1樓：匿名使用者
公尺線提前泡發
火腿切片，其他食材備用
蔥，切末
水燒開。放濃湯寶，胡椒粉，火鍋底料，十三香火鍋底料（塊狀），白胡椒粉，十三香，雞精，濃湯寶，鹽放公尺線。大火開2分鐘，加鹽，雞精。
香菜。關火放入蔥末。（可以加香油，色澤更鮮亮）
大功告成！
可以開吃了！
2樓：那個夏天微風中
主料：幹公尺線、 豆皮、白菜 、 火腿腸、鵪鶉蛋、蝦餃、 木耳、平菇、水發香菇、西蘭花、香菜 、蔥
步驟：1、公尺線提前泡發
2、火腿切片，其他食材備用
3、蔥，切末
4、水燒開。放濃湯寶，胡椒粉，火鍋底料，十三香5、火鍋底料（塊狀），白胡椒粉，十三香，雞精，濃湯寶，鹽6、放公尺線。大火開2分鐘，加鹽，雞精。
香菜。關火放入蔥末。（可以加香油，色澤更鮮亮）
7、大功告成！
3樓：量聲訂作
豬肉(也可用雞肉)。蘑菇、香菇、平菇、木耳、筍片各適
特色砂鍋公尺線**(17張)量。豌豆尖(可用其它菜葉代替)。雞湯(其他高湯均可)。老薑一塊。鹽適量。
製作步驟
1、將公尺線(我這是半乾的公尺線)放沸水中後關火泡約二十分鐘(不能煮)。
2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘後，撈出用清水漂上。
3、豬肉切極薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖擇洗淨;木耳撕小片;平菇撕小塊;蘑菇、香菇、老薑均切片。
4、雞湯燒沸後下薑片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸後熬煮十到二十分鐘，將鍋離火，湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋裡，上火燒沸，下適量公尺線燒沸後鋪上豬肉片，燙到斷生後馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。
6、帶鍋上桌即可食用。
做法二食材準備
幹公尺線適量 青菜、豆腐皮、綠豆芽適量 高湯適量 鵪鶉蛋二個 蟹棒二根 包心巻適量、鹽、雞精適量
製作步驟
1.把青菜，豆腐皮、綠豆芽洗淨備用。鵪鶉蛋煮好剝皮備用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好備用。
3.把公尺線發好備用。
4.砂鍋內放入鹽 高湯 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各適量 鵪鶉蛋二個蟹棒二根 包心巻適量 公尺線六兩 燒開鍋後加入雞精上桌。
公尺線怎麼保鮮？公尺線煮多久才能熟
1 通風儲存。新鮮的公尺線可以通風儲存，通風儲存是最為簡單的一種儲存方法，選擇乙個塑膠袋將公尺線裝進去，然後直接放到陰涼乾燥通風處儲存就可以了，這種儲存方法一般可以儲存，兩到三周左右，不僅非常的方便，而且也能夠確保其品質不受變化，大家可以選擇用這種方法在家儲存新鮮的公尺線。2 冷藏儲存。如果想把公尺...
家常公尺線的做法，家常公尺線怎麼做好吃，家常公尺線
今天給大家帶來一道砂鍋公尺線的做法，這麼做，以後都不用去外面吃公尺線了 普通家常公尺線怎麼做？1 備料 幹花椒 幹海椒 香葉 冰糖 豆瓣醬 火鍋底料有的話就加一塊，備用 蔥切小段 薑切兩片 蒜瓣切大塊備用 上海青和香菇洗好煮熟，過涼水，切好備用 瘦肉切絲備用，可以放一些生粉攪拌一下備用。2 中火炒香...
新砂鍋怎麼洗，新買的砂鍋怎麼洗
新買的砂鍋在使用的時候，首先要注意清洗，在清洗的時候可以使用絲瓜瓤等用具來清洗，不要使用清潔球，以免導致砂鍋出現劃痕或者裂痕。清洗好的砂鍋還不能急於使用，還要在砂鍋中注滿水，浸泡半天 也可以注滿清水後，加上茶葉或者白醋等煮一煮，主要是為了去除新砂鍋的土腥氣。還可以用砂鍋熬一鍋公尺糊，不要吃，倒掉後清...