1樓:健身生活錄
土豆富含澱粉及蛋白質,還含有較多的氨基酸、多種維生素和礦物質,有些成分的含量甚至比我們常吃的公尺、面還要高,而熱量卻相對較低,脂肪含量又少,用土豆代替公尺、麵當主食,可減少熱量的攝入,多吃也不擔心營養過剩,對****很有幫助。
土豆紅豆沙餅
土豆的做法很多,除了平時我們用它來做菜,還可以做成土豆餅,土豆飲品等。下面分享一下具體做法:
【土豆紅豆沙餅】所需食材:土豆2顆、紅豆200克、澱粉10克、熟黑芝麻10克
說明:紅豆沙我是提前做好,放冰箱冷藏的,所以這裡沒有拍製作過程。如果體內濕氣重的朋友,豆沙你可以選擇具有消腫祛濕的紅小豆做,自己做豆沙,甜度能掌握,而且乾淨衛生;做土豆餅最好選擇棉沙的土豆,這樣的土豆口感比較好;少量澱粉只是起到使土豆泥成團的作用,所以不需太多;黑芝麻可以給土豆餅增色提香;
土豆、紅豆、糯公尺粉、黑芝麻
【製作過程】
1、土豆洗淨,對半切開,放入高壓鍋蒸熟,如果沒有高壓鍋,可以用普通蒸鍋把土豆切片再蒸熟。我每次喜歡用高壓鍋蒸,這樣熟得更快,皮也特別好撕掉。去皮後的土豆,用勺子壓成非常細膩的土豆泥,一定要壓得細膩無顆粒哦;然後倒入少量的澱粉。
土豆蒸熟後壓成泥加入糯公尺粉
2、下手揉成團,可以多揉兩分鐘,使其細膩光滑,也更好包入豆沙餡料。
和成麵團
3、把揉好的土豆泥搓成長條,再揪成大小均勻的幾個小劑子,把每個劑子揉圓;拿起乙個劑子,邊旋轉邊用大拇指壓出個凹槽;放入一勺紅豆沙,用拇指壓實,再收口,團圓,再按扁,乙個土豆紅豆餅的生胚就做好了。
包入豆沙餡料
4、放入事先塗有少量油的平底鍋裡或電餅鐺裡,上面撒點兒熟黑芝麻點綴提香,小火開烙。
烙餅因為土豆是熟的,豆沙也是熟的,小餅幾分鐘就鼓起來了,再烙制兩面金黃即可出鍋。趁熱吃,軟糯的土豆,伴隨著香甜綿密的紅豆沙香味兒,同時還有粒粒黑芝麻的香氣,咬一口,唇齒留香。不光大人愛吃,這樣的口感和味道,孩子也非常喜歡,當早餐主食吃很不錯,簡單營養又省事兒,對****還很有幫助。
土豆紅豆沙餅
【風味土豆飲】所需食材:芹菜葉100g、土豆150g、蜂蜜少許、溫開水700mg
乙個中等大小到土豆和100g 芹菜葉加入700mg溫水打成的汁,濃度剛剛好,不是過於濃稠,也不會太稀薄,也這好是一家三口人的量。蜂蜜在這裡調節口感的,喜歡甜的就適當多放一些。
芹菜葉、土豆、蜂蜜
1、首先把新鮮的小土豆洗淨、去皮,然後切成薄片,放入蒸鍋蒸熟,大概十分鐘左右就差不多熟了。
土豆切片
2、蒸土豆的過程洗菜。把芹菜葉放入淡鹼水中浸泡三分鐘,以溶解掉殘留的農藥及汙物,再用清水徹底清洗乾淨。 洗菜的過程,鍋中燒水,水開放入洗淨的芹菜葉焯水兩分鐘,撈出控乾水分,之後放到切蔬菜、水果的案板上,再用水果刀簡單切幾刀,以便於後續破壁機操作。
芹菜葉洗淨焯水
3、土豆蒸熟後變得非常綿軟了,從鍋中取出後用筷子夾成小塊兒,和芹菜葉一起放入清洗乾淨的破壁機冷打杯中。注意破壁機一定清洗乾淨,最好再用開水燙一遍,以達到徹底除菌的目的。家中沒有破壁機可以用豆漿機的打果汁功能也可以。
土豆和芹菜葉一起放破壁機
4、加入溫開水700mg,約三大杯,正好是一家三口的量,如果人少,可減少水的用量。如果想喝溫度高一些的,就放七八十度的開水,打成汁後恰好是不燙口的溫度,蓋上機蓋,插上電源,按下「果蔬奶昔鍵」,機器開始工作。
打汁5、一分鐘後,機器發出「滴滴」的結束提示音,工作完成了。
芹菜葉土豆汁
6、拔掉電源,開啟機蓋,倒入洗淨的奶杯中,調入蜂蜜即可美美地享用了。
芹菜葉土豆蜂蜜飲品
怎麼樣?這兩款用土豆做的美食您學會了嗎?
