1樓：畸形的豬
食材：雀巢黑咖啡1小勺 牛奶50克
配料：抹茶粉少許
做法:1、先泡製一杯黑咖啡
2、將牛奶放在微波爐中加熱，再用奶泡機打奶泡3、將奶泡倒入咖啡杯中
4、將咖啡緩緩注入咖啡杯中
5、灑上少許抹茶粉
2樓：
1. 牛奶分成兩份，乙份放入奶鍋中
2. 加熱到冒泡狀態，加入抹茶粉，攪拌均勻，關火3. 取乙個杯子、放入砂糖，加入少許開水調化開，兌成濃糖水4.
將鍋裡煮好的綠茶，倒入濃糖水杯中（可以直接兌入牛奶喝，後面的步驟可以省去）
5. 再取乙個杯子，裝入牛奶，加熱到60度左右，攪拌出奶泡，倒入剛剛的杯中
6. 奶泡上面畫出自己喜好的形狀
3樓：歐公尺奇仝老師
10-20g抹茶粉加一點熱水攪拌均勻，牛奶加熱打發融合在一起
4樓：豆包
按照300毫公升容量，使用5克純抹茶粉，加入10克白砂糖，使用30ml溫熱水攪拌溶解，再用250ml熱牛奶衝入就可以了，或者蒸汽打發奶泡做拉花。
5樓：
1. 取咖啡杯乙個，將抹茶粉放入杯內。
2. 牛奶溫熱到65度左右，據說這個溫度比較容易打出奶泡，可以用溫度計測量，沒有的話，只能憑經驗和感覺了。
3. 將少量牛奶（大約是杯子的五分之一）倒入抹茶粉中，攪拌半分鐘，使抹茶粉完全溶解。
4. 用電動打奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之後再開動，不然牛奶會飛濺出去。牛奶從純液體到棉細奶泡的過程，聲音會由脆變悶。
5. 打好的牛奶奶泡倒入步驟3中溶好的抹茶液體中，那些最輕最棉細的奶泡會浮在上層。
抹茶拿鐵怎麼做 抹茶拿鐵製作方法
6樓：偷
食材：抹茶粉2-3茶匙，牛奶1杯。
抹茶拿鐵製作方法
1. 取咖啡杯乙個，將抹茶粉放入杯內。
2. 牛奶溫熱到65度左右，據說這個溫度比較容易打出奶泡，可以用溫度計測量，沒有的話，只能憑經驗和感覺了。
3. 將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，攪拌半分鐘，使抹茶粉完全溶解。
4. 用電動打奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之後再開動，不然牛奶會飛濺出去。妞奶從純液體到棉細奶泡的過程，聲音會由脆變悶。
乙份完美的下午茶，乙個小資的午後，就在慵懶的陽光中，輕柔的**裡，沉醉
抹茶拿鐵不同的顏色順序該怎麼做？
7樓：__當
01/ 03
據說我今年犯太歲
從新年第一天至今
我就一直喪
好吧，雖然熱度過去了，但漸層抹茶拿鐵還是有很多人問，問得多了之後，我想還是單獨拎出來講講吧。
抹茶拿鐵分層的原理有兩個，乙個是密度原因乙個是操作原因。
在講蝶豆花那一期裡就系統講過密度分層的原理，抹茶拿鐵分層有兩種，一種是我們做過的抹茶在下面，牛奶在上面，另一種則是反過來的。
根據密度原理，物體受到的浮力等於它排開的液體受到的重力。所以，密度大的液體下沉密度小的液體上浮就能產生分層。
所以如果想要抹茶在下面就要讓抹茶的密度＞牛奶的密度，如果想要牛奶在下面，那麼就是牛奶的密度＞抹茶。那麼我們要做的就是讓乙個密度變大，乙個密度變小就可以了。
我們在【為什麼做飲品會沉澱？如何避免飲品沉澱？】裡面講過海報拍攝需要較強的分層視覺效果，會通過糖來完成，糖能夠使密度變大，讓其下沉。
而在【蝶豆花是什麼鬼？為什麼它能火爆飲品界？】裡講過使密度變小可以加點水或冰塊，讓其上浮。
所以，抹茶在下牛奶在上，就在抹茶中加入糖，然後加入冰塊最後倒入牛奶；牛奶在下抹茶在上，就在牛奶中加入糖，接著加入冰塊，然後在泡開的抹茶中加入冰水稀釋，再倒入牛奶中就可以了。
如果想要分層效果漂亮的話，還有乙個秘訣，那就是上層倒入時要緩衝。
所謂緩衝就是在倒入抹茶或牛奶時用小湯匙背部在液體下方緩衝，以降低抹茶或牛奶的衝擊力，也就是酒吧裡常說的引流，這樣就能形成好看的分層了。
ok，我知道，你只想要配方。
抹茶拿鐵
（抹茶在下，牛奶在上）
原料：靜岡抹茶粉、熱水
果糖、冰塊、鮮奶
步驟：雪克杯中加入抹茶粉4t
熱水150ml
攪拌均勻
果糖35g
冰塊至500刻度線
奶昔機高速打1s
倒入產品杯
補冰塊滿杯
