樓邯
長沙的茶顏悅色很好喝,搭配長沙金湘權的滷味非常棒。另外金湘權的醬辣雞珍通常都很辣,很好吃,肉質鮮美
長沙的十大美味是什麼
3樓:love冰—心
1、五娭毑臭豆腐:臭豆腐表面炸得「黑黑的」,裡面「白中帶點綠」,調料是「獨門秘 制」,辣椒「一層層的」,吃著「相當爽」。
2、絕味鴨脖:「此味一絕」——招牌鴨脖香料「用得足」,相互糅合得「恰到好處」,滷 得「入味」,辣得「勁道」,「越吃越想吃」
3、向群鍋餃:鍋餃的店子的簡介,歷史悠久,屬於飲食界的文化遺產之一。
4、糖油粑粑:長沙的糖油粑粑造價便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其製造工藝精細講究, 有特殊的製造過程。
5、姊妹糰子:姊妹倆租得鋪棚一間開設糰子店。兩人心靈手巧,專門製作甜鹹兩味的糰子, 故名「姊妹糰子」。
6、口味蝦:長沙人愛吃口味蝦,只能用「瘋狂」這兩個字來形容。
7、楊裕興:「百年老字型大小」。
9、龍脂豬血:長沙的豬血湯,俗呼之「麻油豬血」,書載以「龍脂豬血」最為出名。光那湯 料就夠吊您胃口了:幹椒末、冬排菜、星星蔥花、滴幾滴麻油,偶或加點胡椒粉。
10、燉豬腳:這裡的豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。非常有益增添食 欲,滋補養顏。
長沙美食有哪些
4樓:生活小棉襖呀
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回答您好,如果您是從外地來長沙可以試試長沙到小吃,比如臭豆腐、糖油粑粑、蔥油餅等等,臭豆腐最好是坡子街黑色經典,還有太平老街的大香腸
如果您想要品嚐長沙的美食建議您去黃興路步行街那一片走走,坡子街有很多當地特色美食,悅方id負一樓也有各種甜點飲品,海底撈、四喜餛飩、火宮殿還有各種火鍋美食步行街也有
祝您玩得開心哦
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長沙十大名小吃是什麼?
7樓:低調世界隨便說
下面這些,10個小吃抄我覺bai得是算長沙最好吃的,目前為du止吃了zhi7家了
南門口:燒烤小販聚集地
dao學院街:劉記夜宵老店的糖醋排骨
坡子街:火宮殿的臭豆腐
游擊坪:李娭毑的蔥油粑粑
黃興北路:李公廟的糖油粑粑
蔡鍔北路:長青湯圓店
荷花池:翁不倒蠶豆
勞動廣場:王五娭毑的臭幹子
長沙十大名小吃是什麼
8樓:愛日月鑫輝
長沙傳統美食糖油粑粑糖油粑粑是長沙傳統小吃,用糯公尺製成,香甜糯軟,外脆內嫩,尋常街巷都能買到。小時候還有人把糖油粑粑當早餐,雖然是從油鍋中炸制而成,又兼有糖漿裹挾,但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿。
9樓:低調世界隨便說
下面這些,10個小吃我覺得是算長沙最好吃的,目前為止吃了7家了南門口:燒烤小販聚集地
學院街:劉記夜宵老店的糖醋排骨
坡子街:火宮殿的臭豆腐
游擊坪:李娭毑的蔥油粑粑
黃興北路:李公廟的糖油粑粑
蔡鍔北路:長青湯圓店
荷花池:翁不倒蠶豆
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10樓:幸運的楓陽
長沙的美食有糖油粑粑、口味蝦、口味蟹、臭豆腐、嗦螺、嗦醬板鴨、紅燒豬腳等,不管在長沙工作生活的本地人,還是準備來長沙遊玩的朋友都不要錯過!
湖南長沙經典美食有哪些
11樓:下身殺氣
坡子街火宮殿的臭豆腐,記得不要去小吃廳吃,要去邊上的展示廳吃,回每天只有中午2小時,下午答5到7點2小時才有,10元錢3塊,不用放任何調料吃很香的。糖油粑粑在萬代酒店邊上乙個巷子裡吃最好,不過很多年沒有去了 不知道還有沒有,有的話一般都排很長的隊,一看就知道。紅燒肉就去毛氏飯店吃吧,口味還行。
辣椒炒肉要去店名就叫辣椒炒肉的總店吃,原來在浦沅站附近,現在可能沒有了,可以去河西杜鵑路的分店吃,味道也還過得去。口味蝦在河西福元橋靠河邊的乙個路邊攤搞得很不錯,那裡的紫蘇田螺和魚也都還可以,就是不知道你找得到不。
12樓:唯你是愛
糖油粑粑 臭豆腐 辣椒炒肉 檳榔 口味蝦
13樓:小美餐廳
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