2樓:春季的風啊
我知道的有土豆絲,土豆條,土豆餅,土豆餃子,土豆包子,這些用土豆做出來的美食都非常的好吃,而且非常的有營養。
3樓:愛情來了擋不住
酸辣土豆絲,大燴菜,燒土豆,炸土豆,這樣做出來的土豆,既可以保留它的營養成分,還十分美味,可以補充人身體所需要的各種營養物質。
4樓:白珍全全全
可以把它做成大燴菜,還可以把它做成酸辣土豆絲,炒土豆,煎土豆,紅燒土豆,清蒸土豆等等,這樣做出來的美食非常的好吃,而且還挺有營養的。
5樓:不著急上課
炸土豆,蒸土豆,燉土豆,炒土豆。這些做法都非常的好吃。而且非常的容易上手,口感非常的棒。
6樓:栗子日食記
這個土豆絲捲餅簡單好吃,一定要學會!
土豆有多少好吃的做法?
7樓:引n子
土豆泥、炸薯條、烤土豆、清蒸土豆、紅燒土豆、土豆燒牛肉、土豆片炒香腸、土豆燴菜、酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、洋芋擦擦。
8樓:匿名使用者
風味土豆泥,土豆洗淨切片,放入適量水,用高壓鍋門熟,直接就是泥了,然後配點蔬菜丁炒的汁,澆在上面,就很好吃嘍。。。
9樓:窯街村
洋芋攪團特好吃!土豆煮熟後剝皮兒,像做土豆泥一樣給弄碎了,重要的是下一步了,然後砸!砸的時間越長越好,砸到像膠一樣,很粘很粘就可以吃了,當然越粘越好吃,最後放些作料,比如辣椒、醋什麼的。
注意,砸的時候得注意自家的鍋,因為一般砸的時候都有特製的一種石槽或者是木槽,是用足了全身的力氣去砸的,自己在家裡做就找個好點的鐵鍋,不過還是不能砸,得揉,稍微用點力。想吃的話得犧牲點時間!
10樓:匿名使用者
土豆肉湯燉豆角,超愛吃~~
11樓:一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
12樓:熊熊韻楣
土豆這樣做 有誰吃過
土豆都有哪些做法好吃
13樓:匿名使用者
土豆這樣做,全家都說好吃
14樓:匿名使用者
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
15樓:江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
16樓:吉寒天
是不是吃膩了土豆?這個方法讓你對土豆的討厭丟掉,給你一種你從沒體驗過的,全新土豆。
17樓:悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品,製作原料主要有土豆片、雞蛋等,口味鮮美,營養豐富。對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用
18樓:栗子日食記
這個土豆絲捲餅簡單好吃,一定要學會!
土豆有什麼特別好吃的做法?
19樓:
土豆這樣做一盤沒吃夠!
20樓:小廚神美食
我做土豆從來沒有火過,今天這個能不能火,就看你們啦!
21樓:栗子日食記
這個土豆絲捲餅簡單好吃,一定要學會!
土豆有多少種做法?要好吃的
22樓:一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
23樓:江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
土豆有什麼好吃的做法?
24樓:小廚神美食
我做土豆從來沒有火過,今天這個能不能火,就看你們啦!
25樓:
土豆這樣做一盤沒吃夠!