鮮奶100ml
注意：熱水即開水
溫度過低容易沖不開抹茶粉
奶昔機只需打1s
切記不然顏色會變深味道變苦
抹茶拿鐵
（牛奶在下，抹茶在上）
原料：抹茶粉、牛奶、冰水
果糖、冰塊、熱水
步驟：抹茶粉5g用一?熱水泡開
加入冰水150ml備用
250ml的牛奶中加入30g果糖
將牛奶倒入杯中
加入適量冰塊
將抹茶液用吧勺引流至杯中即可
注意：雖然分層好看
但是喝的時候要充分攪拌均勻
抱歉啊找不到圖
都用了某點點的
真沒有打廣告的意思
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有料有態度
星巴克的抹茶拿鐵怎麼做的
8樓：匿名使用者
抹茶拿鐵的材料:
一袋拿鐵咖啡 15克，牛奶少許，少許抹茶粉抹茶拿鐵的做法:
1.先泡好一杯咖啡，
2將牛奶放在微波爐中加熱，再用奶泡機打奶泡，3將奶泡倒入咖啡杯中，
4將咖啡緩緩注入咖啡中，
5灑上少許抹茶粉，用牙籤畫上圖案。
9樓：歐公尺奇仝老師
三小勺抹茶粉加20ml熱水攪拌均勻 牛奶加熱打發做拉花
星巴克的抹茶拿鐵怎麼做的？
10樓：匿名使用者
可能是抹茶粉的分量用多了~
星巴克抹茶粉和奶還有糖漿的用量是有比例的！
以星巴克tall杯量來算
一杯用三小勺的抹茶粉
糖漿放在杯子裡不要一起蒸煮，大約用0.25克糖漿！
11樓：莫扎特的留言
對啊 你要加糖漿啊 糖漿+牛奶+抹茶粉 蒸煮
12樓：格格巫
抹茶拿鐵的材料bai:
一袋拿鐵du咖啡 15克，牛奶zhi少許，少許抹茶粉dao抹茶拿鐵的做法
版:1.先泡好一杯咖啡，
2將牛權奶放在微波爐中加熱，再用奶泡機打奶泡，3將奶泡倒入咖啡杯中，
4將咖啡緩緩注入咖啡中，
5灑上少許抹茶粉，用牙籤畫上圖案。
13樓：匿名使用者
抹茶粉多了, 又或牌子不同, 就會苦
抹茶拿鐵熱的拉花怎麼做
14樓：番茄特攻
用料抹茶粉 4克
牛奶 40毫公升+120毫公升
拉花抹茶拿鐵的做法
1 抹茶粉放入杯中，用40毫公升熱牛奶兌開攪拌調勻，使抹茶粉完全溶解在牛奶裡。拉花抹茶拿鐵的做法 步驟1
2 120毫公升的牛奶加熱到60℃左右，然後用奶泡器打30秒。打好奶泡後刮掉上層比較粗的打發奶泡，我們要用的是下層綿密細膩的蒸汽奶泡。拉花抹茶拿鐵的做法 步驟2
3用勺子擋在導流口，把蒸汽奶泡注入杯中。拉花抹茶拿鐵的做法 步驟3
4 倒到八分滿時用勺子攪拌幾下，使奶泡和抹茶充分融合。拉花抹茶拿鐵的做法 步驟4
5在杯**用勺子點上奶泡圓點。想要拉出的心形大一點，圓點就點大些；想要心形小一點的，圓點就點小些。奶泡一定要綿密細緻，粗粗的奶泡很難拉花，且效果也不好。
所以在第2步驟中，打發好的奶泡，一定要狠心把上層的粗奶泡刮乾淨，別捨不得。拉花抹茶拿鐵的做法 步驟5
用牙籤在圓點外拉出一條弧線，這條線穿過圓點中心至圓點外，心形就出來了。拉花抹茶拿鐵的做法 步驟6
小貼士1 用來溶解抹茶粉的40克熱牛奶，也可以用熱水來溶解。個人認為用熱水來溶解的話比較快且質地均勻，但奶味稍淡。有一點請注意：
如果點茶水平不高，不建議用茶筅來溶解抹茶粉，會出現比較粗的泡沫，這樣會影響後面的拉花效果。
2 奶泡打發器用的是宜家的家用奶泡打發器。大家可以去**上搜。
3 抹茶粉一旦開封，使用完後紮緊袋口，放進冷凍箱儲存，以免抹茶粉受潮氧化褪色。是冷凍箱冷凍箱冷凍箱，不是冷藏哈。
15樓：歐公尺奇仝老師
抹茶粉加水融合開，牛奶打發，然後就跟正常咖啡拿鐵拉花的步驟一樣
抹茶冰淇淋的做法，抹茶冰淇淋怎麼做竅門
材 料 1.蛋黃 75公克。細砂糖 135公克。玉公尺粉 15公克。2.抹茶粉 20公克。熱水 40公克。3.牛奶 275公克。4.鮮奶油 275公克。5.蜜紅豆 165公克。做 法 1 事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料 1 用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。2 將牛奶加熱至沸騰前熄火，...
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