1樓：楊子電影
可以用清水泡十分鐘，海蜇皮上黑色的附著物不需要清理，可以食用。海蜇皮可食部分主要為中膠質(海蜇加工後分為海蜇皮和海蜇頭兩種，海蜇皮是海蜇上部傘狀部分，製成後呈半透明圓片狀，有韌性，俗稱白皮子。
新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製（俗稱三礬提幹海蜇），濾去水分後食用。
一般人群均可食用，尤其適宜陰虛燥熱、痰熱咳嗽、食積痞脹、大便燥結、酒後煩渴、急慢性支氣管炎、高血壓患者食用。 而脾胃虛寒、過敏者忌食。
腐爛變質後不可食用。海蜇忌與白糖同醃新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經過食用鹽加白礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蜇脫水3次以後，才能讓毒素隨水排盡。
2樓：匿名使用者
1. 食用涼拌海蜇時應適當放些醋，否則會使海蜇「走味」；
2. 有異味者為腐爛變質之品，不可食用；新鮮海蜇不宜食用，因為新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡；
3. 海蜇配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康；
4. 海蜇在食用前一定要用清水洗淨，去掉鹽、礬、血裡、砂子，再用熱水氽一下，然後切絲拌冷盤用。
3樓：紐西蘭
那層東西可以吃的,又不影響品感,管它幹什麼.
怎樣清除海蜇上一層褐色的皮
4樓：手牽手的幸福
1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。
2、搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。
3、用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)(rhopilema esculenta kishinouye) ，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。
缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱，腔腸動物，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。可人工培育，並已人工放流以增加其資源量。可供食用，並可入藥。
海蜇傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐公尺，最大可達約一公尺五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。
廣布於我國南北各海中，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出沒海面。
5樓：jz藍胖胖小童鞋
方法1:鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗
2:搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水
3:用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
6樓：愛車異族郭
親那我營養價值最高，不用清掉的
怎樣清除海蜇上一層褐色的皮？
7樓：手牽手的幸福
1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。
2、搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。
3、用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)(rhopilema esculenta kishinouye) ，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。
缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱，腔腸動物，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。可人工培育，並已人工放流以增加其資源量。可供食用，並可入藥。
海蜇傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐公尺，最大可達約一公尺五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。
廣布於我國南北各海中，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出沒海面。
8樓：妍妍生活小當家
回答清除海蜇上一層褐色的皮的方法:
1.鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。
2.搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。
3.用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
那層東西可以吃的，又不影響品感
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海蜇皮上一層棕色的皮能不能吃 怎麼去處?
9樓：紅巾搵淚
海蜇皮上一層棕色的皮能不能吃 怎麼去處?清除海蜇上一層棕色的皮的方法：
1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。
2、搓洗乾淨後剝去其棕色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。
3、用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)(rhopilema esculenta kishinouye) ，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。
缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱，腔腸動物，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。可人工培育，並已人工放流以增加其資源量。可供食用，並可入藥。
海蜇傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐公尺，最大可達約一公尺五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。
廣布於我國南北各海中，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出沒海面。
10樓：過路的
可以吃 但是裡面可能會有沙或者粘液 建議去除 可以用手或者粗糙的東西搓掉
11樓：一度就可
就那樣。去掉是浪費，那也是海蜇的一部分。（看來你不是海邊人）
請問海蜇皮上黑色的附著物需要清除掉嗎？
12樓：小溪閒談影視劇
海蜇皮上黑色的附著物不需要清理，可以食用。
海蜇皮可食部分主要為中膠質(海蜇加工後分為海蜇皮和海蜇頭兩種，海蜇皮是海蜇上部傘狀部分，製成後呈半透明圓片狀，有韌性，俗稱白皮子。
新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製（俗稱三礬提幹海蜇），濾去水分後食用。
13樓：逍遙九少
海蜇皮上黑色的附著物不需要清除掉，可以吃。
海蜇，傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐公尺，最大可達約一公尺五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布於我國南北各海中。可供食用，並可入藥。
海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海（蟲宅zha）等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。
腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐公尺，最大可達一公尺，膠質較堅硬，通常青藍色，觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。
廣布於中國南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用，並可入藥。
海蜇（rhopilema）缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。
傘徑達25-60出門、，最長可達1m。傘緣有八個缺刻，各有14-22個舌狀緣瓣。無傘緣觸手。
口腕八條，三翼型。每條口腕約有150-180條絲狀物和30-40條棒狀物。大型的口消失，依靠緣瓣上的小型吸口吸食小型動植物。
內傘有發達的環肌。中國沿海廣泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出沒海面。
可人工培育，並已人工放流以增加其資源量。可供食用，並可入藥。傘部俗稱「蜇皮」，口腕部俗稱「蜇頭」。
14樓：生活達人loli仔
回答稍等
你好，海蜇皮上黑色的附著物不需要清理，可以食用。
海蜇皮可食部分主要為中膠質(海蜇加工後分為海蜇皮和海蜇頭兩種，海蜇皮是海蜇上部傘狀部分，製成後呈半透明圓片狀，有韌性，俗稱白皮子。
新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製（俗稱三礬提幹海蜇），濾去水分後食用。
希望可以幫助到你，謝謝
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15樓：匿名使用者
我生活在海邊 沒聽說海蜇要去皮的 不知道你說的是哪一塊 應該是能吃的
如何去掉海蜇皮上的黑衣？
16樓：
1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。
2、搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中,濃度約為50%左右,泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水。
3、用鹽水反覆3次洗淨泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
海蜇(seajelly,or jellyfish, nettlefish)(rhopilema esculenta kishinouye) ，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚、水母鮮和海(蟲宅zha)等。
缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱，腔腸動物，是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。可人工培育，並已人工放流以增加其資源量。可供食用，並可入藥。
海蜇傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十釐公尺，最大可達約一公尺五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。
廣布於我國南北各海中，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出沒海面。
海蜇皮上面的髒東西怎麼處理？
17樓：匿名使用者
要用洗潔精水浸泡
搓洗然後用開水燙
海蟄皮上貼附的紅褐色的是什麼？怎麼洗掉？可以吃嗎？ 40
18樓：匿名使用者
海蜇是可以吃的。海蜇身上附帶紅褐色的東西其實是一層保護膜，可用刀子割刮乾淨。不過在這之前先用醋浸泡6分鐘把海蜇浸泡致死，在用鹽消毒。以下是製作海蜇的方法:
製作方法
1、涼拌海蜇皮
原料：海蜇,紫甘藍,黃瓜
做法：海蜇皮放涼水中泡一下，洗淨，切條
紫甘藍，黃瓜分別切絲
蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調味汁
所有材料拌勻，放冰箱冷藏後食用。
2、海蜇黃瓜
原料：海蜇300克、黃瓜1根、鹽適量、醋適量、糖適量、麻醬適量、香菜適量、蒜適量
做法：超市購買海蜇絲300克
用開水抄過後泡在涼水裡備用
黃瓜一根
用刀切成粗絲
將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面，將蒜切成碎末放在海蜇絲上面香菜切成碎末，放在海蜇絲上面，將麻醬放入適量的鹽，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋攪勻即可。
19樓：匿名使用者
那是一層膜，祛掉最好，否則影響口感。
涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小時，再充分洗除，而後切成細絲，用冷開水洗滌 1－2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。其特點是：
佐餐酒餚，清涼可口。
番茄海蜇：燒熱菜鍋放素油，將經過浸泡、充分洗漂乾淨、切成片狀的海蜇倒入鍋內後，加少許薑末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥，而後，新增已洗淨切成片狀的番茄（或番茄醬），旺火快炒 3－4秒，再加溼澱粉少量，拌炒均勻。待汁稠濃時，即可食用。
具有清香味
海蜇皮食療作用：味鹹、性平、入肝、腎經；具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效；用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰癧痰核、食積痞脹、大便燥結等症。
海蜇皮食物相剋：海蟄忌與白糖同醃，否則不能久藏。
海蜇皮做法指導：
a. 食用涼拌海蟄時應適當放些醋，否則會使海蟄「走味」；
b. 有異味者為腐爛變質之品，不可食用；新鮮海蟄不宜食用，因為新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蟄脫水3次，才能讓毒素隨水排盡；
c.海蟄配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康；
d. 海蜇在食用前一定要用清水洗淨，去掉鹽、礬、血裡、砂子，再用熱水汆一下，然後切絲拌冷盤用。
海蜇皮涼拌怎麼做，怎麼做涼拌海蜇皮的做法
材料 白黃瓜兩根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，調料 鹽，雞精，香醋，香油。做法 1 海蜇皮用清水反覆清洗，然後切絲，洗淨後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味 2 用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發，用時擠幹水分 3 黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段 4 所有的原料混...
如何做好吃的涼拌海蜇皮
海蜇含有豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣，碘，維生素等，清爽潤燥。在我們家鄉煙台，大小酒席都有涼拌海蜇這道菜，因為酒席上葷菜多，吃一些葷菜就會膩，涼拌海蜇清爽鮮美，非常解膩，所以非常受歡迎。平時在家吃飯，來這麼一盤涼拌海蜇，下酒佐粥下飯，都是很好的！就和大家分享一下，涼拌海蜇怎麼做才好吃，做到以下三步，...
吃海蜇皮能否降低血壓？你都有哪些了解呢？
吃海蜇皮是有助於血壓降低，但是不能夠代替藥物，所以在日常生活中應該吃一頓皮肉對於高血壓的病人來說，不能完全依靠海蜇皮的。是有降血壓的功效的，海蜇的營養價值是非常高的，海蜇的功效和作用非常多，可以促進身體的發育，而且對健康是非常有幫助的。吃海蜇皮能低血壓，而且也是經過醫學家臨床實驗證明的，在一定程度上...