26樓:貓力園資館
煮熟,搗成土豆泥加入適當糖,拿可愛的餅乾紙包住,撒上少量椰蓉或咖啡粉或碎巧克力末。
27樓:萍丫子
除了土豆絲 土豆片
還可以把土豆煮熟後 碾成粉狀 加作料 攪勻後 煮成土豆湯
28樓:櫻の瓣
土豆蒸熟,用攪拌機打成泥狀,稍微加一些麵粉、少許鹽和味精(裡面可加一些切的較大的生菜)做成餅狀,放進不粘鍋中煎至兩面金黃就可以出鍋了。味道還是不錯的。
29樓:
土豆炸著吃,煮著吃,炒著吃,煎著吃,烤著吃怎麼做都好吃!!看你自己喜歡了!!
30樓:杜昀軒軒
本人覺得炸土豆條還不錯,炸好之後撒些佐料,尤其是鹽、辣椒麵、孜然
31樓:大山里人之小刀
土豆燉牛腩,酸辣土豆絲。
32樓:侍詩
土豆燉牛腩,土豆燒雞!
33樓:匿名使用者
牛肉燉土豆、酸辣土豆
34樓:匿名使用者
土豆切片泡水過掉澱粉,尖椒切段,五花肉片。鍋放油加熱,放肉炒變色放蔥薑五香粉出香味加醬油上色,放土豆片,炒斷生放尖椒變軟放鹽,多放蒜,再放味精出鍋,吃公尺飯非常好吃。
去皮切塊放開水裡煮熟撈出,用筷子或其他東西將它搗成土豆泥,加放花椒大料油,香菜沫,辣椒油,精鹽味精,蔥絲拌勻即可。
醋溜土豆絲,尖椒土豆絲,麻辣土豆絲,牛肉燉土豆,豆角豬肉燉土豆,拔絲土豆,切厚片或塊和茄子,青椒塊過油後加蔥薑蒜烹是地三鮮。
35樓:東天玉
打皮,切小拇指大小的丁,起鍋,放油,待油熱,下蔥段,薑片,土豆丁,大火狠炒,待土豆丁麵有焦痕,加醬油,加水,加鹽味素,不要雞粉,土豆本身的味道就極鮮,以前曾有假雞湯,就是土豆做得。燜。一定要注意多翻炒,待水快乾了,在放點蔥花,蒜末,香菜段。
就好了,超香的,雖不是大菜,卻是開胃之極,不要多吃,容易胖
36樓:栗子日食記
這個土豆絲捲餅簡單好吃,一定要學會!
自製萬能麻油的做法,自製萬能麻油怎麼做好吃
主料乾辣椒。10g芝麻。10g輔料油適量。鹽適量步驟1.夏天的時候自己家曬的乾辣椒。2.用剪刀剪成絲狀。3.放入芝麻粒,少許鹽。4.鍋內放少許油,燒四成熱左右。5.用小勺把熱油澆到辣椒絲和芝麻上。6.一定要邊澆熱油邊攪動。7.除錯好的辣椒油可以拌冷盤,味道非常好。小貼士1,一定要邊澆熱油邊攪動,避免...
錢真得萬能嗎 錢是萬能的嗎
有了錢,你可以買樓。但不可以買到乙個家。有了錢,你可以買鐘錶。但不可以買到時間。有了錢,你可以買一張床。但不可以買到充足的睡眠。有了錢,你可以買書。但不可以買到知識。有了錢,你可以買到醫療服務。但不可以買到健康。有了錢,你可以買到地位。但不可以買到尊重。有了錢,你可以買血液。但不可以買到生命。有了錢...
萬能小麵包方子的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料麵粉 牛奶淡忌廉糖蛋黃 全蛋奶粉酵母鹽 萬能小麵包方子的做法 揉麵滾圓,準備發酵 滾成小麵團 二次發酵 烘烤後組織圖 終極懶人免揉麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃 用料高筋麵粉 135g 水 45g 可可粉 5g 雞蛋 1只 黃油 10g 細紗糖 40g 鹽 1g 酵母 2g 終極懶人免揉麵包的做法...