醋拌番茄章魚沙拉怎麼做

2022-03-16 16:19:06 字數 975 閱讀 6064

1樓:陌久久

用料章魚須 兩塊

洋蔥 四分之一個

番茄 半個

檸檬 半個

▲蘋果醋 2大勺

▲橄欖油 1小勺

▲醬油 1小勺

▲黑胡椒 適量

▲鹽 適量

▲混合香草粉 適量

△白葡萄酒 1大勺

醋拌番茄章魚沙拉的做法

鍋子燒水,水沸後放入兩勺鹽。然後將洗淨的章魚須(整塊,不需切粒)丟進鍋內。煮至水沸後將章魚須撈出,切粒後放入沙拉碗內備用。

鍋內放油,將切小粒的洋蔥放入鍋內煸炒1分鐘左右,放適量鹽調味後取出,放入沙拉碗內備用。

番茄洗淨,直接切成丁,放入沙拉碗內備用。

將半個檸檬切成片,將檸檬汁擠入碗內,拌勻。

將帶▲的調料全部加入碗內,拌勻。

如果家裡有白葡萄酒(△),也可加入適量調整口味。

將沙拉碗用保鮮膜包好,放入冰箱普通層1小時後即可取出食用。(食用時如果碗內出水過多的話,可以將水倒掉)

2樓:僾萵所僾

用料材料

用量章魚 2只

番茄 1只

檸檬 1只

雞蛋 1只

大蒜葉 1根

法香(可省) 微量

橄欖油 少量

白葡萄酒 少量

白葡萄酒醋 少量

大蒜 3瓣

白胡椒粉/鹽 少量

做法1. 章魚洗淨,入水煮熟,切小塊備用

2. 取1/2檸檬果肉

3. 番茄洗淨切丁,大蒜葉切段

4. 用煮章魚的水煮雞蛋,剝殼,切丁

5. 大蒜3瓣,用壓蒜器壓成末

6. 章魚塊+檸檬果肉+蒜段+蛋丁+蒜末,與橄欖油,白葡萄酒,白葡萄酒醋(各1調羹)拌勻

7. 加鹽,白胡椒粉調味,裝盤,拍一點法香粉點綴

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