1樓：
根據你所描述的內容情況來看這種情況實際上來講從個人角度來講，看它是不存在。首先現在的餐飲服務員基本上都會有訂選單，在手上的燈盒桌上的客人，如果要訂菜的話，一定會寫在訂選單。因此呢，不存在記不住哪一桌客人點東西。
而且最主要的就是任何的最好的記憶都不如爛筆頭就是這個道理，所以任何人最好的記憶都要使用禮儀和紙帶記錄。所以你所說的餐飲服務員總記不住了，說客人點東西難道是不使用電選單，而是靠自己的記憶力來啊，記住這些內容。如果是這樣的話，那是一件很糟糕的事情的話，因為如果靠自己的記憶去記這些東西的話，那麼如果出現雙方都不承認的情況下，那實在是一件很麻煩的事情，而如果有訂選單的話，那麼就要好很多了，當然你單方面的訂餐，但是並不能作為證據的，如果是啊雙面的那種法定選單的話，那麼就可以很好的解決這些糾紛上的問題。
因此的任何事情都不能只看表面上的一些不合理的情況，所以任何事情都要通過合理的方法來解決問題，這樣的話才是解決問題的正確的方法。
2樓：匿名使用者
給服務員準備那種寫好了菜名，直接勾選的選單，不用手寫這樣他就能記住了
3樓：匿名使用者
現在餐館每桌都有選單，記不住就用紙筆記下來，時間長了，熟悉了就好了。
4樓：匿名使用者
一般不會，不然就虧了。
5樓：來自魚木寨儀態萬千的藍精靈
把餐桌列上表。然後用筆記記下來。一桌點到什麼二桌點到什麼？
我第二天去奶茶店做收銀員，記不住奶茶分類和名稱，給客人點單很慢，怎麼快速記住呢？
6樓：冰潔說情感
你好，想要提高記憶，給你兩個建議：
一、死記硬背奶茶分類與名稱。
二、不記奶茶分類，而是按從低到高排列記憶。例如：三元與三元記，五元與五元奶茶型別記。這樣做好處，可以看見這些型別奶茶就知道**。
7樓：周文zw小童鞋
腦子記不住就拿小本本，可以給奶茶分類，比如按**分類，也可以按味道分類，如果三天左右過去了還是記不住，估計你就要被辭了，你也不用灰心，因為這證明你不適合當奶茶店收銀。
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